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中国地理环境与饮食文化
影响我国地方特色饮食习俗形成的因素有以下几点： 自然环境：我国地域广大，各个地区的自然环境差异较大，如气候、土壤、地形等因素均会对当地的农作物种植和畜牧业产生影响。
中国饮食文化区位形成的历史原因主要有以下几点： 地理环境、气候物产等地域因素； 政治经济与饮食科技因素； 民族信仰与饮食习俗因素。
服饰材料与地理环境密切相关 桑蚕生产适宜亚热带，浙江的杭嘉湖地区、广东的珠江三角洲都是我国重要的蚕丝产地。而太阳光照好的新疆地区是我国长绒棉的最重要产区。
南北方分界线是秦岭淮河一线。南北方的饮食文化差异就比较明显！首先是南甜北咸，南方人喜欢吃甜食、北方人喜欢吃咸食。每个省份每个城市又因为降雨量、日照、地形、空气湿度、土壤环境不同而种植出不同的农作物。
南甜北咸东辣西酸 中国人口味之杂，堪称世界之冠，但也有一定规律可循。有人说南甜北咸、东辣西酸，在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异，同时，也反映了人们的口味于地理环境存在着一定的联系。
当今的吃文化是什么?
文化美食———草堂餐饮***圈 草堂文化餐饮***圈包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路以及清江东路等，紧邻杜甫草堂、青羊宫、文化公园和百花潭公园，圈内还有送仙桥艺术城，是蓉城文化底蕴最为深厚的美食圈。
一般说来，一个食者的社会经济、政治地位越高，他也就可能处在相应的较高层次上。4）一般说来，层次的高低，也就是饮食文化发展系列上的高低，愈高的层次，则愈能更多地反映饮食文化的文化特征。
小吃文化 餐饮文化 最具民族特色和区域特色，最具饮食文化韵味的一种民族文化。人们通过小吃可以领 小食文化 略民间饮食的古朴醇厚的文化底蕴。 小吃代表着人类文化生活的精致化。
如今流行“吃文化饭”，意思就是利用先进的科技水平，运用有效的文化***进行自我成长和发家致富。当前在农村，一些农民通过其他项目发家致富后来到了城市发展。
当今世界，美食当然可以被定义为文化，作为一种文化来存在啦。美食文化在我国已经很流行了，比如我国的八大菜系就是一种美食文化。八大菜系各个风格独特，特色鲜明，代表着那一个地区特有的美食文化。
福州有什么有特色的美食?在哪里
鱼丸：塔巷有两家都很出名的店，茶亭街和交通路的交叉口处，闽都古街的贵鱼丸，东泰路上一家专卖连江鱼丸的店。元宵：在横街，横街在台江文化宫斜对面，怡丰布行对面，交通路口茶亭街上的元宵店。
福州有很多好吃的地方，以下是一些推荐：福州美食街：位于台江区温泉公园附近，汇聚了多家福州特色美食店，包括福州鱼丸、肉燕、千层糕等。
以下是一些福州市区有名的好吃地方：第一家是“福州胡椒饼”。这是福州最经典的美食之一，它不仅好吃而且便宜。饼皮薄，馅儿丰富，特别是胡椒味非常浓郁，口感绝佳。
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