大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西藏湘菜馆的问题，于是小编就整理了5个相关介绍***湘菜馆的解答，让我们一起看看吧。
- 第一次喝到拉萨酥油茶是一种怎么样的体验？
- 鸡杂可以做哪些好吃的美食？
- 湘菜馆厨房摆放位置？
- 为什么感觉广州的川菜馆越来越少、湖南菜馆越来越多？是因为川菜太多油不健康吗？
- 你干过最让你喜欢，最舒服的工作是什么工作？
第一次喝到拉萨酥油茶是一种怎么样的体验？
我是一个北方人，从小喜欢吃麻辣味的东西，生活主食我是以川菜为主，一方水土养一方人川菜真的是这世界上最美味的东西，我觉得。
因此呢，来到***已经很多个年头了，我吃藏餐的时间一个手指头都数的过来，是真的不适应也不喜欢。
第一呢，我觉得藏餐像酥油茶，牦牛肉，羊肉都有腥味，还没什么好吃的味道，比如麻辣，酸辣之类的，我个人实在是无福消受难以下咽，酥油茶第一次喝觉得特别腥，喝不下去感觉要吐出来。
喝了以后第二天拉肚子
第三天挂吊瓶，医生说是身体缺少分解酶，以后别喝了【也就是常说的水土不服】嗯，第一次喝酥油茶的感觉糟透了。
从那以后就很少喝酥油茶了，现在也只是偶尔喝喝甜茶，当然以上只是我自己的经历，每个人的身体反应也许都不一样，你如果喜欢的话，还是可以体验一下的。
愿你在***玩的愉快，如果不适应藏餐的话也无需担心，***还有很多川菜馆，中餐馆，湘菜馆，火锅店之类的，虽然没有内地好吃😋但也绝对能吃饱饱的
鸡杂可以做哪些好吃的美食？
鸡杂是我们最常见的下酒菜，虽然好多他喜欢吃，在过去那是不受待见的，被称为“鸡下水”，那个年代鸡肉是上等菜的，鸡杂就是不高档菜了。其实，鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等，吃起来爽口又劲道。也有人从不吃鸡杂，认为鸡杂胆固醇太高了，特别是三高的人不宜多吃，其实，鸡杂有助消化、和脾胃之功效，要是把统称为“鸡杂”的所有东西都一起做，那功效就更好了，能健胃消食、润肤养肌。
我家都喜欢吃鸡杂，我也把鸡杂做出不同的做法，更喜欢把鸡杂搭配各种蔬菜一起炒，麻辣的，香辣的、清淡的都做过，今天就分享自己做的《泡椒炒鸡杂》，真是下饭下酒开胃又爽口好吃了，做法不麻烦，会烹饪的都会做出来。
做法：1、把鸡胗都清洗干净，最好把鸡胗外膜去掉，剥去鸡胗外膜和杂质，再把把鸡胗切片
2、把鸡肝和鸡心清洗多几次，特别是鸡肝多浸泡久些，这样好去掉毒素
3、汤锅加水烧开，下鸡杂，加料酒大火煮开，捞起沥干水分
5、把菜籽油烧到8成热，下姜末，泡椒翻炒出泡椒辣味，一定要把泡椒炒出酸辣味，这样鸡杂好吃
6、加鸡杂大火翻炒均匀
将鸡杂切小片过开水滤干，然后将姜，葱头蒜米花椒胡椒干辣椒入油锅炒，加少许盐炒匀。再将滤干水的鸡杂倒入锅内一起炒，炒好后加少许水，小火焖15分钟左右，收汁，加少许生抽出锅。加少许香菜或者葱花点缀。
特点:易嚼又不失韧劲，味道香浓。
大家好，我是荷幺姑。对于一个四川人，要说鸡杂怎么做好吃，那肯定是酸麻辣的味道。在老家时，随时都能买到新鲜的鸡杂，价格还便宜，隔三差五的我就会买一次，每次炒一大盘都不够吃，确实是太开胃了，下酒下饭都是不错的选择。在***这个地方，买不到新鲜的鸡杂，只有冻的鸡胗，虽然是冻品，但做出来味道也是杠杠的。
简简单单的炒鸡杂，全国各地肯定会有无数种做法，哪怕同样的酸麻辣味，每个人所用的材料和做法都会是千差万别的。您是怎么***杂的呢？可以留言告诉我吗？我是怎么做的呢？让我慢慢告诉您。
【所需材料】
主料：鸡胗
佐料：泡椒、泡姜、老姜、大蒜、芹菜、小米辣、青花椒、盐、豆瓣酱、白糖、味精、胡椒粉
【制作方法】
2，泡椒、泡姜、大蒜一起剁碎；芹菜扯去老叶洗净用刀拍一下切成小段，小米辣斜切成节。
3，把鸡胗片里的老姜片和小葱捡出来不要。
4，加点盐、豆瓣酱、胡椒粉拌匀，让它入味两分钟，再加入一点湿淀粉拌匀，然后再加一点植物油拌匀。
风味鸡杂
亮点：山胡椒油、花椒油、芥末油与小米辣碰撞出香辣复合味，清香中微带***，让泡椒的酸爽更加鲜明。这样“爱憎分明”的情绪正对蜀地好辣、喜酸的胃口。
