大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜白切狗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜白切狗的解答，让我们一起看看吧。
白切鸭的做法白切鸭怎么做好吃？
白切鸭是一道广东湛江的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜是粤菜鸭肴中最普通的一种。肉质细嫩，润滑清甜，无膻味，补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，白切鸭也“香”名远扬。
主料：鸭1000克（细骨农家鸭）
（图片来源网络，侵删）
辅料：芝麻45克,辣椒(红,尖)50克
1. 红辣椒切细丝；
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3. 芝麻放干锅内炒香待用；
4. 香菜洗净切碎末；
（图片来源网络，侵删）
5. 将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时；
五斤的白切鸭要煮多久熟？
白切鸭是一道广东湛江的地方传统名菜，属于粤菜系。此菜是粤菜鸭肴中最普通的一种。肉质细嫩，润滑清甜，无膻味，补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，白切鸭也"香"名远扬。那么白切鸭要煮多久才能入味呢？
2、肉质细嫩，润滑清甜，无膻味。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，传统名食白切鸭也"香"名远扬。在广东湛江本地人做白切鸭一重选鸭，二重煮鸭，三重配味。所选鸭均为本地细骨农家鸭，绝不用饲料鸭和大骨鸭;煮鸭要求慢火煮浸，熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。
1、白切鸭一般大火煮开后换中火煮35分钟左右即可。用水煮制作的白切鸭吃起来清爽不油腻，更有补阴益血的作用。
2、主料：鸭1000克（细骨农家鸭）
4、陈皮用热水泡软刮去囊，紫苏稍微切碎。
到此，以上就是小编对于粤菜白切狗的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜白切狗的2点解答对大家有用。
