大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不二川菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍不二川菜的解答,让我们一起看看吧。
西安川菜排行榜前十名?
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四川大排档,位于西安市莲湖区钟鼓楼***街(城中心),这里是最热闹的川菜集中地之一了,来这里你可以吃到许多川菜菜肴,应有尽有。
2.老张涮菜
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老张涮菜,位于西安市莲湖区桃园西路和丰登北路交叉口20米北塞尚西饼对面,这家涮菜价格十分优惠,人均消费19元,特别是这家的芝麻酱拌入菜中,味道十分好。
川菜那么油,为什么感觉四川胖子不多啊?
我是一个地道的四川三线城市人,父亲老家是县城的,而我已经到了市里(三线)而且是四川第二大人口城市:讲就吃和穿的地方,我们都爱吃带辣又有油的,何况我父母是粮站职工,在80年代都不缺油的家庭。不站在厨师的角度,而是站在吃货和顾客的角度来说说,觉得还是有权威的:首先四川是一个泡菜酸咸菜之城市,从小很多家庭都是有酸菜咸菜和酸咸辣的菜,而这些菜,恰恰是多油菜的克星,酸还可以解辣味的;酒足饭饱后:茶楼里一座,吃得油吃得味重,泡杯茶,茶也能淡化油份的,解渴也更是如此。肥油腻吃多了,喝茶,吃酸菜系列的菜都能让淡化或者减少脂肪的,也只有川人或者挨着四川周边的几个城市都是火锅茶楼,然后打牌到晚上就又吃喝,然后再去唱歌,最后晚上11.12点时再吃烧烤,这般“熬梗受夜”的,想胖也难!还有我是一个超过42岁以上的女人,说的是和我年龄接近香差不过10岁的生活装态哈,如果是现在20.30.33岁等的人,那白生活,夜生活又除外的哈,不在上面我统一表诉里的!
谢邀!因为四川属于盆地,又是亚热带气候。湿气重,大雾阴雨天很多,吃辣椒能排汗,同时把湿毒排出,辣椒能使多余脂肪得到更好的然烧,也和汗水一起排出体外。如果湿气排不出体外,便传化成多余脂肪。再说四川是山区,道路崎岖难行,他们每天的运动量大,出汗就多,湿气排出了,所以就很难发肥啦。
看了好几个回答,发现好像大家从一开始就搞错了方向,真的都在试图解答“为什么川菜油,但是四川胖子不多”这个问题,我们就来客观的用事实说说吧。
在正式解答之前,我们先来了解下“胖子”的定义。按照全球比较普遍的标准,我们用BMI指数来衡量一个人是否属于肥胖状态,具体方法如下,有兴趣的小伙伴可以计算一下自己的情况哦。
题目问题是:【川菜那么油,为什么感觉四川胖子不多啊?】
我们的解答是:题目的这种“胖子不多?”的疑惑是一种错觉,或者说是时间还没到。
虽然四川放眼全国来看的话,肥胖人群指数可能排不进前3,但是随着近十几年来的高油盐饮食潮流,四川的肥胖人群比例提升的速度可以说是全国之最了。根据之前四川省卫计委发布的情况来看,在2005年的时候四川有8212.0万人口,其中肥胖人群大约有427.0万,到了2014年的时候四川总人口有所下降,大约有8140.0万人,但是肥胖人群却翻了一倍,增加到了903.5万人,这个数量已经超过了欧洲一些小国家的全国人口了,所以胖子并非不多,只不过我们国土辽阔而已。
不过如果说人口趋向肥胖完全是“川菜的锅”,我是不同意的。因为随着局势的稳定,生活的富足,全世界的人都在“变胖”。从1***5到2014年之间,全球的肥胖人口从1.05亿增长到了6.41亿,肥胖是一个全人类都在面对的问题。而且据国内2015年的统计来看,普遍还是北方的高纬度地区肥胖指数比较高,排行前三的就是河北、内蒙古和新疆地区,而肥胖率最低则是福建、浙江和江西。
但是如果川渝地区的饮食中,类似“油多盐多味精起坨坨”的潮流继续兴起,可能慢慢的四川地区的肥胖指数就会继续不断攀升了。我看过的一些纪录片中,也有很多川菜老师傅很是忧心,在他们的印象中川菜并不是现在这个风貌的。所以我觉得是时候给人们新的健康、美味的定义了,不要总是一味的寻求味觉和视觉上的***,让川菜回归到“一菜一格,百菜百味”的真谛才是关键,给人们解心宽似得安抚“做菜油多也没事,吃了不胖”的观点并不是很好。
最后说几句关于“胖”的事情吧。我觉得“胖”在一般情况并不是贬义词,这只是一个中性质的形容罢了。只要不是已经开始影响健康的情况,我是从来不会减肥的,也从不建议任何人减肥。为了被他人观点营造出来的“审美”而过分苛责自己的话,实在是没什么道理的事情,一切以身心健康为主。
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到此,以上就是小编对于不二川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于不二川菜的2点解答对大家有用。