大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淮阳湘菜馆的问题，于是小编就整理了5个相关介绍淮阳湘菜馆的解答，让我们一起看看吧。
湘食客点评是真的吗？
是真的
一、湘鄂情湘菜
湘鄂情湘菜以湘鄂菜为主，吸收山东、四川、淮阳等主要菜系的精华，渗透时令蔬菜与名菜相结合、传统与时尚相结合的“健康食品”理念，逐步形成具有荆楚菜系风格和人文情怀、营养食疗等广泛优势的湘鄂个性化菜系。
二、湘约今生
约今生湘菜馆装修别致，红漆的大门，精致的灯笼，包房内中式书法图案的墙纸，营造了浓郁的古典氛围。团友“sugar”说，现在吃饭不单单讲吃，还要讲究氛围。精致的装潢，能让食客品尝美食时怀有愉悦的心情。这里别致的环境能让食客有个好心情。
三、江南公社
在南方开饭店什么菜系比较好？
1南方范围就很广了，广东广西海南等他们的饮食各有差异，对北方菜系的接受程度也不一样。
2南方人喜欢米饭，喜欢口味比较清淡、青菜和肉食、咸肉、鱼肉类的菜品，您可以做以江浙沪的本帮菜、以及淮扬菜、口味清淡的菜为主，这样在南方会吸引食客多一些
3南方也是有很多北方人的，需要综合一下看看说，需要看看你想开什么样子的饭店，开在什么地方。
南方的范围很广，秦岭以南都普遍认为是南方。南方的主要特点，主食已米饭为主，菜的种类很多。南方各地因其地理位置，物产，气候等因素，产生不同的菜系。主要有川菜，湘菜，粤菜，淮阳菜，楚菜等。总体来说，川菜，湘菜的市场接受程度比较高，还有就是东北菜。不过，很多的菜馆，会根据当地人的饮食习惯，对菜品口味做适当的调整，以更好的适应市场。
我做餐厅的，做过湘菜，粤菜，川菜，泰国菜……在我们这里，还是湘菜和粤菜最受欢迎的，符合本地人口味，别的菜系刚开始的时候，大家图新鲜，受欢迎，吃着吃着，还是离不开本土口味！
在南方开饭店什么菜系比较好？
1南方范围就很广了，广东广西海南等他们的饮食各有差异，对北方菜系的接受程度也不一样。
2南方人喜欢米饭，喜欢口味比较清淡、青菜和肉食、咸肉、鱼肉类的菜品，您可以做以江浙沪的本帮菜、以及淮扬菜、口味清淡的菜为主，这样在南方会吸引食客多一些
3南方也是有很多北方人的，需要综合一下看看说，需要看看你想开什么样子的饭店，开在什么地方。
坐标湖南郴州！这里是地地道道的南方小城。
我做餐厅的，做过湘菜，粤菜，川菜，泰国菜……在我们这里，还是湘菜和粤菜最受欢迎的，符合本地人口味，别的菜系刚开始的时候，大家图新鲜，受欢迎，吃着吃着，还是离不开本土口味！
南方的范围很广，秦岭以南都普遍认为是南方。南方的主要特点，主食已米饭为主，菜的种类很多。南方各地因其地理位置，物产，气候等因素，产生不同的菜系。主要有川菜，湘菜，粤菜，淮阳菜，楚菜等。总体来说，川菜，湘菜的市场接受程度比较高，还有就是东北菜。不过，很多的菜馆，会根据当地人的饮食习惯，对菜品口味做适当的调整，以更好的适应市场。
为什么有外省人到广东然后说找不到什么好吃的东西？
只能说你见识少！
人往高处走，水往低处流。
现在广东是中国人口、经济第一大省，99%外省人在广东人眼里，就是北方人，广东人认为会下雪地区都是北方（本省韶关市也会下雪，也是北方）。
真如你所说，外省人去广东多说找不到好吃的，原因很简单，好的东西都很贵，这个世界穷人、平民多，真正好吃的吃不起。
粤菜馆在其他省不多，因为贵。
为什么有外省人到广东然后说找不到什么好吃的东西？
