大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫菜汤粤菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍紫菜汤粤菜的解答，让我们一起看看吧。
紫菜汤商用做法？
紫菜蛋花汤将紫菜和鸡蛋做搭配，这样做好的汤鲜香又味美，低卡无负担，顿顿吃也没压力。
准备一块紫菜，用清水浸泡3分钟。泡好的紫菜挤干水分，放入小盆中备用。
准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散；另取一个小盆，放入虾米一小把，加入清水淘洗干净备用。
西红柿一个先对半切开，再切成小块，放入小盆中；小葱两根切成葱花，和西红柿放在一起。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
食材明细：鸡蛋、紫菜、小葱、料酒、盐。
1、鸡蛋打入碗中，加入1调羹清水，1调羹料酒，充分打散成蛋液。（加入水或者醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩，但不可多加，加入料酒是去腥。）小葱洗净切葱花，紫菜用手撕开备用。
2、锅中入水，水开后下入紫菜。
3、接下来的一步很重要，水保持沸腾状，将蛋液慢慢地、均匀地倒入锅中，千万不要一下都倒下去，一定要倒成尽量细的涓涓细流状，并且让蛋液均匀分布在锅内各处。（哪里水开着就往哪里倒）
4、调入盐，撒入葱花，滴入两滴香油后关火。
准备适量紫菜撕碎放入大碗中，紫菜用热水泡开，水温在50度左右，
紫菜先放一旁备用。准备一小段葱白切成长条，切成葱花，
准备一小颗香菜切成小段，香菜根据个人口味添加，切好后放一旁备用，
准备一个小碗，倒入适量淀粉，加入半碗清水搅拌化开，淀粉水搅拌均匀后放一旁备用。
把鸡蛋打入碗中，用筷子把鸡蛋液搅拌均匀，紫菜捞出来放入另一个大碗中，
起锅倒油，锅热以后下入葱花爆香，爆出香味后往锅中倒入适量清水，
加入一勺盐，把准备好的淀粉水倒入锅中，勾上一层薄薄的芡汁，用勺子搅拌均匀，加入鸡精，
开大火把水烧开，煮开以后倒入鸡蛋液，用勺子一点点从高处滴落，转着圈来倒，鸡蛋液全部倒入锅中，
用勺子轻轻推一下，把蛋花搅散开，搅散以后关火，接着倒入碗中，用筷子搅拌均匀，蛋花汤做好了。
所需食材：紫菜50克，虾皮20克，鸡蛋两个，盐，香油，香菜，葱姜末。
做法，1：将紫菜先用温水浸泡，然后再洗一遍，捞出沥干水分待用。
2：锅内加入少许底油，放入葱姜末，虾皮，炒出香味，再加入适量清水。
3：烧开后加盐调味，放入紫菜稍微煮一下，淋上蛋液，开锅后关火。
4：撒上香菜末，淋上香油搅匀，即可。
做法步骤：
第1步、取一汤碗，放入葱花、香菜、紫菜和盐。
第2步、再放入少许味精和胡椒粉。
第3步、淋上蒸鱼豉油和香油。
第4步、浇上热气腾腾的饺子汤或刚烧开的水。
正宗紫菜清水汤的做法？
做法如下：
准备食材：紫菜、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、葱花。
将紫菜洗净，加入沸水中焯烫，捞出沥干水分备用。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
取一锅加水烧开放入紫菜，搅拌散开稍煮片刻。
淋入几滴香油，再将蛋液顺着筷子注入锅中。
加入盐、鸡精、胡椒粉等调料，撒上葱花即可。
制作时可根据个人口味调整用料用量。
亚惠紫菜汤怎么做？
食材：干紫菜25克，
调料：盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法
1.将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；
2.把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；
3.将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。
到此，以上就是小编对于紫菜汤粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫菜汤粤菜的3点解答对大家有用。
