大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新品湘菜馆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新品湘菜馆的解答，让我们一起看看吧。
经营一家连锁的湘菜馆，已经四年了，生意很惨淡，该如何经营？
谢谢邀请，
对于这个问题，要认真看待，首先湘菜是中国的传统菜系，与鲁菜，川菜等其名，如何才能将湘菜做出特色，需要认真琢磨，就像问题说的，做了四年了，生意很惨淡，那就需要找找原因了，发现问题解决问题才能更好发展。
一、首先是店铺的选址位置是否合适，好的位置才能有好的顾客，才能生意兴隆，如果位置都没有选好，是很难进一步成功的。
二、需要审查一下自己的湘菜是否做的正宗，顾客往往很注重口味的，如果你做的菜好吃，味道好，那么肯定顾客回头还会再来的，如果你的味道一般。很难给顾客留下深刻的印象，这样你的回头率就会地了，所以就会生意惨淡。
三、服务态度是否好，现在的顾客都需要好的服务态度，你的服务态度好，顾客吃的开心，下一次一定还会光临你的店铺的。
四、装修是否得当，房间里面是否干净卫生，因为现在顾客往往选择环境好的餐馆，这样能与朋友顺便聊聊天，所以要营造一个干净卫生的环境，才能留住顾客。
总之，只要我们有心，一定能够做成自己想做的事情，功夫不负有心人。
以上观点纯属自己所想，如有疑问还请私信详聊。
连锁湘菜馆经营了四年，现在生意惨淡，为何？按常理说，是不应该，也不可能，民以食为天！湘菜现在可以说为各菜系之首，还是连锁经营，应该不存在与其他饭店诸多问题，个人建议做好以下几点，也可能是你忽略而未做到。
一、营销。只要出门，大街小巷到处是餐馆、饭店、小吃，市场竞争肯定是激烈的，各行各业也都如此，要立足于行业不败之地，必须打出能够吸引顾客的牌，像很多店为了吸引顾客和增加回头客，就有诸如会员优惠卡、优惠卷、特价菜等等营销手段，这些都是比较老套的了，要把顾客引流过来，而且还要成为你的老顾客，就需要自己多观察顾客的需求和了解顾客的心理，结合自己的优势而进行创新。
二、服务。各领域的价值就是卖服务，服务好，服务周到，让顾客有种到家的感觉，营造出让顾客不一样舒服的体验，消费者会很乐意为你的服务买单。
三、口碑。这点尤其重要，做生意如做人，要做到诚信、合法经营，老少无欺。
四、菜品。符合大众顾客口味，平常多与顾客沟通交流，了解当前他们对各菜品的评价及建议，及时予以改进。并不断推出新品，更新菜单，顾客每次来都能够品尝到新的口味。
以上是个人观点，希望能够对你有用。谢谢。祝生意兴隆！
湘菜馆已经营四年了，现在生意惨淡，该怎么办？
据行业统计，餐饮业门店经营平均寿命在1.5年。这位老板经营四年多已算佼佼者，门店位置应该也不算太差，前期生意应该也不错，不然熬不到现在。
为什么现在生意如此惨淡呢？我来为你分析一下。 先从外部大环境看，餐饮业门槛很低，任何人都可以进来搅局。
在整体经济下行的情况下，其它行业已显疲态，只有餐饮行业还能保持每年10%左右的增长率。人群趋利跨界涌入餐饮行业，资本寻找投资渠道也进来撕杀，餐饮江湖从来没有象今天这样喧嚣过，行业整合洗牌每天不断发生。大浪淘沙泥砂俱下，不知打碎了多少有志青年的美好梦想。
还有就是美团、饿了么等卖外平台的迅速崛起，也分走了不少羹。 多方力量博弈竞争综合挤压生存空间，许多餐馆倒闭或生意惨淡就不足为奇了。
外部环境我们无法掌控，那就从自我身上找问题分析原因寻找解决办法。
