大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虞记川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虞记川菜的解答，让我们一起看看吧。
你见过最精彩的匾额书法是什么？为何精彩？
我感到匾额书法没有最精彩，只有更精彩。因为内容不同、书体不同，欣赏的范围、角度不同，很难分出书法的高低。就像现在搞书法评比，如果把全国高手的作品都拿出来评比，很难评出谁是第一，谁是第二。事实上也评不出来，这就是书法艺术的特殊性，它是多元参与的创作和欣赏过程，很难制定统一作品标准和统一的欣赏水平。
当然，匾额书法的精彩是肯定的，因为匾额是一块写上文字的牌子 （通常是木板），悬挂在殿堂、楼阁、门庭、园林大门等的显赫位置，一般而言，都是知名书家特定时期最精彩、最成熟、最得意的作品，加上雕刻、色彩等的烘托，匾额书法更能吸引观赏者，可为中华民族独特的民俗文化精品。
四川菜与粤菜哪个好吃？
川菜和粤菜哪个更好吃？
粤菜特别注重食材新鲜，出品在尊重食材原味的基础上讲求色香味形美，不夸张地讲，只要是广东人，第一口他能吃出那鱼或鸡是什么时候杀的，但四川人应该不爱吃粤菜吧，估计会差评，据反影太清淡没味道。
四川菜，在成都重庆都吃过，据说特正宗，印象中每道菜都有一个共同特点，都是红彤彤的，上面铺满辣椒，油泡着，口感特咸特辣，而且特麻，第一口它就能把你舌头麻掉，至于食材什么味道，新鲜与否，真吃不准，一顿饭下来感觉除了辣就是麻，舌头发麻胃发烫，加上一肚子油（希望不是地沟油）和调味料之外啥都没吃出来，哦对了，饭后不久便开始爆菊花了🌸，连续两天，***火烧般酸爽的感觉记忆犹新！所以四川菜究竟什么特点真不知道，好不好吃得见仁见智，反正我是懵逼了。
我最喜欢的是粤菜，粤菜很精致味道好，海鲜很多。川菜太辣了，吃不到食物本身的味道！我是南方人，吃太辣的东西容易上火，主要是不喜欢太辣的东西，味道都是一个样的，除了辣还没是辣。
粤菜，广州菜、顺德菜还有潮州菜为主，在国内算第二的地位，而在国外影响力远超川菜，欧美、东南亚最喜欢粤菜，因为粤菜高端大气上档次，另外粤菜讲究材料，而广州有吃在广州的称号、顺德菜更加是美食之都。
川菜是以成都菜和重庆菜为主，在中国是老大的地位，天府之国就是以美食著称，普及率远超粤菜，而日韩地区比较喜欢川菜，去四川大部分是为了吃辣，而成都更加是中国美食的典范。国内川菜第一，国外粤菜第一。至于粤菜好吃还是川菜好吃的话，看你自己的口味了！
我是一个四川人，从厨这些年我的入门不是川菜而是粤菜！不要问我为什么选择粤菜，其实很庸俗，前些年炒粤菜比川菜工资高所以我选择了粤菜！
但后来慢慢的发现身为一个四川人做粤菜对以后的发展有一定的阻碍，所以我回到了川菜领域！
川菜和粤菜那个好吃？
我来说说我的看法:川菜部分我在这10几年的观察是:食用人多，那川菜肯定是当仁不让的，川菜本身就是大众口味，很平民化的菜式，本身就是很开胃，能让人食欲打开的菜品。川菜仅仅属于香辣，川菜讲究色香味俱全，辣不能代表川菜的精髓。
粤菜部分的特点:选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处
第二部分:粤菜中的汤是非常出名的，清鸡汤、二汤、浓汤是做粤菜必不可少的！
粤菜中是很少出现辣的菜的。
这个问题我的回答是:青菜萝卜各有所爱，在普遍的家里做饭都会做点川菜来下饭，开胃！
我是川人所以我比较喜欢:川菜的无辣不欢，没有最辣，只有更辣。身为川人爱吃辣，要麻要辣要酸要痛要痒！
我是土生土长的四川人，嫁给一个广东人生活在一个广东家庭。我说说四川菜和粤菜吧！
川菜味以麻辣鲜香为主，干锅煎，辣油爆炒。锅烧的是***辣的，油爆的劈劈***响，不管是肉类还是蔬菜类都会有麻椒和辣椒作伴，麻辣辣的味道爽极了，就像四川和重庆人的性格一样火爆爆的爽快。
家里轮到我做菜的时候厨房的抽油烟机不顶用，满屋子麻辣油味，我82岁的家婆赶紧跑回楼下她的房间躲避😃。
粤菜以清淡适中，营养，注重原汁原味。多以煮，清蒸保留菜的清鲜，佐料中常见姜，蒜，糖，米酒，生粉，生抽和老抽，做蔬菜以上汤为主。
（家常上汤芥菜）
老公在成都重庆呆过几年，开始是见到麻辣就怕，到现在是无辣不欢，经常性的给我传递点菜信息“水煮鱼”“麻辣香锅”。川菜味浓容易让人大开食欲。
