大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜炒茭瓜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜炒茭瓜的解答，让我们一起看看吧。
清炒茭瓜简单做法？
食材以及调味料的准备：茭瓜一个，小米椒 ，大蒜，生抽，盐各适量。
制作步骤:
1、茭瓜洗净对半切成四份长条，然后再切小段，加盐腌制出水分后，再用清水洗一遍，挤干水分；小米椒切圈，大蒜切末。
2、锅内热油，放入蒜末、小米椒爆香后，再倒入西葫芦翻炒至断生，然后加入少许盐、生抽调味，翻炒几下即可出锅。
用料：猪瘦肉100克，茭瓜150克，鸡蛋2个，精盐、味精、香油、葱、生姜、淀粉、花生油各适量。
做法
1、茭瓜削去外皮，洗净，切成片。猪瘦肉切成丝。葱、生姜洗净，切成末。鸡蛋磕入碗内，打散成蛋糊。
2、炒锅置火上，放入花生油烧热，下入葱末、姜末煸香，倒入瘦肉丝、茭瓜片煸炒，放入适量水，烧沸后用淀粉勾芡，淋入蛋糊，加入精盐、味精、香油调味即成。
材料
做法
1.茭瓜切片，辣椒切成菱形片
2.除了木耳以外的东西都放在油锅里过油
3.炒锅里留少许底油放葱姜炝锅放入所有原料，加盐，糖翻炒，淋上薄芡出锅即可
材料
做法
1.将所有材料都切相同大小的丁；
3.坐锅烧油下牛肉滑散开变色盛出；
4.余油下茭瓜丁和红椒一起翻炒，调盐味，倒入牛肉丁拌匀，淋蚝油撒鸡精即可。
茭瓜怎么炒好吃？
1.
清炒茭瓜
做法：
将50克五花肉切成薄片，干红椒15克切成段，大蒜5克和生姜5克分别切成颗粒状。
煸至肉变成白色，即可放入15克干椒段，5克姜，5克大蒜，继续用小火煸炒。
直至肉色变成微***，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。
这时放入300克茭瓜，加入5克盐，10克蚝油，5克生抽，用中火慢慢炒制。
直至茭瓜变软后，加入10克花椒油即可出锅。
胡萝卜可以炒茭瓜吗？
答案可以炒角瓜，做法如下，胡萝卜一根清洗干净，切成菱形片。角瓜一根。清洗干净去瓤。也切成片。
锅热放油，放葱姜末炒香。再放入胡萝卜片儿翻炒。
炒出香味儿后再放入角瓜片，加入五香粉翻炒。出锅前加入黄豆酱油，食用盐，鸡精少许。翻炒片刻即可。
可以
做法
胡萝卜洗净后削皮，切成薄片备用。
茭瓜洗净后对切开，然后切成薄片。
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入胡萝卜片翻炒2分钟后放入茭瓜翻炒2分钟。
锅内倒入生抽、味精调味，翻炒入味后出锅盛盘。
茭瓜的10种吃法？
原料：茭瓜、鸡蛋
调料：盐、味精
制作：1、茭瓜去皮切片，鸡蛋磕入碗中打散。
2、锅中加底油，先将鸡蛋炒熟铲出。
3、锅中再加底油，下入茭瓜片炒至半熟，下入鸡蛋同炒至熟，加盐、味精。
一、油焖茭瓜
做法：两百克茭瓜滚刀切成小段，准备五十克肥肉、十克青辣椒切成丁备用，先放一定量的猪油炒肉丁，等肉丁炒至有点焦黄在依次放入青辣椒丁和茭瓜翻炒，炒到茭瓜出汤汁，用锅盖盖住锅，焖三分钟起锅。油焖茭瓜就做成了，这道菜很好吃又简单，大家都可以按照此方法做了尝尝。
二、黄焖鸡茭瓜片
做法：这道菜的做法就是炒黄焖鸡的做法，只不过在加黄焖鸡配料时加入切成稍微厚的茭瓜片。这道菜，充分突出了茭瓜的鲜嫩，还可以衬托出黄焖鸡的菜色，让色香味更佳。
三、肉片炒茭瓜
做法：这道菜就更简单了，取一百克精猪肉切片，取两百克茭瓜也是切成片，放点红辣椒片一起炒。这道菜的特点就是让人赏心悦目，颜色煞是好看。
四、青椒素炒茭瓜
五、剁肉丁炒茭瓜丝
做法：选一百克瘦肉，剁剁剁……剁成肉末，把两百克茭瓜切成细细的丝，放点切成小圈的红颜色小米辣一起炒。这个菜，是款庄人最喜欢的一种吃茭瓜方法。
到此，以上就是小编对于粤菜炒茭瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜炒茭瓜的4点解答对大家有用。
