大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于长乐湘菜馆的问题,于是小编就整理了1个相关介绍长乐湘菜馆的解答,让我们一起看看吧。
你认为中国最好吃的5道菜分别是什么?
你认为中国最好的5道菜分别是什么?
题主你好,我的寻常锋味,一名美食领域创作者,很高兴能回答你的问题。
我的回答是:作为四川人,我认为在中国最好吃菜是川菜,品种非常多。我认为最好吃的5道川菜分别是:麻婆豆腐、回锅肉、水煮肉片、咸烧白、蒜泥白肉。
一、麻婆豆腐
1.将豆腐改成均匀小块,冷水下锅焯水,加一点盐,水开后捞出沥干水分备用
2.牛肉剁成肉末,姜蒜切末,豆瓣酱用刀剁细,蒜苗叶切末,小葱切成葱花备用
3.起锅烧油,下牛肉末翻炒,炒香后加入姜蒜末爆香,下豆瓣酱炒出红油,加水用大火烧开
4.水开后下豆腐,改用小火慢煮,豆腐煮5分钟后用水淀粉勾芡,建议分三次勾芡
5.第三次勾芡后加入蒜苗末,汤汁浓稠后开始调味,加盐、白糖、鸡精,出锅前撒上葱花,装入盘中,最后撒上花椒面即可。
二、回锅肉
谢谢邀请:中国地大物博,饮食文化上下几千年。美食是数也数不清!中国八大菜系,还不包概很多民间菜品!然后每个地方有每个地方的口味,所以对于每个人来讲,认为最好吃的有地方和口味的差异!我作为一名湖南湘菜厨师我认为中国最好吃的五道菜是剁椒鱼头、辣椒炒肉、毛氏红烧肉、湘味酱板鸭、香辣片片鱼。只是个人口味,不代表大家!非常感谢[作揖][作揖][作揖][比心][比心][比心][比心][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
最好吃的五道菜:小鸡炖蘑菇,水煮肉片,烧茄子,溜肥肠,排骨炖土豆。下面说说我的做法。
排骨炖土豆:我的最爱,也是我全家人的最爱。
排骨焯水洗净,放油,大料,花椒面,料酒,姜,葱花,酱油,翻炒,炒五到十分钟,变色,添水,水的量是排骨的四到五倍。
然后中火炖四十分钟左右,再放入切好的土豆块,放适量的盐,再炖二十分钟,炖到土豆熟了,汤汁浓稠,出锅即可享受美味儿了。
这道菜的特点是:排骨香,土豆入味,口感糯糯的,下饭指数一级[赞]
你好,我是来自美食领域的闲云素心,我认为中国最好吃的五道菜有:贵州酸汤鱼、四川水煮鱼、北京烤鸭、广东白斩鸡和东北土豆干炖大鹅。下面我来详细介绍一下他们的口味道。
一 贵州酸汤鱼
2.锅中倒油,葱花爆香,放入西红柿,加水放入金针菇、鱼片。
3.加盐、醋、鸡精,出锅前撒香菜即可。
二 四川水煮鱼
草鱼清洗干净,将鱼片成鱼片,鱼头对半切开;葱打结,黄豆芽洗净;鱼片腌制10分钟;炒锅放油,加黄豆芽炒至断生捞出;炒锅加大茴、花椒和麻椒炸香;放干红辣椒炸香,放豆瓣酱炒出红油,加鱼头、鱼骨烧开;水开后下鱼片煮熟。鱼片倒入装黄豆芽的容器中;热油淋上去即可。
三 北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的[_a***_],被誉为“天下美味”。
四 广东白切鸡
到此,以上就是小编对于长乐湘菜馆的问题就介绍到这了,希望介绍关于长乐湘菜馆的1点解答对大家有用。