大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川菜没有海鲜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍川菜没有海鲜的解答,让我们一起看看吧。
为什么四川人吃不了海鲜?
海鲜的做法比较偏清淡,很多海鲜都是清蒸或者白水煮来吃,才更能体现得出其本身的鲜美。
由于身处盆地,风湿寒气重,大多数的四川本地人是比较爱吃麻辣口味的东西!如果海鲜做成辣味的也会有人喜欢,但那就是调料的味道了,很难吃出鲜美的味道来。不过不少四川人对海鲜过敏,所以不太喜欢海鲜
不是四川人吃不了海鲜,是吃不惯那种没有经过麻辣熏蒸的海鲜。
你看看那些鱿鱼呀、生蚝啊、大螃蟹等等一些海鲜,经川菜方法的烹制或者用川味方式的烤制,还是比较适合四川人吃的,海鲜毕竟有腥味,四川人又不临海,自然对于海鲜就没有先天的爱好。
海底捞是海鲜为主吗?
并不是以海鲜为主
海底捞最初是一家四川火锅店,以种类全服务态度好闻名全国。海底捞这个名字起源于四川***,因为四川人茶余饭后的休闲活动就是打***,而四川***中最后一张和牌就叫海底捞,而海底捞的老总在一次偶然的机会中听到了“海底捞”这三个字,于是就将自己的火锅店命名为了“海底捞”。
不是,是火锅
海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌,创始人为张勇。
1994年3月25日,四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。2018年5月17日,海底捞在港交所递交上市申请。[1]9月19日,海底捞确定最终发行价,每股17.8港元。[2]9月26日,海底捞正式登陆香港资本市场
四川人爱吃海鲜吗?
爱。
四川人对海鲜的迷恋,绝对不是因为海鲜本身的味道。而是麻辣和海鲜鲜味的合二为一。这种唇齿的强烈味蕾绝对是激发食欲的杀手锏。在拈花烹鲜这样一个小清新的环境,这样的劲道川味一定也是必不可少的。每一种菜品都有鲜明的四川特色,真的是小清新和热辣的最好诠释了。
到此,以上就是小编对于川菜没有海鲜的问题就介绍到这了,希望介绍关于川菜没有海鲜的3点解答对大家有用。