大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吴记川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吴记川菜的解答，让我们一起看看吧。
川菜十大名厨排名？
1.史正良
史正良是出生于1946年的首批国家中式烹调高级技师、四川省特一级厨师
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2.高炳义
高炳义是先后出版了六部专业书籍，研创500多款菜肴的中国烹饪协会副会长、中国鲁菜烹饪特级大师
3.杨贯一
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4.董振祥
5.孙立新
6.林壤明
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7.卢永良
8.周晓燕
1、史正良
史正良是四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师。精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫庭菜，尤擅墩、炉，餐饮和厨政管理，烹饪教学，撰写烹饪专业文章能力。
2、伍钰盛
伍钰盛是国宝级烹饪***，川菜泰斗，国家高级烹调技师，中国名厨。精通川菜，尤以擅制汤、巧用汤见长。代表菜品有烧牛方、豆瓣大虾、烧玉蘑云腿、干煸牛肉丝、水煮牛肉、开水白菜等。
3、吴万里
吴万里是重庆市最富盛名的川菜***，被誉为重庆烹饪界泰斗，渝派川菜奠基人，重庆餐饮界尊称为“师爷”、“吴老爷子”，中华名厨，首批中国烹饪***和国家一级评委，国家职业技能鉴定考评员。
洛阳哪里有比较正宗的川菜馆？
在洛阳居住的四川人多了去，所以洛阳色川菜馆也特别多，但是川菜馆各有特色，不能说哪家正宗，这样会被打脸的！
洛阳王城大道洛阳警校对面，有家103美食城，每天的客人非常多，都是冲着毛血旺来的，味道非常棒。
到此，以上就是小编对于吴记川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于吴记川菜的2点解答对大家有用。
