大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梭子蟹粤菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍梭子蟹粤菜的解答，让我们一起看看吧。
上汤梭子蟹做法？
1，准备梭子蟹、娃娃菜、姜、葱、蒜、鸡蛋、淀粉、油、料酒、盐。
2，娃娃菜洗净，葱姜切丝，蒜切末。将螃蟹洗净，切成大小适中的块。
（图片来源网络，侵删）
3，鸡蛋清搅拌均匀，将每块螃蟹都蘸透蛋清备用。
4，锅内倒入适量油，把葱姜蒜爆炒后，将螃蟹裹上淀粉入锅煎炸，呈金***起锅。
5，锅内倒入适量水，烧开后将螃蟹和娃娃菜入锅，加适量盐，加盖焖煮5分钟，加入适量淀粉勾芡，装盘起锅。
（图片来源网络，侵删）
上汤梭子蟹是一道传统的粤菜，以下是它的做法：
材料：
- 梭子蟹 2只
（图片来源网络，侵删）
- 生姜 2片
- 大葱 1根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清鸡汤 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
到此，以上就是小编对于梭子蟹粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于梭子蟹粤菜的1点解答对大家有用。
