大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜小排档的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜小排档的解答，让我们一起看看吧。
年纪40了，想学做川菜，去哪个学校好？
40岁年龄不算大，活到老，学到老，年轻点学习可以开特色饭店，或者应聘到一些饭店做厨师，实在不行开个小大排档也比那些常规排挡好多了。
川菜口味很不错，适合大众口味，听语气你可能离合肥不远。你可以在合肥附近学习川菜。第一，距离问题，可以节约时间和学习的成本，因为川菜的做法大同小异，老师也都是川菜高手。第二，在合肥学川菜风味稍微与四川当地有所不同，适合本地口味稍作改进，适合大众口味，***如你不在四川发展对你还是有利的。
希望能帮助到你！
首先对你的精神表示赞成。现在学习传菜，我个人觉得最好不要去培训班。，你学不了什么东西，另外一个你是初入这行，有些知识你可能听起来比较费劲。你最好是找一个口味比较好的川菜的饭店。去跟师学。先从最基础的开始。厨师这个行业，必须把基本功打好。不能好高骛远。你要想做出好的菜品。这得需要时间与天赋。还有你的努力。希望你成功
我家开酒店***0年了。如果你是想做川菜厨师的话，建议你别学了，饭店厨师在50岁左右体力已经跟不上来了，特别是炒大锅菜。如果你是想学做川菜，建议你拜个正宗川菜师傅，不一定非要去成都。
柳林烧烤哪家好吃？
答：柳林烧烤十堰美食烧烤好吃。
十堰美食，柳家沟这家烧烤好吃到不想回家。
老板老家是四川人，在十堰做烧烤十多年了，一开始在六堰，从七张桌子，做到现在可以从六点排队到十点。真的太强了。
这是一个家庭店，一家三口做的，吃他们家的烧烤，既有成都的味道，同时又改良的适合十堰人的味道。
他们家最大的特色是兔头，但是我觉得，烤脑花，猪蹄，土豆片，牛蛙...也是都很不错，特别适合我的口味。
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📍地址：柳林路37号（柳源菜市场旁）
——东大肛肠医院正对面
柳林网红烧烤位于海淀区苏家坨镇，是一家备受欢迎的烧烤店，因其独特的口味和精美的摆盘而成为网红店。该店的招牌菜品有烤羊肉串、烤牛肉、烤鸡翅等，口感鲜美，回味无穷。此外，该店还提供多种小食和饮品，如烤鱿鱼、烤鸡翅中、啤酒等。
毛豆怎么做才更好吃？不限做法？
本期导读：毛豆怎么做才更好吃？不限做法？
毛豆分2种
毛豆绝对是东北的特色美食。这一点不容反驳，而且毛豆有刚刚接豆荚的翠绿色。也有渡夹时的***。这两种毛豆不光是豆荚颜色的区别。口感和味道都有细微的差别。但不影响食用。只需在煮的时候略加延长点时间即可
每年秋天都会去弄些豆荚来吃。时令的东西就是比反季节的好吃。
煮毛豆
毛豆要清洗，在焯水。这点很重要。如果讲究点。在剪去两端的豆荚尖。这样更容易入味，吃的时候也更方便
焯过水的毛豆沥干水分。锅中从新放入清水。在放入现成的料包。（料包可以放炖鸡。炖肉的都可以。）当然也可放大料，桂皮，香叶，可按个人口味调整。喜欢的才是最好吃的
然后放入准备好的毛豆。加入盐。盐的比例要大些。一般放原材料的3％左右
大火烧开。煮10分钟，撇净浮沫。盖锅小火煮10分钟关火。焖至自然凉
毛豆要注意清洗。毕竟煮毛豆，要直接用嘴撸着吃菜过瘾。所以一定要洗净。防止有泥沙
药料子要投放适量。不可过多。以免压住毛豆本味。所以要少放。只起到增香调味即可
毛豆烧开后要撇净黑色的沫子。这样能有效的防止毛豆发黑。毛豆煮的时间不易过长。以免影响口感。
到此，以上就是小编对于川菜小排档的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜小排档的3点解答对大家有用。
