大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京厨房川菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京厨房川菜的解答，让我们一起看看吧。
北京正宗川菜名厨？
正宗川菜名厨史正良是四川省特一级厨师，精通中式川热菜、冷菜肴的烹制，他做的川菜堪称经典。史正良从十四就开始学做菜，能做200多种不同的菜。曾先后在许多非常高级的饭店中担任主厨。
京派川菜什么意思？
京派川菜是指为了适合北京人的口味，而进行改良过的川菜。川菜进入北京之后，因为丰富的口感和实惠的价格，很受北京人的喜爱。不过，因为川菜中大量的麻辣口感，让很多顾客望而生畏。
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经过改良的京派川菜，适当减少了川菜的麻辣程度，增加了酱香等味型，受到大家欢迎。
北京哪里的川菜比较正宗？
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2.化工大学旁边有个叫玩辣的菜馆，这个味道不错，首推。
另外味道这个东西是见仁见智的，最好的办法就是去菜馆里点经典川菜，慢慢的会发现能满足你的饮食之居。
北京哪里的川菜比较正宗？
根据友人推荐和个人旅游经验推荐两家菜馆。
（图片来源网络，侵删）
1.俏江南，味道可以，但消费有点高。
2.化工大学旁边有个叫玩辣的菜馆，这个味道不错，首推。
另外味道这个东西是见仁见智的，最好的办法就是去菜馆里点经典川菜，慢慢的会发现能满足你的饮食之居。
到此，以上就是小编对于北京厨房川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京厨房川菜的4点解答对大家有用。
