大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成名的川菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成名的川菜的解答,让我们一起看看吧。
川粤鲁湘,你认为哪一个菜系最好吃?
这个问题首先两个是对于我来说吃不的。一个川菜,一个湘菜,因为我对辣椒有点儿不感兴趣,不敏感。然后就剩粤和鲁了,因为我是北京的,北京几乎都是鲁菜,所以说从小吃到大,这个是比较吃习惯了,我还是选鲁菜吧,其实粤菜也不难吃。
视频加载中...现在粤菜国内成为高档菜了,川菜和湘菜全国推广的非常成功,也是大众菜的典范,鲁菜成了小众菜了,原来的宫廷菜以鲁菜为基础,一直很辉煌,现在可以说是做的最丢脸的菜系了,虽然我是山东人,这一点一直没有搞懂。
你心目中的川菜排名前五是什么?
川菜出名的麻辣味,川菜非常讲究,色香味俱全,缺一不可!没有什么能够阻挡人类对美食的追求及向往!
川菜有很多,其中之一
作为地地道道四川人的我,这道菜肯定喜欢吃晒!每次聚餐吃饭,总少不了点一份毛血旺。
朋友们都说不错不错,其汤汁色泽红亮、麻辣鲜香扑鼻而来、味浓味厚的特点。
广东朋友说这东西挺好吃的,但是麻辣味有点重,怕上火!下次给我来个微辣的吧!
湖南朋友说:“食材搭配很完美,荤素结合,营养丰富啊!花椒麻味太给力,回家买食材自己来研究一下!”
四川人最喜欢吃的十道菜?
四川菜,也被称为川菜,是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、油而不腻著称。以下是四川人非常喜爱的十道经典川菜:
1. 麻婆豆腐 - 豆腐块与牛肉末(或猪肉末)的经典组合,上面撒有花椒粉和葱花,口感麻辣鲜香。
2. 宫保鸡丁 - 鸡肉丁、花生米与干辣椒段的混合,口味甜中带辣,鲜美可口。
3. 鱼香肉丝 - 以黑木耳、胡萝卜丝、青红椒丝等食材炒制的肉丝,具有独特的鱼香味型。
4. 水煮鱼 - 新鲜的鱼片在滚烫的油和辣椒中快速烹煮,麻辣鲜香,鱼肉嫩滑。
5. 回锅肉 - 先将五花肉煮熟切片,再与豆瓣酱、蒜苗等一起回锅炒制,色泽红亮,味道醇厚。
6. 夫妻肺片 - 牛头皮、牛心、牛舌等经过精心卤制,切片后淋上辣椒油和调味汁,麻辣鲜香。
7. 东坡肘子 - 猪肘子经过长时间的煨炖,肉质酥烂入味,肥而不腻。
8. 酸菜鱼 - 以酸菜和鱼片为主料,汤底酸辣适口,鱼肉鲜嫩。
9. 泡椒凤爪 - 鸡爪与泡椒一起腌制,酸辣爽口,是一道受欢迎的[_a***_]菜。
到此,以上就是小编对于成名的川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于成名的川菜的3点解答对大家有用。