大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜生炒菜心的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜生炒菜心的解答，让我们一起看看吧。
菜心怎么炒好吃又简单？
用料：菜心300克、植物油20毫升、盐1勺、蚝油1勺、蒜1瓣、鸡精1小勺。
做法：
1、把买回来的菜心仔细清洗干净，如果觉得有些茎秆太老了，还是要去掉的，留下嫩的茎秆，洗干净后沥干水。
2、把大蒜去皮后用刀背拍碎。
3、把炒锅洗干净，开大火加热后倒入植物油，可以稍微多倒一点油。
4、看到油加热后就把大蒜放进去翻炒一会爆香，蒜爆香之后就把洗干净的菜心放进去，翻炒。
5、等到菜心炒到一定程度后就可以放入盐和蚝油进行调味了。放入调味料之后一定要多翻炒，这样菜心才能均匀入味。
菜心怎麼炒？好吃又簡單，你問了這個問題，我可以給你回。你問菜心怎麼炒？又好吃又簡單，如果是油菜心的話，把油菜心洗乾淨，晾晾水氣，把它切的像手機解像手指節那麼長。再切點兒干紅辣椒。再切點大蒜，把紅辣椒和大蒜，花椒一起在飯鍋裡。倒油炒炒到香味以後，再把青菜心放在鍋裡炒幾遍就可以了。
清炒肉，放点蒜头，用猪油炒，特别好吃。
我也很喜欢吃菜心，但是菜心要买新鲜的，嫩一点的，才好吃。洗好之后，拍点蒜头，放猪油爆炒一下，再放菜心，炒几分钟，上锅，真的很好吃。
我自己平时煮面啊，煮猪杂粥啊,都会放点菜心。多吃青菜对身体好，补充维生素。
1.备好电蒸锅,烧开后放入洗净的菜心。
2.盖上锅盖，蒸约3分钟,至食材熟心透,取出菜心,待用。
3.用油起锅,撒上姜丝,爆香,倒入红椒丁，炒匀，再淋上蒸鱼豉油，调成味汁。
菜心是非常好吃的一种蔬菜，很多人都喜欢吃的。炒菜心最简单的炒法是加蒜泥少许干红辣椒，倒入菜心一起翻炒几分钟就可以出锅，一道美食很快就做好了。
也可以是白灼，先将菜心焯水，捞出来沥干水，摆入盘中，再加入热油，蒜泥，淋一点点生蒜即可。
菜心长的花能吃吗？
不能吃。
菜心的花里面会有很多细菌和农药残留，吃之前需要去除。菜心别名白菜薹、水白菜花，是一、二年生草本植物，种植于广东、浙江、江苏、安徽等地，是南方特产的蔬菜之一，一年四季均可种植。看新的烹饪方式多样，可以炒着吃、煮汤吃等，菜心炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配肉丝等食材一起炒。
菜心家常做法王刚？
辅料： 芝麻油(适量), 生抽(适量), 米醋(适量)
步骤:
2.切菜竖着切成四拌，胡萝卜切成小花状
1.准备一大把的菜心，把比较老的菜梗去掉，把它清洗干净后备用。锅里放水烧开，然后放入一点花生油、半勺盐，把准备好的菜心放进去焯一下水，翻动一下让菜心受热均匀，大概焯水40秒左右。锅里放一点油盐，可以保持菜心的翠绿，而且焯水的时间也不能过长，不然会影响口感。
2.菜心焯好水之后，把它捞起来沥干水分，用筷子把菜心摊开，不要让它们堆成一团，堆成一团有可能会让菜心变黄，影响卖相。菜心稍微放凉之后，把它装进盘中备用。锅里放一点花生油，把大蒜末放进去，开小火炒香。香味出来后放入一勺生抽、一勺蚝油，把它们搅拌均匀，然后倒入半碗的清水烧开。
3.把做好的调料淋在菜心上面，这一道简单好吃的家常菜就做好了。
到此，以上就是小编对于粤菜生炒菜心的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜生炒菜心的3点解答对大家有用。
