大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜活鱼馆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜活鱼馆的解答，让我们一起看看吧。
川味鱼煲的做法？
用料：草鱼头2个，粉条一把，老豆腐半斤，洋葱一个，生姜，大蒜，花椒各适量，啤酒一罐，耗油，生抽，老抽，黄豆酱各适量
步骤：
1、准备好所有材料。
2、起锅烧油放生姜，大蒜，洋葱花椒炒香。
3、放豆腐，粉条，鱼头码好，再放生抽，白糖，老抽，黄豆酱，耗油，小米辣啤酒没过鱼头大火烧开后盖锅盖小火焖半小时。
一、食材：鲤鱼1000g、鸡蛋50g、食用油50ml、料酒10ml、生姜5g、大葱5g、花椒粒5g、大料5g、五香粉2g、淀粉5g、面粉5g。
二、做法：
1、鲤鱼一条，去掉鱼鳞和内脏，先把头尾部各切一刀，抽搐鱼腥线。把鱼切成段，可以稍宽一些。
2、把切好的鱼段放到容器中，放入葱和姜末，倒入适量的料酒，五香粉，食用盐，少量酱油，搅拌均匀，腌制40-60分钟。
3、鸡蛋一个，打入碗中，放入淀粉和面粉，搅拌成糊状。
⾷材⽤料：鲫鱼2条、⾖腐200克、油、姜⽚、葱、胡椒⾯、味精少许
菜谱做法：
1、准备⾷材，鲫鱼洗⼲净;
2、锅內放少许油，煎⾄两⾯⾦黄;
3、锅内在放⼊开⽔，⼤⽕煮⾄，加⼊姜⽚，葱段，煮⾄奶⽩加⼊⾖腐，盐，胡椒再煮五分钟，装⼊汤盆，撒上葱花即成。
草鱼1条，洋葱1个，姜片4片，料酒3勺，青椒1个，小米椒6个，酱汁食盐半勺，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺
砂锅炖鱼的做法步骤
1.草鱼切块并洗净，用料酒、食盐和姜片腌制半小时。
2.洋葱切块，青椒切片，小米椒切段。
小白河四川村鱼馆哪家好吃？
小白河四川村有不少鱼馆，但要说哪家好吃，那一定是位于小白河东路的“四川渔家乐”，这里环境舒适，服务热情，而且菜品新鲜有特色，尤其是口感极佳的水煮鱼和川菜招牌蛋炒饭更是令人赞不绝口，价格也比其他鱼馆更加亲民。总之，如果你要在小白河尝尝正宗的四川美食，不妨来此一试，保证让你满足。
宜昌鱼馆哪家最好？
推荐以下两家宜昌的鱼馆：
- 小雨天活鱼馆：位于宜昌市西陵区西坝夜市1号楼，招牌菜是远安土泥鳅，现杀现做，一年能卖9万份，还有特色的肥鱼两吃，鱼头鱼尾炖汤，原汁原味，没有任何科技与狠活，鱼肉红烧，嫩滑可口，入口即化。
- 商记农家小院：位于小溪塔罗河路，特色菜是鲟鱼火锅，活鱼现杀现做，分量足，味道鲜美，鱼片嫩滑入味，鱼骨头脆脆的，且只有一根主刺，没有小刺，肉质鲜嫩。
此外，宜昌还有憨哥鱼庄、三峡鱼馆等多家鱼馆。你可以根据自己的口味和需求选择。
到此，以上就是小编对于川菜活鱼馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜活鱼馆的3点解答对大家有用。
