大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜藕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜藕的做法的解答，让我们一起看看吧。
韶关莲藕的做法？
韶关莲藕是一道以莲藕为主要食材的粤菜，做法多样，口感独特。以下是韶关莲藕的一种简单做法——莲藕焖排骨：
原料：
（图片来源网络，侵删）
1. 排骨500克
2. 莲藕2节（约400克）
（图片来源网络，侵删）
4. 蚝油适量
5. 老抽适量
6. 冰糖适量
（图片来源网络，侵删）
7. 料酒适量
8. 姜片适量
炆藕
1、莲藕去皮，切成小丁，放在清水中浸泡以免发黑。
3、锅里放适量油，烧热，放入大蒜粒炒香，然后倒入藕丁翻炒两下；再倒入辣椒一起翻炒至莲藕基本熟。
5、加入葱花炒至莲藕熟即可。
锅中烧上适量的食用油，然后放入一块火锅底料和洋葱块翻炒一下炒出洋葱的香味，然后放入白玉菇继续翻炒，接着倒入白玉菇继续翻炒，倒入莲藕片，芹菜段翻炒一下，加入食用盐，生抽和蚝油继续翻炒，炒至白玉菇变软，芹菜，莲藕都沾满汤汁的时候就可以了。
汕尾陆丰红枣猪肉甜莲藕的做法？
莲藕跟猪肉洗净放锅里煮断生
捞起放凉
莲藕切片（切薄点）
猪肉切片（越薄越好）
放保鲜盒用筷子搅匀（莲藕切片时会粘着记得搅开）
红枣温水洗净两头错位扭一下（方便入味）
加入红糖与白糖搅拌均匀后在上面再铺一层
汕尾陆丰红枣猪肉甜莲藕是一道传统的粤菜，口感香甜，营养丰富。下面是制作步骤：
所需材料：
- 猪肉（瘦肉）300克
- 莲藕250克
- 红枣10个
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
凤头大杂烩粤菜做法？
凤头大杂烩这样做
辅料
1. 所有蔬菜洗净，土豆、藕、杏鲍菇、香菇、胡萝卜切大片，缸豆掐成一寸长的段。
2. 鸡肉、猪肉切成大片，加少量生粉、盐和老抽拌匀。
到此，以上就是小编对于粤菜藕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜藕的做法的3点解答对大家有用。
