大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜馆拼音的问题，于是小编就整理了1个相关介绍湘菜馆拼音的解答，让我们一起看看吧。
舌尖上的湖南，湖南各地都有哪些美食？
提起湖南美食江湖，风物菌的第一印象就是门派林立，高手众多。不过，无论是小吃还是硬菜，米粉还是小炒，它们都有共同的武林秘籍——那就是湖南人饮食的精髓，***。
只要有辣椒，他们就能把鸡、鸭、鱼、肉***得服服帖帖——东安鸡、湘西血鸭、剁椒鱼肉、小炒肉......每一样都***动人；就能将夜市小吃推向全国——臭豆腐、口味虾、跳跳蛙、嗦螺……每一种都活色生香；还能让米粉翻出无数花样——常德的圆粉、长沙的扁粉、株洲的炒粉、郴州的鱼粉、永州的卤粉……每一碗都鲜辣舒爽。
下面，就随风物菌一起来了解一下这些湖南各地的美食吧~
湘菜里最家常而亲切的，莫过于一碗小炒肉（辣椒炒肉）。青椒皮薄肉厚，汁水充足，要在锅里烫出“虎皮”；辣椒本地出产，够辣够香，为菜肴注入灵魂；肉片肥瘦相间，长沙人往往会首选宁乡的花猪，炒出来油香和麻辣里还带着青椒的清甜，最为下饭。
湖南的小炒肉，堪称“米饭杀手”。摄影/Hui生活 图/图虫·创意
剁椒鱼头则以湘江流域的湘潭所产的最有名。鱼头要大，当地往往选用鳙鱼；剁椒则是自家腌制，鲜辣里略微带点酸爽。两者之间由一勺猪油调和，把鱼肉的鲜嫩和剁椒的鲜辣融为一体，大火快蒸，汤汁淋洒，出锅就是个“满堂红”。当然，现下更流行加一半酱椒（黄辣椒），就成了双椒鱼头。
湖南地区太大了，有13个地级市，1个自治州，34个市辖区，16个县级市，65个县，7个自治县。而且都知道湖南是十里不通俗，每个地方都有自己的美食文化，今天就来说说14个市州的特色美食吧。
长沙：长沙的美食还是很多的，口味虾，臭豆腐等等，当然如果要排第一位的应该还是臭豆腐，到长沙不吃臭豆腐的话可能是一大遗憾吧。
湘潭：提到湘潭当然少不了剁椒鱼头，红红的辣椒，还有鱼头，色香味俱全，好看也好吃，但是比较辣。
株洲：醴陵酱板鸭，味道够劲，很多人都喜欢吃。特别是当地人，出去玩打***都要吃一点。
衡阳：说到衡阳肯定很多人想到的都是衡山，去过衡山的人应该都吃过南岳素食豆腐，味道不错。但是今天不是说的这个，今天来说一下鱼头豆腐，也算是衡阳的一道风味名菜，花鲢鱼头，再加上半片鱼肉，放入豆腐，调料等等。喝一口真的是爽口怡人。
邵阳：邵阳也算是千古名城了，说到邵阳美食肯定很多人想到的都是武冈卤菜了，据说是清朝皇室专用，宫廷贡品，今天就来说说武冈铜鹅吧。武冈铜鹅用的鹅也是不一样的，都是葛根叶，黑麦草，莴笋，青草饲料等等喂大的。去邵阳的话有很多地方都有专门的武冈铜鹅餐馆，值得一试。
岳阳：就说一下岳阳三蒸吧，三蒸搭配合理牛肉，丸子，南瓜各种口味。
常德：常德米粉应该算是挺出名的，很多地方都可以看见，还有常德津市米粉也是很好吃的。
益阳：说到益阳肯定少不了大通湖大闸蟹了，现在中国人吃小龙虾，吃大闸蟹真的是走火入魔了。
郴州：郴州的美食还是很多的，瑶家腊肉，莽山苦笋，东江三文鱼等等。今天说一个栖枫渡鱼粉，因为我喜欢三国，据说这个菜和三国时期的凤雏庞统有关。鲜辣，开胃爽口。
湖南不可错过的美食多多了，所以就为大家介绍几样主要的吧。哈哈，这篇问答建议大家半夜不要点进来
1.腊肉
农家自己熏的那种正宗的腊肉，吃起来特别香，而且腊肉的做法也有很多种，大部分的湖南人都会是选择炒着吃，比如腊肉炒香干，腊肉炒芹菜等等，总之腊肉百搭！
2.糖油粑粑
顾名思义糖油粑粑，将糯米粉揉成的粑粑放在加了糖的油锅里炸(具体是什么食材我也不是太清楚)总之特别好吃，外焦里嫩特别细滑，吃起来心里特别甜蜜蜜……
3.酱板鸭
酱板鸭具体是怎么做的我不是特别清楚，但味道真的可以说很符合湖南人的口味(好吃，而且是那种辣到没朋友的)，所以来到湖南想体验一下那种感觉，那我强烈推荐酱板鸭
4.竹叶糍粑
这种糍粑是湘西地区的特产，用那种包粽子的竹叶包裹，同样也是在糯米粉中加入了一种草。使它变成绿色，[_a***_]揉成团在团中加入黄豆末作为馅。当然口味没得说，纯天然绿色食品无公害！
5.鱼腥草
到此，以上就是小编对于湘菜馆拼音的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜馆拼音的1点解答对大家有用。
