大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜馆济南的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜馆济南的解答，让我们一起看看吧。
北京吃辣的多吗？
北京的饮食不辣。
鲁菜就成为“北食”的代表，明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对北京的影响较大，后由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。
其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇，主要的代表菜肴苏造肉，苏造肘子，菊花鸡汤，菊花烩鸡丝等。
鲁菜一直以八大菜系之首而自居，但是现在消费者似乎并不喜欢鲁菜，你怎么看？
哪个给鲁菜封的之首！是小编你吗？不管是那方面来看，鲁菜都一般般。从烹饪手法来看，八大里他最简单，从成菜味型来说，他最单一，从原料来讲，他最便宜。从历史来回顾，他的有记录时间最短！
这事很简单。等国人富裕起来，“辣菜”自然衰落，鲁菜会重新受到追捧。
我认为现在横行全国的“辣菜”只是借了川菜的旗号而已。使劲儿放辣，只是为了两个原因：“下饭”和“掩盖轻微的***味道”。再说深点儿，是为了“快速吃饭”和“廉价饭菜”而生的。这股风潮起于20年前的“农民工进城”，由下而上的拓展开来，不知会“时髦”多久。
当人民富裕起来，饮食就不会追求廉价的“调料味”了，会更讲究食材的原味和原味的组合。届时以前只给达官贵人们准备的高档餐饮自然会流行起来。鲁菜作为宫廷菜的代表也会重新受到追捧的。
伪命题，北方人做菜主要依据鲁菜风格，鲁味早已寻常百姓家。如果说菜馆做鲁菜的少，说明你并没做好实地考察便得出结论，应该说鲁味小吃不如其它菜系多才显得不多。鲁菜好多是太讲究，耗时耗工成本高，平时不轻易吃罢了。
鲁菜从来没有自居为八大菜系之首，而是所有菜系都要奉鲁菜为“祖师”，所以是公认的八大菜系之首。
鲁菜为什么被公认为八大菜系之首
- 历史悠久:鲁菜的历史可以追溯到春秋以前，这个都是有记载的。可能鲁菜诞生的时候，其它菜系的所在地还没有人烟。而且鲁菜是八大菜系中，唯一的原发菜系，这就奠定了鲁菜在八大菜系中的地位。
- 对中国烹饪的贡献:鲁菜的烹调技法对其它菜系都有很深的影响:葱姜蒜爆锅、第一把大勺、高汤入菜调味，这三样的贡献。哪个菜系可以比拟？哪个菜系没有借用？
现在的消费者似乎不喜欢鲁菜
- 一个消费者可能没有吃过其它菜系，但是鲁菜是肯定吃过的。用糖和酱油调咸鲜口味的菜，哪个消费者没吃过?【酸辣土豆丝】，【西红柿炒鸡蛋】，【糖醋类】菜肴等，请问有几个没吃过？
- 鲁菜因为属于北方菜系，所以支脉纵横影响着太多的北方菜，比如:北京菜、天津菜、东北菜、仿膳菜等。这些全都能看见鲁菜的影子，那么做为北食的代表，消费者有不喜欢的么？
- 因为鲁菜很多出名的菜品，以及烹饪技法比较高深。不像其它菜系那么有特点，一下就能被记住。所以这给很多消费者感觉，就像没有吃过鲁菜一样，其实这正是鲁菜的精髓——大道至简。
鲁菜实际上一直影响着我们的烹饪习惯和方法，只不过“大音希声，大象无形”而已。所以鲁菜消费者不喜欢，其实就是一个伪命题。
那家菜系没有鲁菜的影子？鲁菜授人以渔，没有鲁菜的渔，哪个菜系有鱼？有本事把鲁菜的渔都丢掉，再给我创新去！什么四大菜系八大菜系，除了鲁菜都是鲁菜分枝！就问你服不服？你敢说鲁菜是你们的分枝吗？上到国宴下到家常，一个个都去研究研究有没有鲁菜的影子？还鲁菜没落了，没落了别吃跟鲁菜有关的菜！有一句话叫，葱姜蒜爆锅都属于鲁菜的延伸，我就问问你在家怎么做菜的？自发菜系就是这么牛气不服你也照我这样吹个！欢迎各位喷子来硬碰硬！就问你服不服！鲁菜与其他菜系的区别就是换个说法变成淮扬菜，少放点盐变成粤菜，抓把辣椒变成川菜！[打脸][打脸][打脸]留给鲁菜的菜品不多了！发几个你们没听过没看过的！
鲁菜，湘菜，粤菜，川菜，这几个菜系，哪个更受欢迎？
八大菜系最新的排名是：川菜，粤菜，浙菜，鲁菜，徽菜，湘菜，苏菜，最受欢迎的当然是川菜。
中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。
为什么说川菜最受欢迎？
川菜是民间最大菜系，又被称为“百姓菜”，口味清鲜醇浓，讲究麻、辣、鲜、香，拥有几十种味别，拥有“一菜一格，百菜百味”之誉。川菜有着自己的独到的优点，以香辣为基础，创造出了很多的菜式。川菜其味型多变，选材广泛，制作方法繁多，成品普适性强。川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。现在全国各地也随处可见川菜馆的身影，并在各地因地制宜，打造出来当地特色的川菜，可以说是八大菜系中最亲民的菜系。
川菜在中国烹饪史上的影响力
川菜历史悠久，古典川菜起始于东汉末年，成型于两宋时期，在两宋时候古典川菜成为具有影响力的全国独立菜系。现代川菜的酝酿和发展时期大约可确定为1861-1937年，它开始于清咸丰、同治时期。这时候对四川的移民***已经结束，四川人口已经超过南宋中期的数量，达到4千4百多万人。大量的移民人口加速了川菜的进一步融汇和发展。
川菜作为影响力最大的菜系，深受广大人民群众的喜爱，宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮牛肉等等一道道经典早已经人们心中留下深刻映像。川菜作为我国饮食文化的重要代表之一也闻名于世界，享誉中外，它在中国烹饪历史上占有重要地位。是中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。四川独特的地理环境造就了闻名遐迩的川菜，天府之国不仅体现在吃，还体现在喝上。四川所产的与烹饪、筵宴有关的许多酒和茶，其品种质量之优异，也是闻名中外的，如宜宾的五粮液、泸州的老窖特曲、绵竹的剑南春、成都的全兴大曲、古蔺的郎酒等，它们对川菜的发展也有一定的促进作用。俗话说得好：吃在中国，味在四川。川菜的味是祖国菜系中最典型的代表。
到此，以上就是小编对于湘菜馆济南的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜馆济南的3点解答对大家有用。
