大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美国粤菜馆的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美国粤菜馆的解答,让我们一起看看吧。
中餐在欧美受欢迎吗?
本人在欧洲斯洛伐克待了很久,应该有发言权。在我工作的城市的市中心mall就有一家中餐馆、一家日本餐馆和一家本地餐馆。我基本上上每天去支持中国餐馆。偶尔也去一下日本餐馆和本地的餐馆。但是对于中餐在这个国家的欢迎程度上来讲,基本上还是本地餐馆比中国餐馆和日本餐馆更受欢迎一点,但是基本上这三家的生意都很好。我问过中国餐馆的老板,他说他还有2个餐馆在这个城市生意都还很不错。老板本人也是移民这里了!我见过他买的车,是那种国内买100万以上的奔驰SUV,具体什么牌子就不记得了。反正应该混的不错!从这点也可以看出来他在这边做中餐挣了不少,侧面反应了中餐在国外的火热程度!不过我感觉这边的中餐不太想是中国传统意义上的菜品,基本上都是经过改良后的品种,偏向于欧式风格。没有传统意义上的中国菜品的色、香、味俱全的菜品。话说要是正式做中国传统菜式,估计也搞不了这么久。所以说基本上在国外做中餐的人或多或少的会根据当地人的习惯和喜好做一些改良!最后发几张这边平时吃的中餐快餐图片。
我们去过北欧四国,每天几乎都在当地中歺馆吃饭,那边的中歺馆大部分是福建省人和广东人开的。正歺我们一般是六菜一汤,大部分是素菜,用欧元支付,相当于一千三百人民币左右,像这样在国内只要三百多元。我们发现,来歺馆吃饭的,人数不多,正歺也常常只有1到3桌,大多是中国游客,外国人很少,有时候只有2、3个人,都是散客。歺馆大概只有二百平方米左右。
中餐在欧美主要是低收入人群为主。因为当年开第一批中餐厅的基本以南方劳工和非法移民为主。一开始定位就是低档消费,然后慢慢就形成了一个概念,再加上欧美中餐厅普遍的简单、服务差的风格。渐渐的不是特别受欢迎。
曾有这样一则趣闻,在2010年美国参议院的最高***官任命仪式听证会上,参议院格莱厄姆问时任***官提名人伊莉娜:你们圣诞节那天会在什么地方?
而伊莉娜的回答是:“所有的犹太人都一样,圣诞节会在中餐馆吃饭。”
中餐与法国菜、土耳其菜并称为世界三大美食,中餐在东方到底多受欢迎不必多说,而在欧美地区,中餐的受欢迎程度也并不算低,不过西方的中餐往往与国内有所不同。
中餐最初出现在欧美地区,并不算光辉,近代时期,清朝受到了西方列强的入侵,而那时候大量的华人劳工被带到了欧美,从事各种苦活累活脏活。
尽管做着非常辛苦的工作,但华人依旧受到了各种不公的对待。
因为吃不惯西方的食物,也吃不起,伴随着华人劳工的脚步,中餐也出现在了欧美地区。
那时候的西方人是瞧不起中餐的,甚至觉得华人什么都吃,大多数人都对中餐嗤之以鼻,觉得吃中餐实在是有失身份,但这样的事情并没有持续多久,毕竟酒香不怕巷子深。
必须必啊,中餐咱们中国人的餐饮了,中餐对比与西餐的优势就是量大饭美喽,不说别的,就煎饼果子来说,那是咱中国最有名最好吃的小吃之一了,你没听说过那么一句话吗,呦呦切克闹,煎饼果子来一套
哪里能学到正宗的粤菜?
推荐广州职业能力培训网(广州市职业能力培训指导中心),性价比还是比较高的,你可以去网页看看它今年的烹饪班情况
优点:
1.相对于广州其它杂七杂八的厨师班,这个是事业单位的,比较可信可靠,价格相对较低
2.老师是退休的传统广州酒店大厨,专业能力没问题(不过听说今年原来教中餐的师傅精力不够不教了),基本上传统粤菜的理论和实操都能学习到。
3.地理位置好,在广州老城区万福路,交通方便;教学环境好,在建筑顶层,通风透气
4.考厨师证的话有针对性的指导,比较易过
缺点:
1.都是半天班教学,学习周期是按月计算的。如果你是在职的会比较难安排时间去上课
2.并不是所有列出来的菜都会有实操,一般是教4个菜(老师示范),学员实操1个菜
3.本质是烹饪班,更适合对烹饪有兴趣的人或者烹饪管理人员,如果你是想从事粤菜烹饪的工作的,学完你还是要找个店铺去实际操作(当学徒)才行的。当然,本身培训中心也时不时会有就业信息分享。
到此,以上就是小编对于美国粤菜馆的问题就介绍到这了,希望介绍关于美国粤菜馆的2点解答对大家有用。