大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜀中川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜀中川菜的解答，让我们一起看看吧。
什么是川菜馆？
川菜馆名字推荐：（川香小镇）川代表的是四川，寓意明显，让人一目了然，香说明此餐馆味道好，让人了解味道和菜系，还有一种亲民的感觉，容易记住，蜀中美食城，蜀就是四川，四川美食，当然是川菜喽，更有些古韵的感觉，四川的祘苗回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、辣子鸡、干煸四季豆、糖醋排骨等等都是四川人的最爱。
做川菜的网红？
李子柒李子柒（本名：李佳佳），1990年出生于四川省绵阳市，中国内地美食短视频创作者。2015年，李子柒开始拍摄美食短***。2016年11月，凭借短***《兰州牛肉面》获得广泛关注。2017年，正式组建团队，并创立李子柒个人品牌；6月16日，获得新浪微博超级红人节十大美食红人奖。2018年，李子柒的原创短***在海外运营后相继获得了YouTube平台白银和烁金创作者奖牌。
在抖音上，“蜀中桃子姐”这个账号有近两千万粉丝。和多数的美食博主不同，她的***拥有原生态美食所特有的美感：超大手笔的肉类原料、重辣多油的川菜制作，麻辣辛香的视觉***,总能第一眼就吸引吃货们的关注。简单易懂的美食制作干货，是桃子姐账号的特点之一。她所制作的菜式,大部分是我们熟悉的家常菜，如钵钵鸡、番茄炒茄子、猪油拌饭……虽然不华丽，却极其贴近生活，激发粉丝收藏和分享的想法。
有人说渝菜是以川菜为蓝本横空出世的，那是不是能被餐饮业接受成为中国的第九个菜系？
渝菜的菜式脱离鱼香，香辣，麻辣，荔枝，红油等这些带有浓烈川菜味型的时候，再说渝菜自成一派吧。
还有那些扯啥渝菜自古就跟川菜有分别的，真不知道是何居心，重庆火锅里的主要原料辣椒什么时候传到中国的，现在谈渝菜传承了几百年？
我支持重庆直辖市凡是沾川字的都改渝，重庆人不准在全国各地开川菜馆，必须叫渝菜馆，看还有不有人去吃，火锅也不能叫火锅，叫渝锅，说话也要改叫说的渝话，看全世界有谁认可！重庆人***到川外川美障眼，最好把两所大学送还给四川，重庆最好也不要从四川过路！
渝菜是什么菜？是重菜吗？非常明显的川菜特色，早就进入了骨子里了，改得了吗？怎么改？重庆因为国家行政管辖需要，国家对重庆进行了直辖，而不是分裂出去了。于是，一些莫名其妙的去四川化言论甚嚣尘上，居然想把巴山蜀水活生的割裂开来，好像重庆终于得到了解放，开始迂立于四川和成都之上了。实在想不出来，重庆人和重庆直辖市人有什么区别。重庆人就是当初四川人的代表人之一，那么悠久的巴山蜀水文化，请问用什么方法抹掉？抹得掉吗？大中国有五十六个民族，都是一家人，这些渝独思想，渝菜思想，渝人的思想最好收起来吧，害人，害己，害国家的思维，有意思吗？？？！！！
这是个典型***决定脑袋的问题，中国的菜系从来都是自然而然的从地域到人口，从文化到习惯逐渐演变而来，约定成俗，笼统而来。川菜是一个大菜系，从来不会因为一个行政区的变化，独立出一个直辖市就冒出所谓的渝菜。而且还一定要抬到分庭抗礼的程度，北京六朝古都了，荟萃天下口味，有没有什么菜系叫京菜？要统领天下菜系？
重庆直辖以来，有一小撮人非常燥动的要刻意和四川拉开差距，或者一定要抬到同一个高度来说话。这是典型的暴发户心态，重庆有美食，不需你渝菜宣传，全国人民趋之若鹜，而你刻意渝菜，牵强附会的时候，反而被全国人民反感。
重庆和重庆人，到如今，还是没有发展出一个大城市的文化和涵养。这个涵养就是对原创的尊重，在成都，你可以看到满街的重庆火锅，双流肥肠粉，宜宾燃面，即便那个火锅和重庆毛的关系都没有，从设计到调味都是本地土法上马。成都作为一个大城市不会剥夺双流肥肠粉的冠名，虽然双流是成都的一个区，如同西安不会剥夺米面皮是汉中小吃，哨子面是岐山的。重庆本身也是一个外来人汇集的城市，各种口味，菜系，做法在这里碰撞，创新。但是时间太短，重庆菜本身各地地方菜口味的特征还很明显 ，而自身独特的特征体系还没形成，更不要说因此而产生的文化脉络。承认自己就是川菜并不是耻辱，并不影响全国人民认识重庆美食。
就像火锅，火锅这个东西其实并不是重庆人发明的，甚至发扬光大都不是重庆人，这个最早北宋就出现的吃法，现在被人一提到都知道是重庆的再创造，实际上是来源于川菜这个巨大体系对自身内部口味来源的记录和尊重，说白了没有成都川菜系对火锅几十年的发展和推广，重庆火锅可能还没脱离麻辣烫的范畴，而火锅这个吃法全国各地各菜系都发展了一系列新的吃法和口味，重庆人不能坐井观天，我去郑州，当地的一家火锅店不管是汤底，还是料碟，都完全不是重庆火锅，或者川式火锅的样子了，结合了川式和北京涮羊肉的精华，味道也异常的精彩。其他诸如顺德的粥底火锅更不用说了。
重庆不要急于给自己正啥子莫名其妙的名，你真正牛逼的时候，谁也忘不了你。你牵强附会的时候，只能让唾弃你的浅薄和小气。
到此，以上就是小编对于蜀中川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜀中川菜的3点解答对大家有用。
