大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜食不出的问题，于是小编就整理了1个相关介绍川菜食不出的解答，让我们一起看看吧。
为什么广州和其他广东人都不太喜欢吃川菜？
谢邀！作为地地道道四川人的我在广东呆了5年，我的饮食经历了从最开始离不开川菜到现在基本上不吃川菜的巨大改变，并不是因为广东菜好吃，说实话到现在还是吃不习惯，但是吃了肚子不痛也嘴巴不上火；相反我吃一点麻辣的东西，会难受好几天，久而久之自然就习惯了他们那种“十分”清淡的饮食。清淡到什么程度呢？这样说吧，大部分菜除了少许的油和盐，没有别的味儿了；还有一些叫不出名字的菜吃起来酸酸甜甜的，实话我第一次吃的时候吐了一地，我没有评论粤菜不好的意思，只是对外地人来说一时间难以接受，时间一长就好了，出门在外只要能填饱肚子，管它好不好吃呢？
以前我在中山一个工厂做业务经理，每天跟着老板他们一起吃饭，吃的什么呢？早餐自己解决，那家伙，午餐每顿都是一盘菜心（去过广东的应该知道，gen特别粗叶子特别少，用水煮出来再浇点什么汁），还有一盘必不可少的清蒸咸鱼还是什么鱼，蒸好以后也淋点什么汁，好像是酱油吧？这些菜每餐必备！剩下的就是汤了，一根排骨再扔几根玉米棒子进去熬的汤，每次吃饭的时候我都有一种感叹：这些本地人是怎么长这么大的？哈哈，所以很多时候理解不了他们的生活方式，同样他们看见我们外地人吃辣椒，也会用一口广式普通话说，说什么反正就说吃不了你这东西，辣死了！
最后再说一点，其实很多北方人比广东人还不能吃川菜，我在山东上学实习的时候在一家什么中餐厅名字搞忘了。有一天晚上来了一大桌客人七七八八的有男有女，最开始我也不知道他们点的什么菜，吃饭的时候听见他们有人在那对服务员说让赶紧把那锅菜（铁锅炖什么东西）换掉，就因为一个女的吃饭的时候不小心把桌子上的辣椒面整了一点到锅里去了，我们的服务员耐心地解释说一点点辣椒没事的啊，我们可以把汤给你换了..........但是那些人很生气地说，不差你钱，让你换赶紧换得了，我们一点都不吃辣，后来才知道那锅菜比我一年的工资都多，感慨这些有钱人，如此暴殄天物，而我们那时候的伙食，除了馒头就是咸菜，呵呵
岭南气候问题！他们的主要做法是蒸。只要是炒都会上火。我丈母娘是广东的，我炒着菜吃，她闻了也说挺香，但就是不敢吃，因为她看我炒的时候锅都起火了，她只要吃一口，不用半小时喉咙马上就会痛。当然我来广东也会感觉很容易上火，我老婆回我家（重庆），她吃辣椒也没事，但在她广东娘家不吃都上火。长此以往人民的生活经验总结出了一些生活规律。每个地方的人都有会总结出一套生活规律，这也是为了适应环境而制定的一套法刚。就如果广东这边爱建楼房，包括土坯房都是楼房，著名的客家土楼大家应该听过，原因是因为岭南地区为百虫之地，晚上睡觉会有老虎（华南虎），蜈蚣，蛇入侵家门。一楼就相对危险，所以以前的人都是建的土楼。这样慢慢形成的。而北方平原地区就不喜欢建楼房，也可从近代的电视反应北方的《乡村爱情故事》可以看出他们住的都是平房，当然也是有原因的，什么原因呢？建的越高越冷呗！所以每个地方的人都是为了适应环境而产生的生活方式。
到此，以上就是小编对于川菜食不出的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜食不出的1点解答对大家有用。
