大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜炸荔茸的问题，于是小编就整理了1个相关介绍粤菜炸荔茸的解答，让我们一起看看吧。
芋头怎么吃更好？
芋头 绵密 滑嫩 吃起来很有满足感 而且味道清香 很适合做菜
甜的 咸的 芋头都能胜任
下面是几种小成妹觉得很好吃的芋头吃法
挂霜芋头
6、让每一块芋头都挂上糖汁时，开电风扇吹锅并翻动，出现糖霜就行了。
芋头粉蒸肉
12、高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头粉蒸肉放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至 冒气后转中火蒸约13分钟后关火，待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可。
你好，很高兴回答你的问题。芋头怎样做好吃？我的回答是：芋头也被称为“水芋”“毛艿”我们这里叫做“毛芋头”，是一种天南星科草本植物，全国均有种植。芋头营养十分丰富，它富含大量蛋白质、胡萝卜素、烟酸和多种维生素以及微量元素，其中，芋头还含有一种特殊的黏液蛋白，食用后被身体吸收，可提高人体的免疫力和抵抗力。它也是一种老少皆宜的保健食品，受到很多朋友喜爱。
芋头不仅营养丰富，它的食用方法也很多样。可素炒、煮汤或是制作成香芋扣肉、反沙芋头和芋头糕等美食。那要说到它怎么做好吃？我认为用它来素炒或是烧白菜汤最美味。虽然这两种菜肴最简单最家常，但是它的味道真的非常不错。下面熙阳就来跟朋友们分享这两道菜肴的制作方法吧。
【素炒芋头】
需要食材
主料：芋头200克
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤2、在煮芋头时将干辣椒去蒂切小段。蒜苗洗净切段备用。
谢邀。
芋头营养丰富，含有大量的碳水化合物、矿物质及维生素，可入菜，亦可当主食。中医认为芋头味甘，入脾经，可益胃宽肠，补益脾肾，散结化痰，增强气血生化，强身健体，尤其适合虚劳乏力者。
1、清蒸健脾养胃：芋头淀粉颗粒小，仅为土豆的十分之一，消化率可达98.8%。清蒸的芋头特别适合有健脾养胃需求者或消化不良的人。如果觉得淡，可以蘸一点点糖吃——不能吃太多糖哦。
2、煲汤利于降压、降脂：新鲜的芋头洗净去皮，和瘦排骨一起炖一小时，不但汤更香浓，而且排骨和芋头也变得极为软烂，很适合老人、小孩食用。由于煲汤时间较长，可使芋头中独特的黏液蛋白更好的吸收，这种特殊的蛋白可帮助降低血压和胆固醇。
3、炖煮可营养互补：芋头富含维生素B族，但维生素A、C含量不多，和胡萝卜、肉类等一起搭配炖煮，可以起到营养素互补的作用，不仅补气养血，还能使汤汁更香浓。
4、甜品可养颜：芋头属于碱性食品，富含纤维素，可促进肠胃蠕动，预防便秘，促进毒素排出，帮助美容养颜。如果就餐时想吃甜品，建议选择芋头做的甜品。芋头淀粉不仅好消化，而且芋头热量比同等重量的红薯更低。
5、注意：糖尿病人不宜多吃芋头
与主食和部分粗粮相比，芋头虽然热量更低，但仍是富含淀粉的食物，摄入体内后易转化为葡萄糖，不利于血糖的降低和控制。
芋圆糖水是大家都爱吃的一道甜品！下面说说做法！芋圆是台湾比较有代表性的甜品，口感Q弹爽滑。其实做法简单，非常适合在家DIY的。
用料
芋头 200克
紫薯 200克
红薯 200克
木薯淀粉 300克
蜜红豆 适量
蜂蜜或炼奶 适量
西米 适量
牛奶或椰奶 适量
谢谢悟空大师的邀请：
刚到南方打工的时候，发现了一个怪的现象，就是怎么莲藕都种在旱地上，等到秋后才知道，那不是莲藕，而是芋头长的叶子，挺像莲藕。
等到看了电视剧《宰相刘罗锅》的时候，才对芋头有更深的认识。我估计北方人大多都对芋头的长相不太了解。
芋头的食用价值
芋头又叫芋艿，芋头口感细软绵甜香糯，营养价值大体与土豆相似，但是芋头不含龙葵素，并易于消化，而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。芋头可以蒸食或者煮食。也可以作为蔬菜炒食。
芋头所含的营养成分，我不多说，说了也不起什么作用。
芋头的营养功效
【性味归属】：
芋头性平，味甘，辛。有小毒。归脾，胃经。
【功效】：芋头能够益脾健胃，调节中气，化痰散结。可治疗少食乏力，久痢便血，痈毒结核，保护牙齿，增强人体的免疫功能。
到此，以上就是小编对于粤菜炸荔茸的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜炸荔茸的1点解答对大家有用。
