大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜蒸牛仔骨的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜蒸牛仔骨的解答，让我们一起看看吧。
蒸牛仔骨的做法步骤图，粉蒸牛仔骨怎么做好？
用料 ；牛仔骨、粉蒸调料、黑胡椒、黄花菜、胡萝卜 ；粉蒸牛仔骨的做法 ；
1、将买回的牛仔骨洗净改刀成小块（如果你正在减肥的话，建议将肉旁边的白色牛油撕掉）；
2、按照粉蒸调料上的说明腌制牛仔骨30分钟（袋子上面会附有使用方法，很简单照办就得）3、喜欢黑胡椒的味道，所以擅自加了小半勺黑胡椒（味道很好de说）；4、黄花菜泡发，葫萝卜切段，文章出自香哈菜谱。。5、把腌制好的牛肉和蔬菜摆到一个大碗里，然后放蒸笼蒸就好了。想快点就放高压锅隔水蒸30-40分钟就好了。
蒸牛仔骨的做法步骤图，粉蒸牛仔骨怎么做好？
用料 ；牛仔骨、粉蒸调料、黑胡椒、黄花菜、胡萝卜 ；粉蒸牛仔骨的做法 ；
1、将买回的牛仔骨洗净改刀成小块（如果你正在减肥的话，建议将肉旁边的白色牛油撕掉）；
2、按照粉蒸调料上的说明腌制牛仔骨30分钟（袋子上面会附有使用方法，很简单照办就得）3、喜欢黑胡椒的味道，所以擅自加了小半勺黑胡椒（味道很好de说）；4、黄花菜泡发，葫萝卜切段，文章出自香哈菜谱。。5、把腌制好的牛肉和蔬菜摆到一个大碗里，然后放蒸笼蒸就好了。想快点就放高压锅隔水蒸30-40分钟就好了。
粉蒸牛仔骨家常做法？
粉蒸牛仔骨是一道家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
- 牛仔骨500克
- 米粉100克
- 姜末10克
- 蒜末10克
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
清蒸牛骨头做法
原料：牛简骨500克。
调味料食用盐150克，鸡精50克，白砂糖30克，香油15克。卤料包八角15克，肉蔻10克，猪板油50克，白豆蔻10克，芍药10克，八角茴香10克，丁香5克，茴香5克，姜片50克。熏料荼叶15克，白砂糖25克，大米100克。
做法：
1.将牛简骨清理，用水稍烫一下，捞出预埋。
2.坐锅点火加上冷水，放入卤料包、食用盐、鸡精、白砂糖烧开，放进牛简骨，用卤料包慢火浸卤3分钟，发动机熄火后再焖10分钟，取下预留。
1.牛仔骨冲洗一下。
3.铺放在大碟子里。
4.放入开水锅。
5.大火蒸8-10分钟。（如果平铺一层就8分钟，我量比较多，7分钟后把上一层翻个面。）
牛大骨 1200克
牛肋条肉 600克
生姜 20克
大葱 30克
做法
1、牛大骨又大又硬，在市场买的时候请商家给剁成小块；牛肋条肉切成3厘米见方的小块
2、将牛大骨和牛肋条块放在凉水里浸泡1小时左右后捞出
3、将牛大骨和牛肋条块放入冷水锅中，大火烧开，待有很多浮沫后捞出，用温水冲洗干净。大葱切段、生姜切片
4、砂锅中加入适量水，放入牛大骨、生姜片和大葱段，大火煮开转小火煮三个小时，然后加入牛肋条块继续煮两个小时，用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫，调入盐即可
到此，以上就是小编对于粤菜蒸牛仔骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜蒸牛仔骨的4点解答对大家有用。