现代人对吃的要求越来越高，喜欢猎奇尝新。现在市面上涌现出一些偏重体验式的餐馆，很受食客欢迎。 许多餐厅直接把厨房设在餐厅大门入口处，厨房完全透明状态，食客进店感觉与众不同。
你能亲眼目睹帅气的大厨身着洁白的厨师服，戴着大高洁白的厨师帽在整洁的厨房里非常用心的为你烹制可口的饭菜。当你落坐几分钟后，漂亮的服务人员款款而来，为你端上一道色香味俱全的菜肴，那飘荡在空气中的香味已让你沉醉…… 现代人对环境、味道、服务更加挑剔。
什么事情是到了深圳才知道的？
菜市场档主大都是潮汕人，房地产商大都是潮汕人，销售手机和配件大都是潮汕人，所有***大都有潮汕人入股，路边卖什么票的几乎都是潮汕人，做餐饮的大多数都是潮汕人，所以到了深圳就是潮汕人，吃不完的猪脚饭和汤粉面。
1、深圳平均工资超过1万，全国排名第3。
2、深圳目前有8个客运火车站，分布是深圳站、深圳北站、深圳东站、深圳西站、深圳坪山站、平湖站、福田站、光明城站，坐车的时候一定要看清楚，不然会浪费你大把时间。
3、深圳的物价很贵，随便吃个午饭花个40、50元很正常。
4、深圳的公交车是2块起步，到远的地方甚至需要10块。
5、深圳是一个包容性很强的城市，深圳人也不排外，不用担心本地大妈会歧视外地人，这一点比上海好很多。
6、深圳人很喜欢排队，一言不合就排队，也从侧面反应出深圳人的素质比较高。
7、深圳是全国语言种类最多的城市，但现在深圳越来越少人说粤语，因为外地人太多了，说了他们也听不懂，还不如干脆说普通话。
8、深圳的外地人比本地还多，因为本地人要么去了香港，要么出国了。
9、深圳的单身女性非常多，吃饭、买奶茶都是一堆堆的，过去一问都没有男朋友。
10、在1990年10月8日，中国内地第一家麦当劳就诞生在深圳。
1、核酸是要24小时的，最长不超过48小时的，否则寸步难行。
2、白天CBD高档写字楼码代码，晚上关外城中村赶蟑螂。
4、恋爱是谈不成的，男生女生各找各的，互不相关。
5、来了深圳就是惠州人，深圳房子是买不起的。
6、节***日不是爬山就是看海。
7、多数人都是冷漠又热情的，冷漠主要是被动社交，热情主要是旁人遇事会施予援手。
8、奶茶店遍地都是，每年都兴起一批又倒下一批。
9、几乎每天都被“突突突”的声音环绕，不是修路就是建地铁。
10、深圳粤语使用率是及其低的，是广东感最低的广东城市，各地口音普通话形成了深圳语言特色。
什么事情是到了深圳才知道的？
我有一位老熟人江某，本来在事业单位干的挺好的，他非要辞职下海只身去深圳闯一闯。我问他有什么硬条件去深圳闯出一片天地，他说他是老大专生，估计到深圳就能找到既理想，工资又高的好工作。
于是他十年前与本单位办了辞职手续，只身去了深圳，到深圳后他每天联系找工作，到处投档要求被录取，结果找了一个多月也没有适合自己的工作。原因是他想去研制半导体软件科技部门求个位置，到了这些单位主管就问他，手里有什么成果，或者是正在开发的有发展前途的软件项目，他光摇头，再问他有什么文凭，他就亮出大专文凭。人家主管对他说我们这里最低文凭是博士生，你的文凭到不了科研部门。让他最好去企业单位去应聘。
就这样他到了深圳才知道在这里没有自己的发展空间。他非常后悔当初没有听我的话，非要辞职。结果他带的几千元在深圳闲逛了一个多月，也没有找到合适的工作，眼看钱快花光了，只好又回到了家乡。又去找原单位收回辞职报告，但是为时已晚，上级主管部门已经审批。领导看在他是单位老部下的面子，继续让其在单位当个临时工。这真是赔了夫人又折兵。
我今年36岁，17岁来深圳，在深圳生活20年了，在深圳的时间比我在老家生活的时间都长。
来深圳之后才知道:
1、贫富差距悬殊