原料：鸡胗200克，鸡血150克，鸡肠100克，鸡心100克。
制作：
1、鸡杂洗净，放在细流水下冲20分钟去掉血水。鸡胗切十字花刀，加水淀粉、胡椒粉、盐抓匀上浆，滑油至定型备用；鸡心鸡血改刀成片，鸡肠切段，分别汆水待用。
2、锅入红油20克烧至五成热，下红泡椒碎30克炒出香味，冲入高汤500克，加味精、鸡精各10克、盐6克调味，大火烧开下入金针菇、粉丝煮1分钟至熟，捞出垫入碗底，然后下入处理好的原料中火煮1分钟，淋花椒油20克、山胡椒油10克、芥末油3克，撒葱花15克、红小米辣10克，起锅装盘即可。
特点：辣而不冲，酸香可口。
大家好，我是阿丁。鸡杂[_a***_]脆嫩，很受食客喜爱，搭配不同的配料，如蒜苔，青红尖椒，酸豆角，泡椒等能制作出不同风味的菜肴来，今天分享一道重庆的黔江鸡杂的制作方法：
1鸡胗切片，鸡肝，鸡心切片，鸡肠洗净切段，加盐料酒，胡椒粉，盐醋抓匀腌入味再冲水洗干水份上浆待用。
2.洋葱切块，香芹，大葱切段，姜蒜切片，泡姜切片，泡椒，野山椒切段，泡萝卜切片。
3.辅料煸炒香打底，锅留底油，炒香泡椒，泡姜蒜，泡萝卜加入鸡杂大火炒至断生，加料酒，鲜汤调入酱油，糖少许提鲜，鸡粉，淋入香醋，大火烧开，勾少许水豆粉，出锅放麻油和香菜。
炒鸡杂油温要高点快速断生，不可久烧，保持脆嫩，鸡杂脆嫩，酸辣鲜香，爽口开胃。
湘菜馆厨房摆放位置？
根据酒店的营业特点和厨房工作特征，厨房的布局属于典型的流程型布局，设计团队一般***用确定生产单元并对各单元间材料流量进行合理化的布局方法，按照这种方法的要求，首先要确定组织生产所必须的生产单元，即对生产组织进行合理的部门划分。
一般酒店所需的生产单元有炒灶区、打荷区、切配区、蒸灶（柜）区、粗加工区、冷冻区、冷藏区、干藏区、凉菜间、点心房、临时储藏区、 原材料接收验货区、 烧烤区、以及明档等。还有厨房***设计的洗碗间、 点菜台、备餐间、水产展示柜等等。
划分生产部门前，设计团队需要深入厨房工作第一线了解情况，充分听取第一线人员的意见。后汇总意见进行集体讨论。
为什么感觉广州的川菜馆越来越少、湖南菜馆越来越多？是因为川菜太多油不健康吗？
作为一个在广州多年的湖南人明显感受到了这种变化，以前到处是川菜馆，而现在有特点的湘菜馆随处可见，湘菜馆开始崛起。湘菜馆无论从营销定位和装修升级都在逐步超越川菜馆。从湘菜馆和川菜馆的对比和变化中不难看出以下几个特点：
1、湖南的地理位置优势：湖南靠广州更近，如今的湘菜馆大多从湖南运过来本地食材，保证湖南菜馆的地道风味，这一点川菜馆是做不到的。
2、湘菜馆食客人数优势：在广州的外地人里面，湖南、江西、湖北人口排在前列，而这几个地方的人都喜爱湘菜，湘菜逐步被越来越多的人所接受，甚至一些广东的朋友也爱上了湘菜。
3、湘菜馆越来越有特色：湘菜馆无论从装修特色还是菜品都在升级，各种地方特色，涌现了常德菜、益阳菜、长沙菜、衡阳菜、湘西菜等特色地方菜，尤其是衡阳菜（衡东菜、衡山菜是我的最爱，衡阳的鱼粉让我回味无穷），也出了很多特色的地方菜。而四川菜还是没有太多的变化，炒菜都是豆瓣酱，花椒这些味道，火锅又不及重庆。
湘菜真的在一步一步的崛起，川菜不再领***了，开始慢慢被湘菜所取代，走进广州的大街小巷美食城，发现生意火爆的除了粤菜系列，不再是川菜馆而是具有香辣特色的湘菜馆了。
广州二十年前，川菜馆也没几间，那时的人多数在粤菜馆吃，如果想吃辣就叫老板加辣。广州外地人很多，湖南.四川.江西.贵州.云南.…这些省份的人都喜欢吃辣。逐渐就有人开起了川菜馆，吃辣的人都去吃，生意自然火爆。湘菜馆是这十年之内才多起来的，广州的湖南人本来就较多，由于湖南人更喜欢吃家乡口味。川菜馆的好多客人就分流出来了。所以川菜馆就成越开越少了。另外原因就是四川这几年发展很快，如重庆直追北上广。好多在广州就业的都回家乡创业或就业。湖南因地理关系原因，来广州就业的人逐年增加，所以湘菜馆也就遍地开花。
至于说川菜馆多油不健康，我持否定态度，人家四川人天天吃，照样身体健康，长寿。而且容颜漂亮。这只是一个地区的饮食习惯而已。
川菜还真是不行！先说国外前段时间吐槽中国菜太多调味料，就是说川菜的！国内的话就成都和重庆这几个地方把！
