大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜普洱茶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜普洱茶的解答，让我们一起看看吧。
喝普洱茶，广东仓，昆明仓。你怎选？
买广仓的茶，要看老板人品，以次充好的商家很多，很多茶发霉了，经过“退仓”又拿出来卖，专骗不懂普洱茶的人，美其名曰“陈香味”！反正我就买到过这种茶，以后都不会碰！
昆明仓出问题的几率很小，但是有些昆明茶是从广州发过去的，商家之间经常调仓！所以买了之后也要仔细鉴别！
广东仓一般称之为湿仓，昆明仓称之为干仓。普洱茶的评签不是单纯以干仓和湿仓来区分的。
普洱茶的变化在于发酵，可是发酵需要有温、湿参与才能发生，昆明仓的特点有如下几点：
第一、香气：香气变化比较明显，多出蜜香，但是不好的香气成分如：烟味、焦味、霉味较难去除。
第二、汤色：汤色的转化头二年变化不大，以后开始变的比较特别，澄***为主，一般汤都不够透亮，浓厚。澄***的茶汤放冷了以后会氧化转澄红色。茶叶老一点的茶叶会有呈现：琥珀色，太嫩的芽茶出澄红色的可能性较大。
（注：清汤绿水并不是昆明干仓茶的特点，也不能说昆明干燥，多少年茶汤都没有变化，这是不对的，也是违背事物规律的）
第三、滋味：头几年浓烈为主，苦味、涩消失的比较慢，层次分明，但口感的舒适度不好，甘甜味远不如湿仓存放的好，以后会走向温和，3-5年会有我们说的梅子酸，这种滋味的出现，茶叶已经进入可品饮的阶段了。
第四、叶底：头二年变化不明显，叶底有青，初制中的红片、***较为明显。3年左右叶底偏黄有淡绿，红片接近茶叶底色。随后年份叶底颜色逐步统一。
（红片：就是茶叶在初制时有发酵，局部出现红叶、红梗的现象，也叫制前发酵红片）。
纯干仓是在云南存放，颜色，茶底和在沿海（广东仓）存放差别很大。现在很多茶友以喝“湿仓”为主，所以自然而然的以这种方式作为评判标准。其实是误区。近十年的纯料干仓大树茶，却没有几个喝过，因为在市场上也不多见。另外评论茶的质量，要从多方面评鉴，而不是单从观汤色，叶底，轻易下结论。
纯干仓只是一种茶叶的储存方式，在其他地区也可以做到，只不过在湿度高的地区（广东仓）要控制好湿度，温度而已。现在很多茶友前期在昆明仓存放几年，然后在拿到沿海存放转化，效果不错。
广东仓和昆明仓通常是指普洱茶毛料或压制成品后期存放的地点，大家到过广东都知道，空气潮湿，而昆明整年得的气候相对干燥，对于普洱茶来说，后期存放对气候的要求相对要高一点（指理想存储状态），当普洱茶在存储过程中长期处于高温高湿环境，就会导致普洱茶中的有益物质或菌类、糖类、酶类物质过快转化，同时因普洱茶本身对异味比较敏感，长期处于在不好的环境中会加大对异味的吸收，导致普洱茶出现杂味、异味，通常我们说的仓位，出现这种味道平时不怎么接触普洱茶原料的朋友可能不好分辨，而对普洱茶原料熟悉的朋友就会觉得异味太重而掩盖了普洱茶原有的味道，就会觉得很难喝，而像广东或气候比较潮湿的地区的朋友，因为经常所喝到的普洱茶都是存放在那种环境中的茶，就已经接受了那种味道，所以觉得只有那种味道的普洱茶才是好喝的茶，相同的道理，昆明因为气候常年相对干燥，所存放出的普洱茶就相对比较干净，滋味比较纯净，经常喜欢喝干仓的朋友就非常喜欢这种环境所存放出的茶品，环境的温度决定了普洱茶后期转化的快慢，在广东地区存放的茶品要比在昆明地区存放的茶品转化的速度要快很多。至于喝什么仓比较好，需要看你所处得位置区域，在存放普洱茶中建议不管在什么区域都必须尽可能的给存放普洱茶一个干净温湿度相对平衡的环境，如果有条件，建议喝在相对比较干燥地区存放的普洱茶，虽然转化的相对较慢，但是味道纯正，更能给爱喝普洱茶得朋友提供一份舒适的茶品。
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喝普洱茶，广东仓，昆明仓，怎么选？
