大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜馆杭州的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜馆杭州的解答，让我们一起看看吧。
杭州火车东站附近有什么好吃的？
杭州火车东站附近，美食并不多，有几家大的，如沈记港式茶餐厅、支和面馆、好包味打面、小聚鲜、朝天门、留下来。
我一般去这里的川菜馆、湘菜馆、东北菜馆、沙县小吃消费，比较便宜。
为什么杭州本地人口味很清淡？
杭州的确有一大部分人饮食很平淡，这就是地区的差异性所造成的，一方水土养育一方人，杭州地处江南之地，气候温润，一些地方人更是每天与鱼虾打交道，为了方便他们就很简单的处理一下食材，长久以往就造成了一定的饮食习惯
不过口味这东西是会改变的，尤其现在的年轻人饮食口味逐渐加重，甚至会无辣不欢，杭州好多地区饮食也是偏辣的，这个不能说见到一部人口味平淡就说明整个地区都是那样的
像我是山西人，有一句话说这样说的，吃面不吃醋，就像嚼抹布，意指山西人喜爱吃醋。可在我村以致附近的人对醋都没有那么的喜爱，有人这时就会说，那你平时不吃醋啊！当然会吃呢，只是当成一种调味品罢了
有道是＂一方水土一方饮食＂，位于杭嘉湖平原西南角的杭州，自古便是鱼米之乡。且江南一带，四季宜人，气候相对都比较温和，所以形成了杭州人钟爱清淡的饮食习惯。
不过清淡也是给人的一种总体印象，杭州人的口味，其实还是挺杂的。
爱吃甜。这种甜到喉咙底的味道，应该不能说是清淡吧。江南人爱吃甜，这是江南这片水土自然演化的结果。
从这片水土上产出的很多植物，都自带甜味。甚至日常饮用的水，都是甜甜的。习惯了这种甜味以后，江南人就喜欢放糖，来中和菜的咸味。而一些有腥味的河鲜，江南人也爱用加糖的方式来去腥。最有代表性的就是杭州百年名菜一一西湖醋鱼。
爱吃辣。是不是很奇怪，杭州人也爱吃辣？没错，沿着钱塘江往上，在富春江畔的桐庐和新安江畔的淳安、建德，都是以咸辣为主，口味不是一般的重。
由于这些地方相对较为偏僻，又是依山傍水。所以爱在山地种辣椒，作为烹制河鲜的佐料。最为代表性的有桐庐土菜一一椒盐小溪鱼。
更多资讯请关注本号。（图片来源：网络）
其实这个题目表达的并不准确。
杭州人的口味不能一概而论，也分人群，甜的，辣的，重的，轻的都有，跟其他地方一样，有人喜欢涮火锅，有人喜欢吃炒菜，还有人喜欢喝稀饭。并没有明确的界限。
但是由于地理位置不同，这里人们饮食总体又有自己的特点，与四川湖南等省份比，它口味显得淡，但与南方省份比，又显得偏重，同时也没那么甜。
认可的朋友给个赞呗。
一般来说穷人口味偏重，富人口味偏淡，各省之间也差不多情况，富裕省份的人口味偏淡，偏远省份的人口味重。那些偏远西南省份重庆四川成都湖南长沙陕西西安等城市无辣不欢，菜肴越油腻越好，特别是山区的人群味道越重越好，那是因为生活水平低平时油水不足，主要是平时吃的清寡饿的，见了肥肉垂涎欲滴！难得吃上大鱼大肉就会喜欢吃油腻一些味道重一些的菜肴，以满足平时营养不够的补充。富人因为平时有的是山珍海味吃，吃了多了荤菜就喜欢调节一下口味吃素的，菜的味道也喜欢偏淡一些，素菜少盐清淡对防止心血管疾病，高血脂，高血压，糖尿病，脂肪肝等富贵病都有好处，而且清淡的菜肴也更容易养身。江浙沪闽粤京等沿海富裕发达地区人均寿命也大大高于西南西北贫困地区。就像美国欧洲等富裕国家鸡腿不如青菜贵就是这个道理。
大部分杭州本地人确实都是比较清淡的，我本身虽然是杭州人，可是吃的还算辣，所以跟很多本地的同事出去吃饭，都不能吃的尽兴。
那么我们来看看为什么杭州普遍口味清淡呢？
自然而然的饮食文化
我们都知道杭州是处在江南，气候温和，一般都比较喜欢吃鱼类和虾类，所以平时烹饪的时候基本上都是保持原汁原味，所以自然不需要多加调料，保证食材的营养。
江南人注重养生和保养
自古以来南方人都比较注重养生，虽然不及广东人，但也不逊色，加上杭州夏日比较炎热，所以夏吃清淡也成了一种惯性。
虽说普遍杭州人口味清淡，但是也不乏像桐庐，建德，淳安等山区还是以辣为主，就比如我的家乡建德，吃的就是比较辣，平时我们家做菜都会放辣，而且像建德很多特色菜，辣子鱼块，生炒鸡都是必点菜，口味就是比较辣，而且是中度辣的那种。
而且现在的年轻人口味也是越来越偏重，很多人都是无辣不欢，所以川菜馆，湘菜馆，火锅店现在也是越来越多。
以上只是我个人的观点，如果你有其他观点不妨分享留言！
如果觉得不错记得关注我，可以私信我，大家一起来探讨旅行。到此，以上就是小编对于湘菜馆杭州的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜馆杭州的2点解答对大家有用。
