大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于18湘菜馆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍18湘菜馆的解答，让我们一起看看吧。
夏季湘菜小炒推荐？
小炒黄牛肉，很多湘菜馆的招牌菜之一，湘菜精品小炒之一，又称十八秒黄牛肉，小炒黄牛肉最好选择牛上脑肉，肉质细嫩，不需要淀粉上浆，急火快炒，一锅成菜，香辣好吃，下饭一绝。
1.准备一块牛肉，横切牛肉竖切鸡，牛肉要断纹路切，切成薄片纳入碗中，简单腌制一下，盐、料酒、酱油、少许食用油抓拌均匀（如果害怕炒牛肉不够嫩的话，可以稍微加点食用碱面）。
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2.准备适量香菜或者香芹摘洗干净改刀切段，小米椒切圈，美人椒切圈，野山椒切圈，剁些蒜末。
3.起锅烧油，加点猪油进去炒出来更香，下入小米椒、美人椒、野山椒、蒜末、牛肉，快速炒散，炒至牛肉变色，调入盐、酱油、蚝油、鸡精，接着下入香菜段，快速翻炒均匀，家庭小灶需要翻炒30秒左右，炒香迅速出锅，美味即成。
南宁前十的特色中餐厅？
1、大嘴巴一锅端
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地址：在双拥桂春路口下车，下车以后对面就是好友缘了,然后可以看到好友缘旁边有个加油站,从加油站和曲美家具中间那条路一直走,走到看见第五***的时候,再向前走50米左右,就可以看到了。
招牌菜：螺丝酿鲜鱼（38元/锅），螺丝酿鲜鸡，大嘴巴牛排
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地址：园湖路上，往园湖路花鸟市场方向左手边，离花鸟市场大概有100米左右。
招牌菜：干锅田鸡（28元/斤），里边放有黄瓜，西芹等，超好吃
地址：园湖路华华火锅正对面
招牌菜：跳跳香辣虾、鱿鱼香辣虾（48元/锅），超好吃，有空还要去吃
4、漓雨村（桂北风味）
到此，以上就是小编对于18湘菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于18湘菜馆的2点解答对大家有用。
