大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜炒黄喉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜炒黄喉的解答，让我们一起看看吧。
爆炒黄喉自贡做法？
爆炒黄喉自贡是一道传统的川菜，做法简单但口感鲜美。首先将新鲜的黄喉洗净，切成段状备用。将葱姜蒜切成末，干辣椒切段。
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接着加入适量的盐、酱油、料酒和糖调味，炒匀至入味即可出锅。这道菜色泽金黄，香气四溢，口感鲜嫩，是家常菜中的一道美味佳肴。
重庆爆炒黄喉做法？
.买来的黄喉，这个是已经泡发好的，在料酒中浸泡一下，然后。黄喉，切块焯水
2.洋葱切块
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4.热锅起油，要把油烧的很辣。放入所有配料炒香
5.倒入黄喉和洋葱。放一点生抽这个黄喉是煮过的，所以炒一下就可以了，不然会老
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爆炒黄喉的做法？
1、主要材料：黄喉300g、小米椒（泡尖椒）50g、葱3克、姜3克、蒜3克、二荆条20克、盐2克、豆瓣15g、味精2g、莴笋段30g；
2、提前准备原材料，二荆条切段儿（或是丝）生姜切成片，泡尖椒（或小米椒）切条，蒜切成片，黄喉切一小块。
3、油烧开，添加泡尖椒，葱姜，豆瓣炒出香味。
4、倒进黄喉，火油爆哦！那样黄喉才脆，煸炒30s上下。
5、最终添加莴笋段，二荆条段，炒出香味就可以出锅。
用料
材料黄喉、芹菜（本想用水芹，无奈四川本地只能买到旱芹）泡椒、泡姜、生姜、盐、糖、生抽、黄酒
做法
1. 黄喉切成梳子般小段，大约5CM长度；清水中放入生姜片，水沸腾后，将黄喉放入氽一分钟，捞出沥干水分备用；
2. 取出坛中泡椒、泡姜，沥干水分；
3. 将泡椒切小段、泡姜切片，备用；
4. 芹菜去叶子，洗净备用；
5. 将芹菜斜切成小段，备用；
6. 锅中入油，油5成热时，放入泡椒、泡姜，炒香；
7. 倒入黄喉，迅速翻炒1分钟；
到此，以上就是小编对于粤菜炒黄喉的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜炒黄喉的3点解答对大家有用。
