大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川菜考厨师的问题,于是小编就整理了3个相关介绍川菜考厨师的解答,让我们一起看看吧。
学川菜厨师?
川菜近来已经成为广受大众欢迎的职业,许多人都想报考川菜,作为一名国内知名厨师学校从业的教师,我建议选学校学川菜主要看学校师资方面的实力。在珠海的话可以去珠海新东方烹饪学校看看
学川菜厨师一般要学多久可以出师啊?
我非常悲观的告诉你。如果你一点基础都没有,且比较勤奋的话,需两年以上成为一名初级职业厨师,如果只学部分菜肴,自已开店,三个月差不多。
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高强度的厨师学校培训三个月,到酒店也只能配菜打杂,还需人带,绝对没人敢要你炒菜。厨师需要的是经验。三年经验方可报考初级厨师,六年厨房工作经验方可报考中级厨师,十年工作经验方可报考高级厨师。
厨师考级有些什么菜?
不要选太过常见的家常菜。比如番茄炒蛋、回锅肉、鱼香肉丝这些菜品都不是一个好选择。
番茄炒蛋、回锅肉这样的菜品,只要略具基本功,就能够做得像模像样,在厨师考级的时候,仅仅是像模像样可远远不够,至少得有让评审眼前一亮的东西,但在番茄炒蛋、回锅肉这些菜上想要别出一格,真的不容易。
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到此,以上就是小编对于川菜考厨师的问题就介绍到这了,希望介绍关于川菜考厨师的3点解答对大家有用。
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