所谓云南仓，我们通常称为干仓茶，基本上指的就是常年湿度比较低的地区，比如黄河以北、云南大部分地区、西藏、新疆等等。在这些地方储存的普洱茶，我们通常称之为干仓茶。常年平均湿度低于80%的茶，基本上我们就称为干仓茶，这样划分比较科学一些。
所谓广东仓，我们通常将长江中下游地区以及两广、福建等常年湿度比较大的地区储存的普洱茶称为湿仓茶。
干仓与湿仓茶各自的优点
近十来年，随着普洱茶的普及以及对存储要求的提高，在高湿地区也出现了许多保存得好的普洱茶。有的是控制仓库的湿度，也有的安装空调，将湿度和温度保持在一个比较好的范围之内。爱茶之人各有绝招，他们手上储存的许多茶叶不比在干仓状态下存储的差，有的品质甚至还超过了在干仓状态下的。
干仓茶的优势在于香气高，***度好，无杂味，茶气保持得比较好。就算是经过十年，二十年的储存，它本身的地理特征也能很直接的反应出来，将茶叶的大部分特质能完整的保存下来。缺点就是后期转化慢，变化小，汤水的质感稍不如意。
保存好的湿仓地区的茶，优势在于后期转化快，茶汤的质感柔润，粘稠度高，甜度也不错，令人不适的苦涩味退去的速度快，茶味比较醇厚，和喝老酒有些相似，少了一分烈，多了一些柔。这本来也是普洱茶转化的魅力所在，当然这些都是需要建立在保存得当的基础上。
当然，茶客在选择是喝干仓茶还是湿仓茶的时候，只要茶叶原本的质量好，后期储存条件好。不管是干仓还是湿仓，更多的是根据自己的口感决定。各有魅力所在。
本人作为一名来自广东的茶商，从业茶行业多年，觉得一昧的评论孰好孰坏，有失偏颇，下面结合我个人经验来客观的介绍一下广东仓和昆明仓的区别。
众所周知，成就一款高品质的普洱茶，必在好原料、好工艺、加之好存储三大综合条件下造就出来的，而存储的最终目的是得到令人愉悦的品饮口感，谈及普洱茶的存储又以昆明仓储和广东仓储最为有代表性。
今天，就借此话题和茶友聊一聊普洱茶的地理存储差异之昆明与广东存储差异。
尽管现在普洱茶都是干仓存放，但干仓也是相对能使普洱茶发霉的湿仓而言。但同样茶存放在昆明跟存放在广东相比，完全是两种不同的味道。茶客在买茶的过程中也往往难以做抉择，对于这样的选择障碍，我想说的你一是看个人的口感，一个是看市场的受欢迎程度。
经常有人说广东仓的普洱茶转化快，昆明仓的普洱茶转化慢。这种说法并不十分准确，昆明的仓储环境相对广东的仓储环境更为干燥一些，这使得普洱茶在陈化的过程中，茶香更为突出，但在茶汤的厚度略逊广东仓。同样的中期茶，昆明仓的茶汤颜色偏淡，广东仓的茶汤偏深。至于说口感，完全是萝卜青菜各有所爱。追求香气那就选昆明仓，追求润度那就选广东仓。
如果从投资的角度来说，广东仓的中期茶就会略胜昆明仓一筹。其原因在于芳村茶叶市场的特殊地位，东莞又被誉为茶都，那里存放的普洱茶堪称世界之最。中期茶最大的交易市场也在广东，市场的话语权也在广东茶商的手里。所以在交易普洱茶的过程中，大家都优先将手中的库存进行变现，广东仓必然是市场的主流。拿***老茶来说，无论是88青、还是后面的大白菜，广东仓的交易量占了绝大多数。所以现在很多昆明仓的中期茶都是先运到广东，在广东的仓库里放个一两年，再上市交易。
总结一下：普洱茶的选择并不是一昧的选哪种仓好，要实事求是，昆明仓的茶也有受潮的，广东仓的茶也是有香味很足的，不能一概而论。
广东人比较喜欢喝铁观音吗？
我虽不是广东人，但在广东生活过。广东人特别喜欢喝早茶，广东的早茶一般都是铁观音和菊花茶，还有乌龙。尽管铁观音喝多了伤胃，但广东人比较注重下火，因而喝铁观音比较常见。
广东人特别喜欢喝早茶，一般来说，中老年人喜欢喝云南的云普洱茶，此茶暖胃，润滑，年青人多半是喜欢喝福建的乌龙茶，此茶提神，广东的早茶一般都是铁观音和菊花茶，还有乌龙，广东人比较注重下火，还是铁观音比较常见。
你对讲粤语的广府人有什么样的印象呢？
外在形象：个矮、肤黑、高颧骨、塌鼻梁