先说说为什么海外那么多粤菜馆，按照我们这边的***叫“塘水煮塘鱼”，什么意思呢，就是赚自己人的钱。不是吗，初到海外，人生地不熟，就需要老乡帮衫，最好的媒介就是粤菜馆，有什么困难都在饭桌上解决了。
一方水土养一方人，吃惯了家乡菜，粤菜自然入不了自己的法眼。你说白切鸡选用走地鸡，清甜嫩滑，原汁原味。人家说骨头还带血水，蘸料清汤寡水没味道。鱼为什么要清蒸，红烧不好吗，螃蟹也是，辣椒蟹比水煮蟹入味多了。
还有汤水，很多外省人是没有喝汤水这个概念的，为毛广东人天天换着花样煲老火靓汤，为什么要餐前喝？所以说，各地方饮食习惯的巨大差异，形成了很多人到广东找不到美食的困惑。
多年前，我店来了一桌客人，看样子是谈合作的，坐主位的是一位女士，样子精明干练。请客吃饭的是广东人，上菜了，尽管主人热情招呼，女士却吃的不多。
这样尴尬的场景就出现了，开始冷场。后来还是服务员醒目，和女士耳语了几句，然后到后厨端了油碟，辣椒酱，女士每夹一次菜都蘸一下味碟，气氛才恢复过来，最后合作愉快。
广东是中国八大菜系“粤菜”的发源地，粤菜以其精致、清甜、讲究食材的原汁原味，食材选料广泛，烹饪技巧多变，一直是中国高档菜代表，离开广东开在各地的粤菜馆都是高档酒店的代名词。
九十年代初的时候去过广东，广东的美食确实令人流连忘返，尤其早茶的品种能够让人挑的眼花缭乱，各种大排档和酒店的菜品更是琳琅满目，给我感觉广东菜有这么几个特点:
1.食材选择广泛，天上飞的，水里游的，地上跑的，粤菜厨师都能给你做的明明白白。
2.口味讲究清淡脆嫩，而且主要以突出食材本身的鲜味为主，而且对于刀功和火候的把握很到位，讲究嫩而不生，鲜嫩适度。
3.粤菜在中国的八大菜系里是最贵的菜，因为粤菜讲究食材的新鲜度和火候，这个不像有些菜系一把辣椒把菜的味道全遮住，即使不新鲜也吃不出味来。
在广东要说找不到什么好吃的东西，那么估计这个人的口味多少有些问题，可能跟个人的饮食习惯有关，比如:
在广东找不到好吃的东西？那是开玩笑。
在广东只有你想不到的，没有你吃不到的，早、午、晚、夜不分时段，茶楼酒楼大排档外卖美团、饿了么、真功夫随时恭候，任君选择，丰俭由人。
食在广州早已闻名于世，天上飞的，地上走的，水中游的，钻地的，野菜山花，蜗牛、蚯蚓、泥虫、蚂蚱等等。都能成为美味佳肴。
广东老火靓汤众所周知，慢火煲的老火靓汤种类很多，还分春夏秋冬四季，不同季节食材搭配有所不同，煲汤方法千奇百异，人各不同，八仙过海，各显神通，
分大火、中火、[_a***_]、慢火、有煲、敖、滚、炖等。
广东夏天比较热，煲汤讲究清热解毒，比如苦瓜排骨汤，椰子煲鸡，沙葛猪骨汤，枸杞薏米冬瓜煲老鸭，霸王花猪骨汤，板栗煲鸡等。
喜欢吃辣的朋友可光顾川菜馆，湘菜馆，重庆火锅等。比如有名的宫保鸡丁，辣子鸡，水煮鱼，剁椒鱼头，虎皮尖椒，麻婆豆腐等。辣得额头冒汗，直吐舌头，那叫辣得爽。
现在的烹饪都是川菜味，几百种菜就是一个辣！中华美食要传承下去，必须改变这个现象，我们中华美食有粤菜、京杭大菜、淮阳菜、鲁菜、各地本帮菜等极其丰富，不能让川辣菜坏了中华美食的传承！
鲁菜一直以八大菜系之首而自居，但是现在消费者似乎并不喜欢鲁菜，你怎么看？
鲁菜从来没有自居为八大菜系之首，而是所有菜系都要奉鲁菜为“祖师”，所以是公认的八大菜系之首。
鲁菜为什么被公认为八大菜系之首
- 历史悠久:鲁菜的历史可以追溯到春秋以前，这个都是有记载的。可能鲁菜诞生的时候，其它菜系的所在地还没有人烟。而且鲁菜是八大菜系中，唯一的原发菜系，这就奠定了鲁菜在八大菜系中的地位。
- 对中国烹饪的贡献:鲁菜的烹调技法对其它菜系都有很深的影响:葱姜蒜爆锅、第一把大勺、高汤入菜调味，这三样的贡献。哪个菜系可以比拟？哪个菜系没有借用？
