大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火爆川菜图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍火爆川菜图片的解答，让我们一起看看吧。
火爆天梯的川味做法？
2· 起锅烧油，加花椒爆香，还可以加点干辣椒，我家正好用完了
5· 加盐调味
6· 加小葱鸡精翻炒起锅
川菜火爆牛肉的做法？
1. 准备牛肉，切成小块，用料酒、生抽、盐、姜片腌制一会儿。
2. 准备蒜瓣、姜末、葱末、辣椒末，备用。
3. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉，炒至变色。
4. 加入蒜瓣、姜末、葱末、辣椒末，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮至牛肉熟透，收汁即可。
注意事项：
1. 牛肉要腌制一会儿，这样可以让牛肉更加入味。
1· 牛肉给盐，胡椒粉，料酒，生抽腌制30分钟，焯水去浮沫去腥味
2· 辣椒花椒爆香，加青红辣椒，给适量盐和胡椒粉，辣椒炒后加牛肉
3.盛出前撒蒜瓣翻炒，盛盘中装盘
川菜火爆田鸡怎么做？
2. 用酱油、粗盐、料酒腌渍3～5分钟；
3. 泡辣椒剁成末；
4. 葱、姜、蒜切成末；
5. 将炒锅置旺火上烧热，放入生油，烧至七成热时下入田鸡用油滑透取出，留底油；
6. 把泡辣椒下锅煸炒，加入葱、姜、蒜、酱油、料酒、味精、精盐、胡椒面，再加高汤150毫升，下入田鸡煮2～3分钟使其入味，勾芡汁起锅点醋即成。家常田鸡的特色：
田鸡肉鲜嫩，咸香微辣
准备好所有食材，田鸡切块洗净、青椒切块，准备好小米椒和葱姜蒜备用。热锅烧油，下入葱蒜、花椒炒香。倒入青椒和小米椒，翻炒至表皮焦黄。倒入田鸡，翻炒均匀。
加入生抽、老抽、料酒、冰糖、黑胡椒调味，大火翻炒至收汁。如果想要更嫩一点，可以在起锅前加入一点生粉水。
首先准备好食材，田鸡三只，大蒜 6―7瓣，盐适量 ，生抽两汤匙，鸡精少许，青线椒两个，葱一棵， 姜五六片， 红线椒六个 ，十三香少许， 山茶油适量，胡椒粉少许 ，料酒两汤勺。
做法：
1 先将田鸡去去皮去内脏洗净，剁成小块加料酒抓匀备用。
2 将青线椒，红线椒，葱分别切成小段，大蒜和姜切成片备用。
3 起锅烧热加油，锅热后放入田鸡，将田鸡迅速炒制变色盛出来。
4 锅中重新放油，油五成热时放入葱、姜、蒜炝锅，然后放入生抽，红椒，十三香，胡椒粉将其炒香，然后下田鸡，盐，鸡精，将田鸡炒入味。
5 最后放入青椒断生就可以出锅了。
注意事项：儿童尽量少吃，处置过程一定要吵到彻底断生才能吃。
1. 将净田鸡腿洗净，从中间剁开；
2. 用酱油、粗盐、料酒腌渍3～5分钟；
3. 泡辣椒剁成末；
4. 葱、姜、蒜切成末；
5. 将炒锅置旺火上烧热，放入生油，烧至七成热时下入田鸡用油滑透取出，留底油；
6. 把泡辣椒下锅煸炒，加入葱、姜、蒜、酱油、料酒、味精、精盐、胡椒面，再加高汤150毫升，下入田鸡煮2～3分钟使其入味，勾芡汁起锅点醋即成。
也可以做一道香辣田鸡
用到的食材有：田鸡，小米椒，干红辣椒，葱蒜香菜，花生，料酒，生抽，胡椒，淀粉，盐，油，糖。
1⃣️田鸡洗干净，加入料酒，盐，胡椒粉，生抽，淀粉调味
2⃣️油锅内下花生米，炸熟捞出备用，至油八成热时田鸡下锅炸至金黄即可出锅
3⃣️给花生脱皮，葱白辣椒切粒，蒜剁碎
4⃣️锅底倒油加入葱白蒜炒香再加入小米椒 干红辣椒，再倒入炸好的田鸡，最后倒入炸好的花生米翻炒匀均
5⃣️即将出锅时加入少许的 盐 糖 生抽调味即可。
火爆腰花川菜王刚？
原材料】
猪腰（约350克）干淀粉（适量）青红椒（适量）洋葱（30克）大葱（2根）大蒜（20克）生姜（20克）清汤（适量）植物油（适量）香醋（少许）
【调味料】
食用盐（适量）胡椒粉（少许）生抽酱油（2克）料酒（2克）老抽（1克）白糖（少许）蚝油（适量）
步骤：
步骤 1
将猪腰从中间片开，去除筋膜和腰骚，改花刀切成麦***刀（先斜刀切，不要切断，然后直刀与第一刀垂直切，也不能切断），最后再切分成小块。
步骤 2
切好后冲洗两遍，洗过后沥干水分，加少许的盐，胡椒粉，料酒，充分抓匀入味，再少加一点马铃薯生粉搅拌均匀，腌制十分钟备用。
步骤 3
到此，以上就是小编对于火爆川菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于火爆川菜图片的4点解答对大家有用。
