大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜鲜虾粥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜鲜虾粥的解答，让我们一起看看吧。
广东鲜虾咸粥的做法？
做法：首先处理干净鲜虾，去虾线，
去虾头，拨出虾肉剁碎
大米放锅内加水熬米粥
炒锅中放入油，放入生姜炒香后放入虾头煸炒，挤压虾头，把虾头中虾黄炒出来，可以挑出虾头的壳丢弃，放入虾肉炒变色就可以将油和虾肉一起倒入煮粥的锅里煮，知道粥煮到浓稠即可出锅，最后撒入葱花和香菜，美味营养的虾粥就做好了
广东虾蟹粥的做法？
所需材料：
- 大米 100克
- 鲜虾 100克
- 鲜蟹肉 100克
- 食用油、香油适量
制作步骤：
冷冻虾仁煮粥的家常做法？
你好，我是美食留意很高兴为你回答这个问题，冷冻虾仁煮粥的家常做法，首先把虾仁放入冷水中慢慢地解冻，然后挑去虾仁里面的虾线，清洗干净，准备点猪前肩瘦肉，姜葱，香菇，胡萝卜，菜心，然后锅中烧水水开下入五花肉粒儿，然后下入姜葱，香菇丁，少许的料酒，煮开下入大米大火烧开，开中小火慢慢的熬搅动下锅底防止粘锅，然后放入虾仁慢慢熬，熬至大米开花有点粘稠的时候放入切碎菜心粒和胡萝卜丁，调味放少许的盐和胡椒粉，最后熬至粥粘稠的时候就可以关火，放入小葱花就可以吃了。很鲜的味道，如果喜欢就关注我，美食天天更新。
冷冻的虾仁一般没什么味道，有一定的腥味。需要跟猪肉瘦肉等搭配来煮粥好一点。
1、冷冻虾仁解冻后用料酒、胡椒粉、芝麻油腌制一下，加点生抽也可以，让它入味，吃起来有点味道。
2、瘦肉剁成肉碎，加少许鱼露腌制一下。
3、水开后下米煮粥，粥开后可以先加入一部分肉碎一起熬煮，让粥有点底味，也能有效去腥。也可根据自己的喜好加青豆一起下去煮。
4、感觉粥快熟的时候加入虾仁和剩余的肉碎，搅拌煮熟。
5、调味，再加入葱姜即可出锅。
冷冻虾仁煮粥这样做:
- 将冷冻的虾仁从冰箱冷冻室取出，放在冷藏室里头进行自然解冻。早上解冻，晚上下班回家的话，就可以使了做粥。
- 如果很着急的话，就把冷冻的虾仁取出来以后放入冷水中。换水冲去冰，加快解冻的速度，大概半小时以后就可以使用。
- 将虾仁冲洗干净，放入切好的葱姜丝一勺料酒少许盐，进行腌制入味。
- 淘洗好的大米放入开水中，比例大概是1:8。一份米八份水，刚开始要开火，充分的搅动大米，然后放入一点点的油。十分钟后小火煮大米，一直到大米裂开成开花状，粥粘稠那么白粥就煮好了。
- 腌制好的虾仁氽水，待虾仁变色后捞出，在白粥快煮好前五分钟加入虾仁。在白粥中取粥汤加入适量盐味精白胡椒粉搅匀放入粥中关火。
- 如果喜欢吃蔬菜还可以将香菇西兰花，玉米粒，胡萝卜，切成小块儿焯水后和虾仁一块儿放入粥中。这样粥的营养就更加丰富了，颜色也好看。
- 一碗营养丰富的虾仁蔬菜粥就做好了
您好冷冻虾仁，怎么让粥更好吃。
需要准备的食材，东北大米，冷冻虾仁，姜，冬菜，瘦肉，干贝也就是瑶柱。以上这几样简单的食材即可。
另外备上一口足够你和家人一起分享的砂锅即可。
1，东北大米，取适量淘洗干净放入砂锅，水位线砂锅的8.5分即可，大火烧开。
2，虾仁解冻洗净，可以在背上划一刀备用，干贝需要冲洗一下，直接倒入未煮开的砂锅里面。
3，瘦肉切薄片，加一点点生粉，一点食用油，一点盐，一点鸡精拌匀备用。
4，砂锅米烧开后，加入一点点姜丝，煮上十分钟后，加入瘦肉，加入虾仁，放入冬菜，再熬5分钟，可以出锅。
这样做出来的砂锅虾仁海鲜粥，不仅海鲜味十足，粥入口嫩滑，鲜美，加了干贝之后更是让粥的鲜甜提升了不少档次，冬菜本身也是一种咸香的辅料，完美的跟其他食材搭配在一起，让你的味觉有层次感。我一般都是加了冬菜即可，不需要食用盐。
希望的回答对你有帮助。
到此，以上就是小编对于粤菜鲜虾粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜鲜虾粥的3点解答对大家有用。
