大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜蒸三干的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜蒸三干的解答，让我们一起看看吧。
清蒸三点鱼鱼做法？
2.豆腐切薄片
4.把三点鱼和豆腐互相交错摆在盘子中，撒上姜丝
6.蒸熟取出淋上酱汁，撒小红辣椒装盘
没有三点鱼，只有三文鱼吧。
1.三文鱼切成三块
2.放入切好的葱姜块，姜切片，可以吸收腥味
3.倒入耗油和料酒，耗油也可以除腥味哦
4.搅拌均匀 腌渍几分钟
5.然后倒入水，稍微漫过三文鱼即可
6.放入蒸笼上
7.盖上盖子开始蒸
8—10分钟左右打开盖子就差不多可以了
9.滴上几滴香油，更加美味了
答案公式1：清蒸三点鱼的做法是相对简单的。
清蒸三点鱼是一道传统的广东菜，做法较为简单，且口感鲜美，因此在家庭聚餐中经常出现。
在制作清蒸三点鱼的过程中，需要先将鱼的内脏清理干净，去掉鳞片和鱼咀，然后将鱼放入碗中或锅盆中，加入葱姜蒜、料酒等调味品，再尽可能快地将开水淋在鱼身上，蒸10-15分钟左右即可食用。
广东五花肉蒸咸鱼做法？
广东五花肉蒸咸鱼是一道经典的广东菜，下面是该菜的做法：
材料：
- 五花肉：250克
- 咸鱼：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
九节虾蒜蓉粉丝蒸虾蓉做法？
！粉丝提前泡发2-30分钟
把准备好的九节虾洗净开背，用手按住整只虾，虾
头的部分朝外，刀延着虾壳切开。
九节虾蒜蓉粉丝蒸虾蓉是一道传统的粤菜，口感鲜美，制作方法如下：
材料：
- 九节虾：适量
- 虾蓉：适量
- 粉丝：适量
- 蒜蓉：适量
调料：
- 蚝油：适量
顺德排骨无水干蒸做法？
顺德排骨无水干蒸的做法如下：
所需材料：猪肋排、姜片、蒸鱼豉油、料酒、盐、白胡椒粉、蚝油、味精、红甜酱油、鸡精。
制作步骤：
1.将猪肋排切成小块，用盐、白胡椒粉、料酒、蚝油、味精、红甜酱油、鸡精拌匀腌制30分钟。
2.将腌制好的猪肋排放入蒸盘中，加入姜片和蒸鱼豉油，用大火蒸15分钟。
用料
肋排700克，蒸肉米粉，姜1块，蒜粒3颗，小葱2颗，腐乳汁10克，老抽2克，蚝油10克，糖5克，盐5克，料酒10克
做法
1/6 将葱，姜，蒜切片。
2/6 将排骨冲洗干净无血水后，捞出沥干水分。
3/6 将排骨内加10克料酒，两三片姜和蒜，加入腐乳汁10克，老抽2克，蚝油10克，糖5克，盐5克，搅拌均匀后，腌制15-30分钟。腌制时间越来排骨越入味。
材料
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、鸡精适量、大蒜适量、白糖适量、蚝油适量
蒸排骨
1.把排骨洗净控水。
原料：肋排一块、盐适量、鸡精适量、生抽适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜适量、蒜适量。
做法步骤：
第1步、肋排350克斩成小块
第2步、放入盆中用清水泡浸十分钟，再冲洗两遍去除血水
第3步、姜、蒜分别切末
第4步、清洗好的排骨挤干水份，加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀
第5步、再加入姜末、蒜末、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟
第6步、腌制好的排骨平铺在盘子上
第7步、将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8-10分钟即可
到此，以上就是小编对于粤菜蒸三干的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜蒸三干的4点解答对大家有用。
