大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜炒花鱿的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜炒花鱿的解答，让我们一起看看吧。
香菇青红椒炒鲜鱿的家常做法？
材料鱿鱼1条，草菇片150克，红辣椒1个，蒜末、姜末各 适量。调料水淀粉、鸡精、白糖、米酒、XO酱、盐各适量。
做法①鱿里洗净，切成片，入沸水中汆烫2分钟左右，捞 出沥干。
②红辣椒洗净，切碎，备用。
③锅置火上，加油烧热，爆香蒜末、姜末、红辣椒碎，然后 下入汆烫好的鱿鱼片翻炒2分钟。
④将草菇片放入做法③中翻炒。
⑤将所有调料放入碗中调成酱汁，倒入做法④中，用 大火快炒2分钟即可。
西兰花炒鱿鱼的做法是什么？
西兰花炒鱿鱼的做法有很多种，我来说下我的做法吧！
第1我们准备食材，
西兰花炒鱿鱼的主要材料就是，西兰花和鱿鱼的两种食材。
西兰花炒鱿鱼的做法：
1.把鱿鱼洗干净切成丝。西兰花洗净切成小块。
2.把锅里放水煮开后，放西兰花下去捞起抄下水。
3.把锅烧热先下油炒一下鱿鱼。下点料酒酒一起炒去下腥味，炒好装盘备用。
4.起锅烧油，下西兰花炒下，西兰花炒一分钟左右加入鱿鱼一起炒制放盐，鸡粉，生抽炒下就可以了。
来说下西兰花炒鱿鱼的小窍门：
1.西兰花要用水焯一下在炒，不然炒不熟还不好入味。
西兰花富含蛋白质，糖，脂肪，维生素和胡萝卜素具有相当丰富的营养成分，位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜***”之称！鱿鱼挑选时应该挑选外皮鲜艳有光泽，摸起来光滑，有弹性的最好！
下面给大家分享一下西兰花炒鱿鱼的家常做法！
西兰花1颗/鱿鱼1条
做法如下：
1.将西兰花和鱿鱼清洗干净，并把西兰花切开并切成小瓣，准备几瓣大蒜放入碗中备用！
2.将洗干净的鱿鱼切开成卷妆，把大蒜切成片，姜切成丝并放入碗中备用！
3.开火倒入适量的食用油，等油热时放入适量的食用盐，然后倒入切好的鱿鱼和大蒜片，进行翻炒均匀！
4.将西兰花倒入锅中一起翻炒，根据自己的饮食习惯来订翻炒的时间！
西兰花炒鱿鱼方法有七个步骤：
一、鱿鱼清洗干净，切好，鱿鱼外面比较滑，可以用些少盐搓洗干净，去掉黑色粘膜。
二、西兰花切小，用盐水洗干净。
三、西兰花放入锅过水约30秒。
四、鱿鱼放入锅过水约30秒。
五、西兰花和鱿鱼过水后盛出。
六、放入盐、油、酱油、蒜头调味料至八成熟，放入鱿鱼翻炒2至3分钟。
七、加入西兰花再翻炒2至3分钟盛出即可食用。
西兰花炒鱿鱼的做法是什么
材料：西兰花，鱿鱼，胡萝卜，青辣椒，红辣椒，大蒜，盐，味精，鸡精，耗油，菜子油
做法：把准备好的佐料切成片备用，鱿鱼切成花刀，焯水3分钟
西兰花焯水2分钟
爆锅后，先炒胡萝卜，再放鱿鱼，西兰花，青辣椒，红辣椒，最后调味，即可装盘。
西兰花150克，鲜鱿鱼100克，姜、胡萝卜少许，花生油20克，盐10克，味精8克，白糖2克，湿生粉少许，麻油少量。
做法
1.西兰花切小颗，姜切片，胡萝卜切片，鱿鱼切薄片，用少许生粉拌匀待用。
2.先用锅烧开水，下入鱿鱼片飞水倒出，再放入西兰花炒至断生待用。
3.烧热锅下入花生油，放姜片、胡萝卜片、西兰花、鱿鱼片、盐、味精、白糖同炒，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即成。
到此，以上就是小编对于粤菜炒花鱿的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜炒花鱿的2点解答对大家有用。
