粤菜干炒鸡,干炒鸡配菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜干炒鸡的问题，于是小编就整理了1个相关介绍粤菜干炒鸡的解答，让我们一起看看吧。

1. 顺德炒鸡正宗做法？

顺德炒鸡正宗做法？

1.姜切丝，红葱头切小片，蒜切片，葱切段。

2.鸡块用一点油，糖，盐，一点生抽，麻油，少许生粉腌制。

3.把姜丝，蒜片，干葱头，用油爆香。

4.爆香后，放入腌制好的鸡块，中火煎一会，再翻面煎。

5.两面六七分熟的时候，转大火爆炒，放葱段，放少许米酒，炒一会儿，转中火，盖锅盖焖一会儿即可。

到此，以上就是小编对于粤菜干炒鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜干炒鸡的1点解答对大家有用。