总的来讲，川菜和粤菜各有特色，川菜相对于粤菜来说制作粗糙一点，味感浓郁，粤菜精细，营养，味清淡！都受欢迎！
吃在广东，味在四川！
猪皮有什么功效？
猪皮，也被叫做肉皮，为蛋白质较高的肉制品原料。平常，很多人买回带皮猪肉，会将猪皮切下扔掉。其实猪皮是不错的保健品。经常吃猪皮可以有防止衰老和抗癌功效。猪皮可以制成皮肉、皮冻、猪皮火腿等，有韧性，且口感好，对人皮肤、筋腱、骨骼、毛发起到重要生理保健作用。
猪皮的功效
1.猪肉皮性凉，可以起到活血、止血、益精血、润肌肤、润发的功效；
2.猪肉皮是维生素B12来源，人体缺少维B12可造成精神和及心理缺陷，比如：会出现反应迟钝、表情变呆滞、记忆力减退等情况；
3.猪肉皮里胶原蛋白能对皮肤形成特殊营养功效，可以加促皮肤细胞吸收以及水分贮存，预防皮肤起皱，令肌肤饱满、光滑；
4.猪肉皮里丰富蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可对人体进行营养的补充，增强机体免疫力；
5.猪皮里的胶原带白，为构成人体筋、骨所不能少的营养素，能够加促毛发、指甲的生长速度；
6.猪皮里胶原蛋白，对阴虚者，心烦、咽痛有益。经常食用猪皮有宜女性血枯、月经不调；
食用猪皮对身体有不少好处，但有些人是不宜食用猪皮的。
不宜食用猪皮的人
有外感咽痛、寒下利的人不宜吃猪皮；肝病患者、动脉硬化、高血压病人不适宜食用猪皮。
猪皮含有人体需要的18种氨基酸，猪皮经过生石灰浆浸泡使其脱毛膨胀后用盐酸中和至PH值6左右用低温水解提取胶原蛋白。经过浓缩，烘干后制成明胶。明胶可分食用，药用，胶卷用几种。食用的可作食品添加剂用于做火腿，冻肠等。经过水解使其分子量降低后人体易吸收，并有养肤美容功效。达到药用胶标准的可做药用胶囊。透明度，粘度，冻力，细菌指标达到照相胶标准的可做胶卷塗层用。另外用途较广大家熟知的就是制革。
猪皮是猪的皮肤，关于猪皮最大的传言应该就是吃猪皮可以补充胶原蛋白，什么养颜又美容了。其实，吃猪皮补充胶原蛋白，和吃猪蹄可以丰胸是一样的，不过更多是一种美好的愿望。
猪皮里面的确含有丰富的蛋白质，毕竟它作为皮肤，之所以有些劲道Q弹的口感，这些成分是不可缺少的。但是并不是说你把胶原蛋白吃进肚子里，就可以补充到脸上了，想要直接上脸，除了***没有其他好办法。
这些东西吃进去以后，会首先在我们的胃肠道里面被分解，消化，吸收，然后再合成，具体合成什么，有没有可能合成胶原蛋白，根本不一定，也没办法干涉。所以有可能你吃下去整整一碗猪皮，却补充的都是营养。
所以，吃猪皮就可以补充胶原蛋白，让皮肤变好变紧致，实在是太过夸张。猪皮的主要营养成分的确是蛋白质，所以我们吃猪皮，补充给身体的就是蛋白质，碳水化合物，脂肪，微量元素等。
但是猪皮仍然可以做成很多美味的食物，比如很多家庭过年时候都喜欢自己制作的猪皮冻，加上蒜泥香菜凉拌，就是一盘好菜。还有卤猪皮，香香的弹弹的，对于吃货来说，好吃就足够了不是吗？
滋阴壮阳，养颜美容，去斑消豆，阳痿不举，月经不调，不孕不育，***减退，老年痴呆，少年白头，牙齿松动，鼻炎过敏，耳聋眼花，常年便秘，小便不利，神经衰弱，腰肌劳损，皮肤瘙痒，多发鸡眼。
一、猪皮的营养价值
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。
猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢。
猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
1、活血补血
猪肉皮味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发。
2、美容
猪肉皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，猪肉皮能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。
3、补充维生素
到此，以上就是小编对于虞记川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于虞记川菜的3点解答对大家有用。