现在的消费者似乎不喜欢鲁菜
- 一个消费者可能没有吃过其它菜系，但是鲁菜是肯定吃过的。用糖和酱油调咸鲜口味的菜，哪个消费者没吃过?【酸辣土豆丝】，【西红柿炒鸡蛋】，【糖醋类】菜肴等，请问有几个没吃过？
- 鲁菜因为属于北方菜系，所以支脉纵横影响着太多的北方菜，比如:北京菜、天津菜、东北菜、仿膳菜等。这些全都能看见鲁菜的影子，那么做为北食的代表，消费者有不喜欢的么？
- 因为鲁菜很多出名的菜品，以及烹饪技法比较高深。不像其它菜系那么有特点，一下就能被记住。所以这给很多消费者感觉，就像没有吃过鲁菜一样，其实这正是鲁菜的精髓——大道至简。
鲁菜实际上一直影响着我们的烹饪习惯和方法，只不过“大音希声，大象无形”而已。所以鲁菜消费者不喜欢，其实就是一个伪命题。
那家菜系没有鲁菜的影子？鲁菜授人以渔，没有鲁菜的渔，哪个菜系有鱼？有本事把鲁菜的渔都丢掉，再给我创新去！什么四大菜系八大菜系，除了鲁菜都是鲁菜分枝！就问你服不服？你敢说鲁菜是你们的分枝吗？上到国宴下到家常，一个个都去研究研究有没有鲁菜的影子？还鲁菜没落了，没落了别吃跟鲁菜有关的菜！有一句话叫，葱姜蒜爆锅都属于鲁菜的延伸，我就问问你在家怎么做菜的？自发菜系就是这么牛气不服你也照我这样吹个！欢迎各位喷子来硬碰硬！就问你服不服！鲁菜与其他菜系的区别就是换个说法变成淮扬菜，少放点盐变成粤菜，抓把辣椒变成川菜！[打脸][打脸][打脸]留给鲁菜的菜品不多了！发几个你们没听过没看过的！
来来来，刚刚的百度完，给你们普及普及，杠精们，本人是山东人，最早是只有四大菜系，其中鲁菜在四大菜系中就排第一，八大菜系更不用说了，鲁菜曾经是宫廷菜，说白了就是皇宫里面吃的，清末时期，也就是说，清朝块灭亡了，你们口中所谓的菜系才开始慢慢的出来，那些说鲁菜不好吃的，你们吃过真正的鲁菜吗？你们懂个屁，你们南方人，有啥？我就想问问你们有啥？你们南方从古至今出的文人再多，有我们山东曲阜的孔圣人的名气大吗？山东省会有着美丽泉城，趵突泉，大明湖，山东潍坊号称中国风筝之都，山东济宁有中国第一大淡水湖微山湖，九洲之一的兖州，梁山有水泊梁山，嘉祥有曾子，邹城有孟子，金乡号称中国大蒜之都，著名作家乔羽爷爷就是山东济宁人士，中国九球天后潘晓婷女士，山东济宁人士，我想问问，你们南方有啥？你们有啥？说话都说不利索，还吃呢！！！你们的普通话就是鸟语，记住，想学普通话，先每天晚上看19点的新闻联播，学学普通话在出门，别在这里丢人
这事很简单。等国人富裕起来，“辣菜”自然衰落，鲁菜会重新受到追捧。
我认为现在横行全国的“辣菜”只是借了川菜的旗号而已。使劲儿放辣，只是为了两个原因：“下饭”和“掩盖轻微的***味道”。再说深点儿，是为了“快速吃饭”和“廉价饭菜”而生的。这股风潮起于20年前的“农民工进城”，由下而上的拓展开来，不知会“时髦”多久。
当人民富裕起来，饮食就不会追求廉价的“调料味”了，会更讲究食材的原味和原味的组合。届时以前只给达官贵人们准备的高档餐饮自然会流行起来。鲁菜作为宫廷菜的代表也会重新受到追捧的。
哪个给鲁菜封的之首！是小编你吗？不管是那方面来看，鲁菜都一般般。从烹饪手法来看，八大里他最简单，从成菜味型来说，他最单一，从原料来讲，他最便宜。从历史来回顾，他的有记录时间最短！
到此，以上就是小编对于淮阳湘菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于淮阳湘菜馆的5点解答对大家有用。
