大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西双版纳湘菜推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西双版纳湘菜推荐的解答，让我们一起看看吧。
昆明官渡区有哪些吃宵夜的老地方？
很高兴被你邀请！昆明官渡区宵夜历史悠久，首先说昆明官渡区主要分哪些片区，世纪城片区、新亚洲片区、经济开发区、火车站片区、官南大道片区、六甲片区，大体就这6个片区，城中村、小巷子很多，今天给大家推荐的是4个比较出名的宵夜老地方！
在哪：昆明塘双路双龙桥美食一条街
这就是他们家的主打
牛肉放入之前腌制好的蒜油之中，涮着吃很嫩，也很吸味，蒜香和牛肉混在一起，确实很神奇。
云南人吃芒果为什么要蘸辣椒？
云南人吃芒果为什么要蘸辣椒？
未成熟的青芒果被称为情人果。是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。生吃芒果--那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。
蘸辣椒的芒果是青芒果，是还没有成熟的芒果，未成熟前有着酸酸涩涩得味道，这种食用的方法自古就有了。
深受欢迎的原因
1.大家都知道，云南这边比较偏重口，而偏西双版纳那边得就更偏酸辣，毕竟热带地区，酸酸辣辣的更能开胃，促进消化。
2.辣椒芒果的口感跟普通芒果有着很大的区别，普通的芒果是软的甜的，而辣椒芒果是脆的，酸的。
3.青涩的味道，咬下去脆脆的，酸味加上辣味综合在一起，让人有一种酸的人颤抖又辣的人舒爽的感觉，想想这个味道你大概就知道昆明人为什么喜欢吃这样的味道了，最主要的还是它完全符合了昆明人的口味，酸、辣。
云南人吃芒果蘸辣椒啊，都是会用到单山蘸水,具体咋回事，小编就为大家解说一下
做法：
说完吃的口感，小编再来说说做法，做法很简单，想要尝试的亲们也可以自行制作喔。感受一下不一样的酸爽。
1.青芒果去皮切片放入碗中
看到这个题目，我觉得我必须怒答一波。
当初读大学的时候，隔壁寝室有个同学就来自云南，在芒果旺季的时候，她妈妈给她邮寄了一箱芒果，和我们这里的不一样，她家那里寄来的是青皮芒果，而且还很硬，她把芒果去皮切成一条条后，放在饭盒里，神奇的一幕发生了，她居然往里面倒入了辣椒面！就是下图中这个牌子，我记忆犹新啊！
当时我和我一个好朋友都在那里，她很热情的邀请我们品尝，虽然我看着那芒果完全没有食欲，但出于礼貌，我还是尝试性的吃了一根。天！第一感觉就是酸！太酸了！（也可能是我本身不爱吃酸，所以比较敏感。）口水一下子分泌出来，毫不夸张的说，当时我的脸部神经都已经被酸来跳动起来了。但是这口酸过去之后，随之而来的是一种香辣味，这辣椒面确实挺香的，如果不怕酸的，应该还是挺爱吃的，因为我那个好朋友和她吃的就是根本停不下来。我只能说是无福消受了。
谢邀。
刚来云南的时候，看见室友买青芒果，又酸又硬的那种回来。我就问她这种得放很久才能吃吧？
她说马上就能吃。然后我就看她把芒果削好条状后，倒入单山蘸水（也就是辣椒面），直接拌着芒果吃。她还很热心地用筷子插着一块芒果，让我也尝尝。
我真是第一次见这种吃法，觉得好奇葩，怎么可能会好吃？又辣又酸又甜的，什么奇怪的口味啊！
于是我很果断地拒绝。
但是看她实在是吃的太爽了，作为吃货，我毫无原则地忘了前一秒坚定的拒绝，抱着试一试地态度，尝了一小块。
