大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜海带丝的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜海带丝的解答，让我们一起看看吧。
凉拌海带丝家常做法湘菜？
【主要食材】：海带丝，葱，香菜，蒜，红线椒，
1、首先将海带丝放在清水中浸泡，浸泡大约10-15分钟左右，清洗掉里面的脏东西。
2、然后准备大葱，取葱白部分，斜刀切成丝，放入碗中备用，香菜洗干净切成段，盛入碗中，再准备大蒜几粒，拍扁后剁成末，盛入碗中备用，再将红线椒切成段，放碗中备用。
3、海带丝凉水下锅，再放入适量的食用油和醋，锅中水烧开继续煮3分钟左右，捞出来放入凉水中过一遍凉水，然后捞出来控水备用。
调料：味精少许、生抽少许、香油少许、 香菜1小把、白皮蒜适量、白糖少许
做法
1.新鲜海带丝清水冲洗几次，切段
2.莴笋去皮，切丝。
3.香菜切段。
4 .兑汁：蒜头拍碎，倒入适量的生抽、香油、凉拌汁、白糖、味精搅拌成调味汁。
5. 海带丝、莴笋、香菜倒入沸水中灼一分钟捞起。
6 .把调味汁倒入莴笋海带丝里，加入香菜，搅拌均匀放入冰箱冰镇半小时即可。
食材：海带200克，粉丝100克，青椒一个，香葱一根，大蒜三瓣，生姜10克，小米椒两个。
做法：海带放温水中加一条匙白醋、5克食盐泡发一个小时，洗净沥干切丝。粉丝冷水泡发半个小时。青椒去籽洗净切丝。香葱切末。蒜姜切末。小米椒切粒。
锅中加冷水，放入海带丝煮十分钟，放入粉丝，再煮三分钟关火，焖五分钟后捞出过凉水，沥干水分后，放入盆中，加入青椒丝、香葱末、小米椒粒，加适量精盐、白糖、蚝油、生抽、香醋、鸡精，淋入半勺烧热的花生油，抓拌均匀即成。
一片片的海带泡发洗干净后切丝备用。
准备小米辣、碎大蒜子、香油、生抽，炸点花生米，喜欢香菜、小葱的都切好准备。
烧开水把海带煮两三分钟捞出来再放凉白开里面泡一下，沥干备用。
小米辣、大蒜、生抽、盐、耗油酱油陈醋（根据自己的口味选择）适量一起放盆里拌匀，再把海带丝放里面一起拌匀，最后烧热油浇上面再搅拌，根据自己的口味还可以加黄瓜丝、花生米、熟芝麻等等拌匀就可
材料：海带丝、大蒜、香菜、红尖椒、盐、味精、米醋、香油、白糖、生抽
做法：
1、锅内加清水，大火烧开，加入海带丝，大火煮十分钟，煮熟捞出过凉水备用；
2、大蒜切末，香菜洗净切段，红尖椒切丝备用；
3、碗中依次加入蒜末、生抽、盐、味精、米醋、白糖、香油，搅拌均匀，放入红椒丝；
酸辣甜海带丝的做法？
用料：干海带丝150克、蒜1颗、陈醋6大勺、生抽6大勺、干辣椒或小米辣6个、油泼辣子2勺、盐2勺、糖1勺
做法：1.首先泡发干海带丝。
2.泡发好的海带用水煮熟，大约煮了5/6分钟左右，煮好的海带捞起来控干水，晾凉。
3.准备一颗大蒜切碎，干辣椒/指天椒各选一种。可以根据个人喜好。这里我放干辣椒。
4.把大蒜、干辣椒、油泼辣子2勺、辣椒酱1勺、盐2勺、糖1勺、生抽、醋放在一起，喜欢吃酸的多放些醋。全拌一起，加入香菜葱和香油那就更好吃了。
美味的海带丝咸菜就做好啦，装入无水分干净的瓶
到此，以上就是小编对于湘菜海带丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜海带丝的2点解答对大家有用。
