大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本川菜排队的问题,于是小编就整理了3个相关介绍日本川菜排队的解答,让我们一起看看吧。
在日本经营正宗的川菜馆,市场前景如何?
说实话在日本开川菜馆,对于这个想法我持保守态度。
说说原因吧。首先我没有去过日本,设想一下,如果有机会去日本,我肯定首选吃当地的日本菜,比如天妇罗、寿司、鳗鱼饭这种传统的日本菜。
道理很简单。无论去哪里旅游,都应该尝尝当地的菜系。因为相比外地,当地的味道肯定是最正宗的。
同理反推一下,如果我想吃川菜,何必去日本吃呢?一张机票或者车票去成都或者重庆不就解决了吗?
我还想到一个问题,会直接决定你在日本开的川菜馆是否会成功。那就是每年去日本旅游的游客中,有多少人喜欢吃辣。
举个例子,如果去日本的主要游客来自江浙沪地区,那么偏甜的食物可能相比偏辣的食物更受欢迎。如果很多人来自东北地区,那么可能东北菜更加受欢迎。
因此,开店选址需要考虑的方面有很多,供你参考。
谢邀!日本开川菜有市场,但会很难做!开正宗川菜,就算了吧,会死得很难看!原因:
一,“为了把川菜发扬光大”是好事!
但这样***本发展川菜,口号提得太响!咋们不讲这些虚的!就说为了挣钱,为了有发展吧!
二,日本餐饮行业中的很多品类,实际都是从中国传过去的!
比如“煎茶”,就是发源于中国,结果现在日本有了很好的传承!再比如日本拉面,为啥叫中华面?据说是明朝遗臣流亡日本带过去的!再比如现在日本也有很多地方卖“四川担担面”,“四川牛肉面”!所以,去做川菜,是可以的!
三,但也啥又说难做呢?
这里和日本的餐饮业现状有关系!
1,竞争异常激烈!
抛开民族情仇不说!日本餐饮业相当成熟!他们的工匠精神的确值得学习!这个弹丸之地,既跑出来像一兰拉面,丸龟制面,食其家,吉野家等开遍全球的连锁快餐!也有像所谓寿司之神,天妇罗之神,鳗鱼之神,煮饭仙人等被媒体吹捧上天的美食匠人!所以竞争异常激烈!要想挣到这个钱,三板斧不行
2,人工异常昂贵!
正因为人工贵,所以日本餐饮行业,是全球自动化程度最好的!基本上这些店都只只使用钟点工,以节省人工!甚至很多连锁餐饮品牌,已经全面使用自动贩售机!卖面,卖饭,都用自动贩售机,以节省房租人工!而川菜,却是典型的厨师依赖型!想想你好不容易把厨师从四川找过去,好不容易熟练了!万一在日本混熟了,或者嫌弃你工资低了,或者思乡心切走了,你咋办?
三,为啥做正宗的必死?
全球最大的中式快餐连锁是谁?不在中国!而是美籍华人程正昌1983年在美国加州创立的“熊猫餐厅”,年营业额十几亿美金!相当于国内最大中餐厅之一西贝的两倍!他们的菜品,作为国人来说,可以说难以下咽!但在米国却很受欢迎,程正昌有句话“什么叫正宗?你的顾客爱吃才叫正宗!”为正宗而正宗,是自嗨,是找死!川菜重油,重麻重辣,虽然岛国私生活口味重,但饮食还是偏清淡,这种正宗的川菜,不本地化,受众会很小!再加上中餐经营面积大,依赖人工多,技术依赖强!出品又慢,不符合日本的快节奏生活,所以,要正宗,必死!那要怎么做呢?
1912街区有什么好吃的?
1912街区是南京市的一个著名商业区,这里有许多美食餐厅,可以满足各种口味的需求。首先,这里有传统的南京美食,如鸭血粉丝汤、盐水鸭、金陵烤鸭等,还有其他地方的美食如川菜、韩国料理、日本料理等。此外,这里还有不少网红餐厅,如烤肉、海鲜自助餐厅等,以及各种甜品店、咖啡店等。总之,这里的美食选择非常多样化,不管你是想品尝当地特色还是尝试国际美食,都能在这里找到满意的选择。
上海华尔道夫酒店附近小吃?
上海华尔道夫酒店位于市中心繁华的南京西路,附近有许多美味的小吃:
1. 南京西路美食街:距离华尔道夫酒店仅几步之遥,这条美食街汇集了各种特色小吃,如生煎包、小笼包、炸猪排、油条等。
2. 梅龙镇:位于南京西路附近的梅龙镇,有著名的梅龙镇生煎包,口感鲜美,外皮酥脆,十分美味。
3. 鹿港小镇:鹿港小镇是一家台湾风味的餐厅,提供各种台湾特色小吃,如卤肉饭、珍珠奶茶、炸蛋葱油饼等。
4. 1984 年老上海炸串:位于南京西路附近的这家炸串店,传承了老上海的味道,炸串种类繁多,口感鲜美。
5. 阿宝大闸蟹:这家著名的大闸蟹店距离华尔道夫酒店不远,提供各种大闸蟹美食,如清蒸大闸蟹、炖蟹粉豆腐等。
6. 玫瑰坊:南京西路附近的玫瑰坊购物中心,有一家著名的云南过桥米线店,人气旺盛,米线口感鲜美。
此外,南京西路附近还有很多其他美食餐厅,如粤菜、川菜、日本料理等,可以满足各种口味的需求。在华尔道夫酒店附近,你可以在享受优雅的氛围的同时,品尝到各种美味的小吃和美食。
到此,以上就是小编对于日本川菜排队的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本川菜排队的3点解答对大家有用。