大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜大厨郝的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜大厨郝的解答，让我们一起看看吧。
干锅小鱼仔的家常做法？
材料
糯米椒 145克，小鱼仔 130克，蒜头 2颗，小辣椒 2根，食用油 3匙，乌醋 少许，酱油 少许，糖 2匙
做法


2: 将糯米椒斜切小段，红辣椒也是，蒜头切细末，

3: 起油锅将小鱼仔炒到些许金黄后，加入蒜、辣椒拌炒出香气后加入糯米椒，当糯米椒变软时加入调味料，拌炒均匀后即可起锅。
1. 鱼子用清水洗干净 不要把那层膜撕掉 鱼子会散,放点盐 姜末白酒腌一会
2. 自家腌的泡菜捞出切条,泡辣椒看自己口味适量,我放这些就很辣了,再切点姜蒜
3. 锅里放一点油把鱼子炸一下,主要是定型不然以后就散了,一定要小火,定型后起锅
干锅小鱼仔是一道非常经典的川菜，以下是郝大厨推荐的家常做法：
材料：
小鱼仔适量，花椒适量，干辣椒适量，姜适量，蒜适量，豆瓣酱适量，盐适量，料酒适量，白糖适量，生抽适量，淀粉适量，食用油适量。
做法：
1. 将小鱼仔洗净备用，切姜蒜末，干辣椒剪成段。
2. 平底锅中放入适量食用油，烧至七成热，放入小鱼仔煎至酥脆捞出备用。
4. 加入豆瓣酱炒匀。
5. 加入少许料酒，炒匀。
6. 加入适量清水，加入盐、白糖、生抽煮至味道浓郁。
1、材料：鲜鱼籽、朝天椒、姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤
2、做法：鱼籽洗净控干水分，用黄酒和盐腌制5分钟，腌好之后放入微波炉中高火3–5分钟，在热油锅中爆香姜片、葱丝、蒜片，放入辣椒、鱼籽，翻炒一下，加入生抽、糖、高汤，大火收汁，加入香葱末即可。
新宫万达美食有南城香吗？
有因为南城香是新宫万达美食街区域内的食品品牌之一，其推出的美食深受消费者喜爱，所以在新宫万达美食街区域内确实有南城香
此外，新宫万达美食街区域还有其他多种口味的美食可供选择，如川味香辣、粤式风味、意大利风情等，可以满足不同消费者的口味需求
没有南城香因为根据新宫万达***上的商户列表，没有南城香的信息。
可能是因为南城香没有在新宫万达开设店铺或者已经关闭了。
如果你在寻找传统的南方美食，可以前往其他美食店尝试，比如：南乡麻辣烫、真功夫等等。
或者在外面尝试街边小摊的美食，多尝试是品味美食的好方法。
新宫万达美食有南城香，在万达美食城一楼。南城香是北京市的知名美食，有很多连锁店，新宫万达广场做为地标性中心，南城香自然入驻。
有的
南城香是一家颇受欢迎的快餐店，每到饭点，会有很多人来就餐，这与旁边的和合谷的冷清形成鲜明对比。
他家的几种馅的大馄饨皮薄馅大，味道鲜香，烤串也不错，几种盖浇饭也不错，重点推荐安格斯肥牛饭，更温馨的是他家买盖浇饭米饭不***供应，米饭质量也不错。还提供免费的川味小菜，很下饭。
1. 新宫万达美食中没有南城香。
2. 这是因为南城香是一家独立的餐厅品牌，不属于万达美食的经营范围之内。
3. 如果想品尝南城香的美食，可以在其他地方寻找该品牌的门店，或者尝试其他万达美食内的餐厅。其中，新宫万达美食内还有许多其他美食品牌，如花木兰、九鼎轩等，也许会有您喜欢的口味和菜品。
到此，以上就是小编对于川菜大厨郝的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜大厨郝的2点解答对大家有用。