饮食方面：“敢为天下先”。
唐代张鷟《朝野佥载》卷二记载：“岭南獠民好为蜜唧，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，嗫嗫而行。以箸挟取，咬之，唧唧作声，故曰蜜唧。”
《纲目拾遗》称：“禾虫，闽、广、浙沿海滨多有之，形如蚯蚓，闽人以蒸蛋食，或作膏食，饷客为馐，云食之补脾健胃。”
《清稗类钞》记:"粤人嗜食蛇，谓不论何蛇，皆可佐餐。"《本草纲目》记载:"南人嗜蛇。
东西南北中，泱泱大中国。众所周知，我国是个地大物博人口众多的国家，各地各有不同的特色。
早年在广州上过几年学，工作后因公出差也先后去过广东的几个主要城市，对广府人有所了解。
广东人会吃。中国著名的十大菜系粤菜名列前茅。各个城市里，每天大街小巷大大小小的茶楼，餐馆从早到晚，男男女女，老老少少，食客不断。人们悠闲地喝着茶，吃着各种做功精致的小点心，品尝着大厨们在尽量保持原汁原味的基础上，不厌其烦，独具匠心，做出的各种精美菜肴。
广东人会玩。受自然条件和地域文化影响，盆景在北方偶有看到，玩盆景的人少之又少。盆景在广东可就相当普及了。家家户户除了养花，另有几盆赏心悦目的盆景很是平常。“丛林式”、“悬崖式“、“大树型”，盆盆精典，令人叹服。几颗树桩，经捆绑、修剪、造型，再配几块碎石和青苔。美妙大自然景色立马被浓缩在盆里。据说，国内历年都有盆景会展评比，广东的成绩一直是独领***。
广东人会享受。独树一帜的广东音乐海内外都很闻名。最著名的“喜洋洋”、“步步高”那真是百听不厌。在婚庆现场，在春节及其它大小节日的各种活动会场，那欢快的音符，跳跃的节奏与热烈、喜庆、欢乐的氛围融合的无限完美。
广东话好听。广东话也叫粤语，俗成白话。与普通话相比，我听起来这种话最大的特点是鼻音重、舌头直、口型小。节奏高低起伏，时而抑扬顿措，时而温婉平和。
广东人好相处。广东人普遍为人低调，由于天气长期闷热，人们似乎不怎么特别讲究穿戴，一般随意就好。与人相处时大多友善温和，办事做生意也是重情守信。
一方水土养一方人，印象中，广府人在广东这片土地上养的非常滋润。
不太喜欢部分广府人，做人做事的方式，当然大部分广府人还是挺不错的，为什么呢？
因为广府人所在的地区从古至今相对比周围地区发达一点，里面有钱人多，同样普通人也不少，但他们又是一个圈子里面，贫富差距太大，特别容易滋生出阴暗的人，
有部分人特别阴，很懂得怎么颠倒黑白，利用舆论颠倒黑白，俗话说不怕真小人，就怕伪君子，
我是个实事求是的人，不善于耍心机，也不屑去耍心机，这些年出门在外，交了那么多朋友，什么地方都有，到现在真是怕了结交广府人，
你跟别的地方人，有什么冲突，利益冲突也好，语音冲突，各种冲突，大家都是1是1，2是2，可以吵，可以闹，哪怕是打起来都行，有什么冲突大家解决就好，
解决不了，哪怕是打记起来，再哪怕是你打不过你叫人，我打不过我叫人，实在解决不了，报警找警察都可以，这些都没问题
跟广府人有什么冲突，你只能吃哑巴亏，最憋屈的哑巴亏，
为什么会吃哑巴亏，因为如果按对错来区分，明明是他们的错，他们先不会跟你吵，跟你闹，因为他们能说会道的，他会把所有舆论也好，道德也好，法律也好，所有制高点占据，然后他会语言激怒你，到时你不管怎么说，怎么做，都是你的错，最后你还是得吃这个哑巴亏
这种哑巴亏，吃得最憋屈，年轻时谁都脾气火爆，都是年轻人，跟很多地方人产生过冲突，大家都是，1是1，2是2，唯独广府人，绝对不是12，他们是3也许是4，但觉得不会跟你按套路出牌12，
等你反应过来，他已经站着舆论制高点，不管你怎么说怎么做都是错的，最后你只能吃这个哑巴亏，到后来就不太愿意跟广府人接触了，可以说是怕了，哑巴亏是最憋屈的
到此，以上就是小编对于粤菜普洱茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜普洱茶的3点解答对大家有用。