我初中毕业第二年来的深圳，刚来的时候在坑梓的一家工厂做普工，那个工厂有一个比我大两岁的本地小伙挂职的厂长，不用上班，每个月还有工资，后面熟了之后才知道，他家每年能有近百万的分红收入，他一个人挂职了4家工厂的厂长，两栋农民房出租的收益就是日常的买菜钱，那个时候我才理解“有些人的起点，就是有些人奋斗一生都达不到的终点！”这句话什么意思！
2、圈层的兼容性好
不要看很多人穿着时尚，在甲级写字楼工作，张口闭口专业名词，一副指点全球市场，掌控江山的感觉！有可能他天天也就挤几块钱的公交地铁，吃十几元的快餐，甚至住每月租金三五百元的小单间！但仔细想想会发现，在深圳，年薪百万的能生活，月薪两千的也能生活，甚至后者生活的更开心，房价高低和他没有关系，因为他压根就没想过要买房！
你见过的最***的同事是怎样的？
2010年左右，公司有一位女同事叫阿芸，30多岁，离异，五官耐看，皮肤白里透红，身材高挑，穿着时髦，是综合部的负责人，综合部负责上传下达、车辆维护维修、接待客户等杂七杂八的工作。
那个时候，公司所有车辆，必须在指定地方维护维修，半年结一次账。有一年上半年，阿芸拿了一叠***请我签字，那天实在太忙，没认真审核每一张***，就草草签字同意报销。
她去财务部报账时，被发现有一张3000多块钱的***，不是指定地方开出的车辆维护维修***，拒绝报销。阿芸无中生有说是我的私车维修***，财务室不好当面拒绝，借故说没现金了，请她明天来报账。
阿芸走后，财务室的负责人到我办公室汇报了这件事，我非常生气，立马叫阿芸过来对质，她说有一次用自己的私车送客户到火车站，与别人发生了擦挂，花了三千多块钱，因公出的事，维修费理应公司报销。
我质问她，为什么你说这张票是我私车的维修***？她说维修***是我的，目的是避免财务室找麻烦，我十分无语。立马叫纪检组去核实，擦挂是否属实，查无实据，证明阿芸弄虚作***，不予报销。
还一次，她拿了一叠招待、住宿***让我签字，有了前车之鉴，这次我多了一个心眼，叫她等一会来拿，她走后，立马叫财务室审核，发现有一张竟然是陌生人的住宿***，她解释说有次陪客户吃饭喝醉了，开了一间，叫父母亲来照顾她。
问她有没有证明人？她说就她一个人陪的客户，没有证明人，我当面拒绝签字报销。从此，她对我恨之入骨，到处说我喜欢她，我没有达到目的，才处处针对她的，害得老婆与我吵架闹分离，真的苦不堪言。
眼不见心不烦，直接把她调到公司销售部门当副经理。没过多久，她又与经理与矛盾，隔三差五，深更半夜给经理打骚扰电话，千方百计找到经理的老婆，说经理喜欢她，洋洋得意拿出一条***，问这是不是你老公的***？
经理老婆当场就和她打起来了，阿芸被打得满地找牙，她两被带到派出所，调查结果是，原来阿芸想多吃多占，经理不同意，所以，悄悄偷了经理晾晒在窗外的***（销售经理经常加班熬夜，吃住在办公室)，目的是栽赃陷害。
阿芸受到了严厉处罚，无法在单位待下去了，主动辞职。据说她现在混迹于茶楼歌厅等***场所，苟且偷生。阿芸是我这辈子见过的最***的女同事。
首先感谢你的邀请！
这个我还没有遇到，不过有一个***的上司，分享一下。
我去某公司面试，***上司应聘了我，在转正前几天把我开了，理由：你不适合这份工作。当时我信以为真，就走了。
不过我使用期间还有一个月工资没开，有2000多块，说是一个月后给我开。这就不对了，公司开我，不应该是立刻结工资吗？然后又跟我说公司资金紧张，没钱，等一个月吧！这就没办法了，只好等着了。
一个月后：资金紧张，再等几天吧！
两个月后，公司资金下个月就有了！
