川菜的简称,川菜的其他叫法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜的简称的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜的简称的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲁菜的地位简写？
2. 传统川菜有哪些？

鲁菜的地位简写？

鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最具影响力的地方菜，被称为“四大菜系”；而清末时期，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新品菜系崭露头角，与之前的四大菜系，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。

在这“八大菜系”中，又往往以鲁菜为首鲁菜能够力压七大菜系，坐上这头一把交椅

传统川菜有哪些？

传统的川菜有：宫保鸡丁，夫妻肺片、麻辣豆腐，毛血旺。

如麻辣火锅、酸菜鱼、辣子鸡、麻辣鱼、酸萝卜老鸭汤、泡椒系列、牛尾汤、豆花饭、陈皮兔丁、烧白、灯影牛肉、合川肉片、蒜泥白肉等等。

到此，以上就是小编对于川菜的简称的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜的简称的2点解答对大家有用。