最重要的一点是我们是进食，是吃食材的本身，川菜就忽略了这一点，直接给你各种调味料，吃过川菜的人都知道，川菜根本就不知道食材本身的味道！吃串菜就是又麻又辣，麻和辣只能痛觉，而不是味道，川人反而为荣！
还有一点就是川菜是非常不包容的菜系！
我是湖南人，你们没发现现在的湘菜馆的菜都被粤化了吗？口味比较清淡了，只有湖南本地的湘菜馆才维持了原本的口味！不过粤化后的湘菜口味更能让大众接受了，这是其中一个原因！川菜说实，真过于油腻了（红油）！我老婆四川绵阳的，去成都、绵阳后发现当地的川菜馆根本不是外面那样的菜品，菜单拿出来一看，全是凉拌菜、卤菜！作为一个湖南人，我还真吃不惯！农村里摆酒席时10个菜几乎全是凉菜、卤菜蒸菜来着！我有些惊讶！
A，菜品创新，改良口味，结合了大量粤菜做法，当然也有其它菜种的，如江西菜蓠蒿炒腊肉，很多湘菜馆也有了。
B，装修有特点，注重包装。
C，管理创新，上菜快。
D，口味融合了，不少新生代广东人能吃辣了。其实，粤北一带的从来都吃辣的，而且很猛，我认识最能吃辣的人，是广东人，哈哈。
E，最重要的，便宜，类似菜品，比粤菜便宜3分之一，普通湘菜馆最贵的菜一般不超80。
你干过最让你喜欢，最舒服的工作是什么工作？
谢邀请:你干过最让你喜欢……简单的回答一下，本人现已退休十年之久，对于自己从事过的工作基本上都是我很喜欢的，通过相应***号招上山下乡三年回来时，在企业回城千名知识青年的分配工作考试考核中，考进了前十三名被录取企业财务和工具一级库保管工作，其中自选一项就做了保管员十七年的工作，之后社会各企业大合并，又进行企业员工下岗和社会托管，因此而已就这样又被各企业招聘做了好多项的工作，比如:工益性岗位和后勤管理以及其它工作顾问和择偶情感导师，这每一项的工作都是我非常喜欢的工作，无论是在哪个岗位上工作，都是任劳任怨，一丝不苟，认真对待，用自己的爱心和工作过的经验去完成各个部门领导分配给自己的每一项工作，直至到退休，而如今又走进了今日头条，在这里想对大家说一声，非常感谢今日头条给人民大众开创了无限的学习新天地，我们热爱新生活，更爱今日头条，大家共同携手共同奔向美好未来！
在***工作期间，由于工作需要，让我组织一台晚会，我承担这台晚会的总策划之一，组织三个多月，从无到有，从一个个小节目，最终完成这台大型文艺晚会，并在***卫视全程播出。回想起来，这段时期的工作虽然累、苦和工作压力大外，也是我最喜欢的工作。
说是喜欢是因为我不是从事晚会导演和文化艺术工作的，但是由于工作需要，区党委主要领导同志找我谈，必须要组织一台高的质量的专题晚会。晚会的主题和名称由我定。
一个外行要做好可想有多大压力。领导和同志们的信任又是多大的动力。基于向组织负责，向广大政法干警负责，我接受了这样的艰巨挑战。
首先，开会部署。要求各地区、政法各部门都要选派节目在规定的时间参加选调。没想到，各地区各相关部门积极性非常高，非常热情地投入节目的创作中。二是开展选调工作。由于各地各部门积极性太高了，推选的节目数量太多，工作量极大，要一个一个节目审看。三是节目初选后的排练。既要保证节目的质量，又要有看头，适合晚会特点和晚会的主题。四是最终彩排到正式演出。彩排时，自治区有关领导、广播、文化、电视台等相关部门主要负责同志一同参加审节目，节目的主题定为《忠诚颂》，体现全区政法干警对党和人民的忠诚与担当。整台节目分合唱、歌舞、小品、独唱、民族歌舞等多种形式，彩排结束后，时任自治区常务副***洛桑江村（现自治区人大主任）让大家发表意见，广播、文化厅的主要领导、***电视台书记和台长等先后发言，充分肯定这台晚会，一致称这是一台不是专业演出胜似专业演出，达到了一流水平。江村***听了也非常高兴，鼓励全体演职人员再努力，把最好的一面呈现给正式演出。
晚会如期***武警总队礼堂正式汇报演出，自治区主要领导同志和相关部门负责人及部分干警参加观看。晚会取得圆满成功，自治区领导指示要在***卫视播出，又制作了光盘向全区发放。
到此，以上就是小编对于***湘菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于***湘菜馆的5点解答对大家有用。