三个月后，我让给某某给你开了啊！你没收到吗？（其实我和某某有联系，在我被开一个月后，也是被开了。）然后就是扯皮，最后回我一句，那你等等吧，我查查。
四个月后，摆明不给我了，问我：你就说你在公司干什么了吧！（这我就怒了，除了财务，所有工作都有我一份力，问***什么了？）我说你要不给我，我就报警了。给了我一句话：爱去哪告去哪告。然后挂了我电话。
然后我问了当初的同事，他们有的是没开工资，有的是少开工资。有些去了公司地点，人去楼空。（公司地点是租的）
就这样，我没签合同，也没证据，这件事就不了了之了。
几年前的事了，我当时还上班呢，我在单位有五部小车，因为其它四位司机都是带关系来的。只有我是没关系的。所以我永远是开着最破的车，干着最累的活。
单位又买了辆新丰田车。当然是车队长的弟弟开了。把他的旧车换给我开。这种事情我也习惯了。可没过一个月，忽然单位副经理让我开那辆新丰田车，把旧车给车队长的弟弟开。我感觉不对啊，他开的好好的，怎么无原无故要换给我开呢，百思不的其解。接到新车第一天就去介休的路上，前面的车一个急刹车。我也连忙急刹车。结果这车刹车踩到底了，车不直往前窜。眼看新撞到了前面的车了。我猛打一把方向，车冲到路下的地里才停下来。差点就发生大事故。
出车回来我马上检查刹车。发现刹车总泵漏油。而且发现了个秘密。就是这车之前发生过事故，前面有焊接的痕迹。我终于明白了为啥要让我来开这台车了。我把这事反映给车队长。他没有声张只是让我修车。然后继续开这个车。后来慢慢的大家也都知道了。这车是车队长弟弟开的发生了事故，自己偷偷的修好表面，而隐瞒了刹车没修好的问题。他怕出事故所以申请和我换车。这件事公司大领导也许不知道。也许知道，我这差一点就开着这台车上西天了。
这个同事很可恨，公司领导也同样可恨。他们为了怕自己的弟弟出事故，让我来开这个刹车有隐患的车。也许我的命不如他弟的金贵吧。可我命大福大。成功躲过一难。后来我把这车刹车弄好了。开了好几年。
我说一个:以前在韩国企业上班，翻译是一个40来岁男的(朝鲜族)，口碑极差，外号“老棒子”。有一年国庆前后，有一个供货商为了搞好关系送给公司4筐自家种的梨(1筐15斤左右)，人家本意是送我1筐(因在公司负责外协管理)，给“老棒子”1筐(惹不起他，老使坏)，其余2筐送给办公室韩方和中方管理人员尝鲜。送到门口正好看到这小子在门卫室吹牛，就直接交给他，交代清楚后走了。这***直接打电话叫来同厂的老乡，找车把4筐梨先拉到老乡家，下班后去老乡家留下1筐，剩下的全拉回了自己家。事也凑巧，第二天因有外协生产任务，我打电话约供货商面谈，人家来了后一直看着我笑嘻嘻的，搞得我发懵，问他笑啥，问我昨天梨好吃吗？啥梨呀？人家就把昨天的事原原本本说了一遍，我说我特么连个梨核儿都没看见，说到这会儿大家都明白怎么回事了。先压住火送走供货商，然后去门卫室了解情况，门卫告诉我昨天确实有人送来4筐东西，“老棒子”找人拉走了。这他妈还是人吗？回到办公室心里想:怪不得供货商光看我笑，人家是在想:送梨给你吃，你最起码得客气客气啊，说声谢谢，这是做人最起码的礼貌。正想着，韩国人带着“老棒子”找我谈事，我看也不看“老棒子”，故意不接他的茬儿。韩国人也看出不对头，就让“老棒子”先回去，这老***心怀鬼胎、一步三回头的出去了。韩国人叫来了总务翻译小姑娘，问我怎么了？我把事情一五一十的告诉了他，韩国人听完给气笑了，满嘴的“西八佬”。转过来第二年，抓着一个机会把“老棒子”开除了。
到此，以上就是小编对于新品湘菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于新品湘菜馆的3点解答对大家有用。