不知道大家有没有看过周星驰的《食神》，我吃到蘸辣椒面的青芒果的内心戏，就是里面那位女评委在吃到黯然销魂饭的感受，简直心花怒放，仿佛发现了新大陆。
本身青芒果的口感比较酸涩，很生脆，但是放了辣椒面以后，中和了芒果的酸味，一股清甜从唇齿间溢出来。微酸的***让口腔不断分泌津液，就好像嘴巴里全是芒果汁一样。
云南人喜欢用单山蘸水来拌酸芒果，单山蘸水单吃有咸味和辣味，但是味道都不重。跟芒果搭配以后，辣椒面里的盐能更好地激发出芒果的甜味。
首先得知道，他们蘸辣椒的芒果不是我们常吃的那种熟芒果，而是青芒！
青芒不仅硬而且还酸涩，口感香脆，蘸了辣椒之后口感更是独特，让许多外地人无法接受，不过“萝卜青菜各有所爱”，在他们看来，这种吃法，酸甜咸辣样样俱到，甚是喜欢！
可以说这已经成为了饮食习惯，自古有之。另一个原因就是云南人对酸辣情有独钟，尤其是傣族的朋友们。
想尝一下如此美味的朋友们也可以弄一些青芒，用辣椒腌制一段时间，慢慢享受！我建议接受不了重口味的朋友们不要萌生出这种大胆的想法。
谢邀，在回答之前我决定明天就去买点青芒来试试看，就是不知道哪能买到单山蘸水，看起来确实非常不错的样子。
首先啊，我觉得有些小伙伴可能不太知道云南有一种堪称能与老干妈所匹敌的调味品，那就是“单山蘸水”。据尝试过的小伙伴说，这东西会打开你美食世界的一扇崭新的大门，由于其包装上也有男性创始人的头像，与老干妈堪称制霸调味品界金字塔顶端的男女啊。
很多人都知道云南人吃什么东西几乎都离不开“蘸水”，所以云南人吃芒果蘸辣椒，这个辣椒很多时候其实就是单山蘸水。当然了一般的辣椒粉、胡椒粉、花椒粉按自己口味调试应该也不错的，毕竟每个人有自己的喜好，只是这样的辣椒配青芒的组合方式能碰撞出奇妙的口味感受。
当然了更多的原因还是地域不同，造就的不同的饮食习惯和文化。比如徽菜里的臭鳜鱼、湘菜里的腊肉等等，都是比较有地方特色的。每个人心中最好的味道，应该都是自己家乡的味道吧。有兴趣的小伙伴可以尝试下这个青芒配辣椒粉哦，说不定你也能接受并且喜爱上这种酸涩与辛辣碰撞出是另类清甜呢？
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云南菜在京城为啥成不了川菜、湘菜、东北菜那样的大众菜，却成了小众人去不了云南或者怀念云南的一道小资菜？
说句不好听的话，滇菜不入流（但美食很多），跟历史有关，自古云南蛮荒之地，交通不便，粮食紧缺，做饭菜只为填饱肚子，哪里能做的出与南方那些精致的饭菜？与四川天府之国的四川更不能比，云南唯一做的好的菜只有洋芋，什么干煸洋芋丝，什么铜锅洋芋饭啦，烧洋芋，烤洋芋啦，炸洋芋条，炸洋芋片啦，酸菜红豆汤啦，什么牛干巴，各种牛羊肉冷片，就没有能上的了台面的菜，云南人还喜欢打火锅，但也是各种蘸水！而且云南菜受限于食材选取（比如洋芋，只有云南的品种比较好吃）所以在京城自然没有人开滇菜馆了！
云南的过桥米线比较有名，种类繁多！但同样受限于食材的选取，在京城应该吃米线的人较少，没人生产米线，所以过桥米线也走不出云南！
云南今年因为北迁大象而火了一把！但七彩云南不仅仅有大象，还有太多的美丽的地方和美食！
七彩云南欢迎您……
到此，以上就是小编对于西双版纳湘菜推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于西双版纳湘菜推荐的3点解答对大家有用。
