大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜猪头皮的问题,于是小编就整理了1个相关介绍湘菜猪头皮的解答,让我们一起看看吧。
生活中有哪些适合喝酒的硬菜?
大家好!很高兴回答这个问题,有人说喝酒的硬菜是烧鸡、烤鸭、久久鸭,叉烧肉,烤鹅,咸水鸭,卤猪头皮等,我可不是这样认为,好的硬菜应该是自己动手丰衣足食,自己在家中干净卫生的制作出的菜肴,凉菜,炒菜,蒸菜,炖菜,烧菜,炸菜,煎菜,焗菜都可以,比如说我亲自下厨做出的:酥脆花生,蒜泥黄瓜,蒜泥白肉,怪味鸡,蒜蓉扒木耳,凉拌藕丁,红烧豆腐煲,红烧冬瓜,雪里红炒黄豆,烤羊肉片,烤胡萝卜丝,回锅肉,盐煎肉,红烧肉,鱼香肉丝,麻辣猪耳朵,夫妻肺片,五香牛肉,香酥鸡,椒盐虾,糖醋松鼠鱼,椒麻鸡块,宫保鸡丁,腰果虾仁,番茄炒蛋,凉拌三丝,砂锅肥肠,水煮羊肉,酸菜鱼,红烧猪血,毛血旺,小葱拌豆腐,煮毛豆,煮花生,啤酒鸭,小鸡炖蘑菇,清炖黄花鱼,口水鸡,红油猪心,棒棒鸡丝,甜酸排骨,糖醋里脊,锅包肉,干煸四季豆,干锅肥肠,水煮鱼,干烧鱼,豆瓣鱼,菊花鱼,炸鱼萝卜,红烧鱼块,椒盐带鱼,油焖大虾,火锅鱼,火锅鸡,烧鸡公,黄豆焖肉,卤水鸡胗,卤水鸭掌,卤海带,卤莲藕,姜汁肚条,大蒜烧肚条,火爆腰花,火爆爽脆,凉拌土豆丝,卤菜拼盘,炒花甲,炒田螺,炒蛏子,咖喱鸡块,芥末生鱼片,姜葱炒蟹,白切大虾等等,只要适合自己的口味,只要是自己亲手下厨的都是硬菜,疫情期间大家尽量不要出门,响应国家号召不出门不串门不信谣不传谣,尽量待在家中就是不给国家添乱,自己动手丰衣足食做一些合口味的下饭下酒菜,不会做没有关系,打开西瓜视频看看美食一栏,有很多美食大咖,各种风味的家常菜应有尽有,其中就有我李哥的轻松家常菜,只要搜轻松家常菜就可以看到我做菜的***,希望大家喜欢,祝大家疫情期间保重身体,管好自己带好家人 ,在家中做一些适合自己的喝酒硬菜,谢谢!
生活中有哪些适合喝酒的硬菜?
父亲是一个老渔民,平时喜欢自己小酌一杯,一是出海打渔时,喝上一小杯可以暖暖身体;二是已成为一种习惯,戒不掉了,对于父亲的这个习惯,作为子女的要求是,只要不过量,偶尔喝点小酒是可以的。
至于喝酒的硬菜,父亲的选择比较随意,只要有一小碟配酒菜就行,不管是花生米、卤猪头肉、炸鱼、水煮虾,这些都平时家常小菜,都可以成为父亲喝酒的配菜。
那么生活中有哪些适合喝酒的硬菜呢?
一、卤味
卤味是一道特受欢迎的配酒菜,各种猪内脏,小肠、猪头肉、鸡爪、豆干经过几个小时的酱卤,卤至入味上色,卤出酱香味,香气四溢时,再切成一盘卤味拼盘,蘸上少许酱汁,成为最受欢迎的下酒菜。
二、白灼虾
对于配酒硬菜海鲜那可是少不了的一道美味,虾肉质鲜嫩,口感清脆、鲜甜,直接加少许姜片白灼,矣是一道喝酒绝佳的最好配菜。
三、酱牛肉
经过冷却后的酱牛肉,切成薄薄一片,加上少许酱汁、洋葱、香菜做为佐料,是一盘极其美味的冷盘,还是一道下酒不可少的硬菜。
四、花生米
花生米作为配酒菜由来已久,小至街头小巷的小酒馆,大至五星级酒店,花生米一直都是酒桌上的宠儿,可以是水煮湿花生,水煮干花生、香炸花生米,甚至是挂糖花生,只要小小一碟无需过多。
最后结语
关于生活中有哪些适合喝酒的硬菜,就分享到这里了,做为喝酒硬菜其实还有很多,这几样都是简单又美味的食材,又是百吃不厌的美味,特别适合当下酒菜。
踏实做人,用心做菜。大家好,我是李家妈妈美食,希望这个回答您能满意,如果喜欢,还请记得帮忙点赞、收藏和关注,感谢您的支持。
首先感谢大家抽出宝贵时间,浏览我的回答,我是家常小鑫,谢谢!
下面给大家介绍几种常吃小菜:
1.花生米
花生米在很多人的印象中,在餐桌上都不能算是一个完整的菜,但是其实这却是一道硬菜,对于身边很多爱喝酒的人来说,每次点菜必点的一道,花生米不仅植物蛋白高,而且一盘满满当当的,下酒吃在适合不过了,关键还很便宜。
当然了,花生米不光是油炸的,还有醋泡的,干爆的,川味儿的,水煮的等等好多种。
2.卤菜
中国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。对于男性来说,喝酒时点一份卤菜能喝很久,而且不管是兄弟喝客户都觉得下酒正适合。
3.凉拌牛肉
孜然牛肉,下酒必备哦!一款孜然牛肉,比烧烤摊的好吃百倍,干净卫生
!
主要食材:
牛肉 适量(切小块)
葱花 适量
孜然 适量
细辣椒粉 适量
白芝麻 适量
蚝油 一勺
生抽 一勺
说到喝酒的硬菜
得把父辈们的讲古拿出来才行
老爸从小就跟我们讲
不知道是哪一年
应该就是75-83年之间
他经常跟当时的小伙伴现在的老伙计
就着一盘咸菜疙瘩
一人一瓶白酒
喝的醉醺醺的回家
有一次喝大了
到此,以上就是小编对于湘菜猪头皮的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜猪头皮的1点解答对大家有用。