大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜有饭吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜有饭吗的解答，让我们一起看看吧。
湘菜馆的小钵米饭是怎么做的？
先用水煮米8分钟左右，水米的比例大概5：3然后捞出米控尽水，装入小碗内，可以在米中放一些玉米、枣之类的自己喜欢吃的东西上笼蒸几分钟即可食用，小钵米饭要趁热吃更好吃。
用的是泰国香米，先拿一大盆把香米淘一下，然后把它分到众多个小钵中，再往每个小钵中加上适量的水，最重要的再往每个小钵里滴一地菜籽油，然后放进蒸箱中蒸熟即可。
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湘菜为什么这么下饭？
因为湘菜都是以辣为主，菜色丰富，闻着就想吃，所以多数的菜吃起来都十分下饭开胃，米饭一碗接一碗！ 湖南菜，就是我们口中常说的湘菜，在长沙地区又被称为本味菜，它是中国历史悠久的八大菜系之一，最早在汉朝就已经形成菜系。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
8道经典湘菜？
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2：百鸟朝凤是一道传统湘菜乡镇欢聚一堂，其乐融融。
4：霸王别姬 5：三层套鸡， 6：长沙麻仁香酥鸭 7：花菇无黄蛋 8：剁椒鱼头 。这8道菜是湖南最著名的传统湘菜。
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到此，以上就是小编对于湘菜有饭吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜有饭吗的3点解答对大家有用。
