大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱿鱼花川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱿鱼花川菜的解答，让我们一起看看吧。
川味凉拌鱿鱼须的做法？
用料
鱿鱼须 2只，蒜头适量，香菜适量，砂糖适量，陈醋适量，酱油适量，芝麻适量，香油适量
1.鱿鱼须洗净，切开一条条
2.开水煮熟，放凉
3.蒜头捣成蒜蓉，香菜切粒
4.将酱油，砂糖，陈醋，芝麻，香菜，蒜蓉，香油倒进鱿鱼须拌匀
5.调出来的味道绝对嘎嘎以嘎斯
用料
鱿鱼须 一大只 芹菜 一根 黄瓜 一根 胡萝卜 半根 尖椒 半根 生抽 适量 盐 半勺 白醋 一勺 鸡粉 四分之一勺 白芝麻 一勺 大蒜 三瓣
凉拌鱿鱼须的做法
2.黄瓜胡萝卜芹菜尖椒切丝，芹菜叶切成末，倒入刚刚焯水过的鱿鱼须 蒜切末，倒入 加入适量白醋生抽，一勺辣椒油，半勺盐，加一点点鸡粉，撒上白芝麻，搅拌充分装盘即可
用料有：鱿鱼花半斤、醋适量、味极鲜酱油适量、蒜末、新鲜小米辣二两、香菜适量、小葱头少许、辣鲜露少许。
做法：
1、我们将鱿鱼洗干净了，然后就是将皮膜和软滑后去除之后，就是切成小片，然后就是用滚水汆烫，然后捞起来，沥干了，备用。
2、然后就是将小黄瓜洗干净了，切成片，然后将葱洗干净了，切成丝。
3、我们将所有的材料和调料都一起放到大盆里面抓均匀了，就是可以了。
川味青椒炒鱿鱼须的做法？
主料:
鱿鱼2个
青椒2个
辅料:
做法:
步骤1
青椒洗净切成条，姜蒜切碎。
步骤2
鱿鱼须300克
辅料
芹菜1棵 姜1小块 蒜2瓣 干辣椒3个 料酒2小勺 植物油1大勺 花椒少许 甜辣酱1大勺 白糖1小勺 生抽2小勺
步骤1
姜、蒜、干辣椒切碎，芹菜切段，鱿鱼须切大段
步骤2
锅中烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分
怎么做一个川味鱿鱼片？
川味鱿鱼是以鲜鱿鱼和塌菜为主要材料制作而成的一道菜品。
中文名
川味鱿鱼
主要原料
鲜鱿鱼，塌菜
是否含防腐剂
否
适宜人群
青年人，老年人
材料： 鲜鱿鱼约300克，塌菜200克。
【每日一菜】火爆鱿鱼卷的做法
首先需要准备的材料有：鱿鱼、红椒、青椒、泡姜、食盐、花椒、植物油。
做法如下：
1、将泡姜切片，将红椒、青椒去籽后切片；
2、将鱿鱼去眼去内脏，撕去鱿鱼表面的黑膜，在内侧打花刀，然后切成小片（鱿鱼须切成段）；
3、取一锅，加水烧开，放入鱿鱼块，炒至鱿鱼卷起，捞出鱿鱼；
4、锅内倒油，将花椒粒爆香后盛出；
5、再放入泡姜丝，用中火爆香；
你好，我是阿杜，很高兴回答你的问题，我一名头条美食领域创作者，我的回答希望对你有帮助噢
鱿鱼营养比较丰富，涵盖了部分微量元素，比如钙，铁，磷，还有明目养颜功效。鱿鱼吃起来比较有嚼劲，我们四川人喜欢吃麻辣鲜香的味道，下面我把制作流程分享在下面。
食料，鲜鱿鱼1斤，自家泡菜缸的泡姜2块，大蒜5至8棵，八角或者十三香粉，花椒粉，少量，（根据自己的口味轻重来适量放）豆瓣酱1勺，酱油1小勺，白糖少量，香油少量，鸡精或者味精少量（调料都根据自己口味轻重来适量加）
做法：新鲜鱿鱼取出内脏，眼睛，还有软骨头，外面的黑皮撤掉清洗干净
把鱿鱼片改刀，纵向或者横向3到4厘米切，但是不要切断，然后再反方向也按照3到4厘米来切，然后切3厘米的片，再切成小段，锅里头加水烧开，把切好的鱿鱼煮到变成鱿鱼花的形状捞出来把水控干
切泡椒，大蒜，锅烧干倒油，（注意锅一定要烧干，以免油遇到水会贱到身上）油温烧至轻微冒烟就可以把切好的泡椒，姜，蒜花椒一起炒香。然后倒入鱿鱼翻炒，加调料豆瓣酱，酱油上色，把鱿鱼炒入味。关火加点点白糖提鲜，放点鸡精或者味精，放入盘中，麻辣鲜香的川味鱿鱼片做好了，
图片按顺序发的
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到此，以上就是小编对于鱿鱼花川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱿鱼花川菜的3点解答对大家有用。
