大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜馆做菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜馆做菜的解答，让我们一起看看吧。
有特色的湘菜加盟店有哪些品牌啊？大家推荐一下？
在湖省外做的比较好的而且知名度比较高的有;阿瓦山寨、毛家饭店、彭厨、爱饭、农耕记、湘西部落、58度湘、湘阁里辣、等等。
在湖南省内还有许多口碑和口味都非常优秀的湘菜品牌店，但他们具体的加盟门槛高不高就不知道了。
那如果你想做这些品牌家盟的话，主要还是看你是在哪个地方做，多去尝试看看哪种风格和口味比较适合你们那个地方。虽然这些品牌店都是做湘菜的，但他们的风格和口味完全是不一样的。
希望能给你提供一点帮助，谢谢。
有特色的湘菜加盟店有哪些品牌啊？大家推荐一下？
在湖省外做的比较好的而且知名度比较高的有;阿瓦山寨、毛家饭店、彭厨、爱饭、农耕记、湘西部落、58度湘、湘阁里辣、等等。
在湖南省内还有许多口碑和口味都非常优秀的湘菜品牌店，但他们具体的加盟门槛高不高就不知道了。
那如果你想做这些品牌家盟的话，主要还是看你是在哪个地方做，多去尝试看看哪种风格和口味比较适合你们那个地方。虽然这些品牌店都是做湘菜的，但他们的风格和口味完全是不一样的。
希望能给你提供一点帮助，谢谢。
请问现在有两个都有名气的饭馆，一个湘菜馆一个川菜馆摆在你面前，请别犹豫，你会去哪？
我自己是湖南人，但是觉得论口味、特色以及受众来说湘菜都远不及川菜，一提到川菜大家耳熟能详的比如鱼香肉丝、水著牛肉、水煮鱼、宫保鸡丁、麻辣香肚等等许多，而说到湘菜却想不起来哪些菜了，湘菜只在本省以及广东稍有点名气，而川菜却是各个地方遍地开花。
很高兴回答您的问题。如果湘菜馆和川菜馆摆在我面前的话，我会选择川菜馆（前提是如果有粤菜馆的话，我首先考虑的是粤菜馆哦，因为我是广东妹子，超级喜欢吃粤菜）。选择川菜馆是因为我也很喜欢吃川菜馆里面的水煮鱼，水煮肉片，凉拌牛肉，酸豆角肉末，雪里红。
每次去川菜馆吃饭都会必点的这几个菜，这几个菜也是我最喜欢的川菜，而且超级下饭，每样菜都吃光盘，从来没有剩下过。我们家附近有一个川菜馆，从2006年开始我就在那吃饭，一直都还有在开，经营有10多年了。店面比较小，来他家吃的都是我们这些老客户，味道确实不错，我们平常去也是点那几道菜。
一年我会上他那里消费6次左右吧，冬天去的次数会多一些，特别是很冷的时候，吃水煮鱼，又麻又辣，真是太太过瘾，太***了。每次消费都是100多块钱就可以了。不过今年他那里的菜谱价明显涨了不少钱，特别是凉拌牛肉和水煮鱼。可能是因为物价上涨吧。以上这些是我的观点，仅供参考，有不同意见的亲们欢迎留言评论，关注黄皮妹妹，喜欢我的请点赞。
谢友邀请、有二个不同的菜馆摆在我面前、问我选那一个、不论是工作还是就餐我可以不回避的说、我选择川菜馆、因为本人就是做川菜的、对川菜有所了解、不论从刀功和席桌、凉菜、配点、小吃都懂的一点、所以如果是打工我有一定的优势。如果是就餐、我也可以能评尝出是否是传统的川菜、或者是近几年的创新川菜、虽本人不能完全能了解完全、但也可以品尝出其味道、我对湘菜不了解、所以我会选择川菜不会选择湘菜、我不是对地方菜系的偏见、而是确实如此、各地方的人都喜爱各地方的菜肴、所以我选择川菜。
谢邀。有名气的湘菜馆和川菜馆，我会选择川菜馆。
不必说川菜是四大菜系、八大菜系之一；也不必说川菜一菜一格、百菜百味；单一盆水煮鱼，就让我为之倾倒，为之着迷。
当一盆红白绿相间热气腾腾的水煮鱼端上桌，还未开吃，鼻观己开，辣香之中，透着一股幽幽的麻香，精神为之一振，食欲大增，尝一鱼片，滑嫩鲜辣，香溢齿颊。妙在辣香中有清香，仿佛身在旷野山林，浑身舒畅。论其格调，家常菜品。但不论是家宴，还是朋友小聚，有此一盆，就可调和众之口，减少口味之争。
如果有两个都有名气的饭馆，一个湘菜馆一个川菜馆摆在我面前，不犹豫我就去湘菜馆了。比较起川菜的麻辣，我可能更喜欢湘菜的香辣。
湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
北京有哪些正宗的湘菜馆？
在湖南上了四年的大学，毕业后除了怀念曾经的大学生活，更多的就是湖南的好吃的了！
一直觉得湘菜的辣和川菜不同，川菜是吃完之后嘴里的麻和辣，而湘菜，是从内到外的辣，通往身心的辣。以前的一个湖南本地同学跟我说，看一家湖南菜馆好不好吃，一定要看他们家的辣椒炒肉，这是一道看似简单，其实内涵乾坤的菜，然而越是简单就越是体现技术。以至于我现在每到一家湘菜馆，必点辣椒炒肉。下面就推荐几家北京人气比较高的几家湘菜馆吧。
1.翠清酒家(朝内小街店)
翠清酒家朝阳门店位于朝内北小街，是一幢紧邻东四五条胡同的独栋中式三层楼，由整幢三层高的古式四角老屋翻新而成。
餐厅布置松弛有度，紧凑但不显拥挤，细节处更是精致讲究。整体装修融合了中国传统元素和西方典雅韵味，厅堂以白色为基调，配以仿清大花瓶、水墨字画、古代灯笼，一派古香古色。
“臭[_a***_]”，卖点在“臭”字上，不同于常吃的鱼，餐厅在著名的徽菜臭桂鱼的基础上添加了自家独特的秘方，大厨经过精心制作，做出的臭桂鱼有着一股香臭异味，吃口肉质纤维紧密，像淡味咸鱼，香香的，辣辣的，经过牙床磨碾，非但无臭，反而鲜香无比，越发滋味，回味无穷。
到此，以上就是小编对于湘菜馆做菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜馆做菜的4点解答对大家有用。
