大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜甜的吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粤菜甜的吗的解答,让我们一起看看吧。
为什么广东很多东西都是带甜的?
粤菜分为三大菜系:潮汕菜、客家菜、广府菜。可能只有广府菜会有极少部分菜肴有放糖,但也是极少数,例如叉烧之类,实际上粤菜的口味相对其他省份都是清淡、鲜美,广东人追求鲜味和本味到极致,能不放调料的肯定不放。
可能是广东人对一些糕点糖水的热衷,很容易给外地人感觉广东菜偏甜的错觉。
(图片来源网络,侵删)
为什么部分北方人认为粤菜口味偏甜?
这问题比较简单,因为这部分的北方人到的地方刚好是东莞,整个广东来算,应该是东莞比较喜欢甜的,而这帮北方人来到东莞除了大家都知道的目的外,也没吃几顿饭,所以就觉得广东口味偏甜了,实际上,你总括来说,可以说广东偏淡而不是偏甜
粤菜是甜口还是咸口?
粤菜既有甜口的菜品,也有咸口的菜品。南方的粤菜相对于北方菜更加偏好甜口,但并不是所有菜品都是甜口的。例如,咕咾肉、五柳炸蛋等酸甜口的菜品就是粤菜中的甜口菜品。同时,粤菜中也有咸口的菜品,如广东人常吃的盐焗鸡、清蒸鱼等。因此,可以说粤菜既有甜口的菜品,也有咸口的菜品。
到此,以上就是小编对于粤菜甜的吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜甜的吗的3点解答对大家有用。
(图片来源网络,侵删)
(图片来源网络,侵删)