大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜3吱儿的问题，于是小编就整理了5个相关介绍粤菜3吱儿的解答，让我们一起看看吧。
三吱儿有什么营养？
三吱儿没营养，恶心，太残忍了。
提到三吱儿，很多年轻的广东人会觉得这是道东北菜，其实它是一道地道的广东菜，不过现在已经变成了“禁菜”，所谓的三吱儿，是选用刚出生的活老鼠，这时候老鼠没有毛，还比较嫩。
三叫是广东名菜吗？广东人真的吃老鼠吗？
三叫我知道也听说过但没有吃过，很少有人这样吃，也没有听说过是广东的特色菜。三叫的做法就是拿一窝刚出生的小老鼠(还没睁眼的)，直接蘸着酱料吃，在吃小老鼠的过程中小老鼠发出的叫声就叫“三叫”。不过以前在我们广东山区是喜欢吃老鼠(包括松鼠，现在不敢吃了，犯法)的，是当作野味来吃的。我们吃的是白肚老鼠，也就是山鼠，它是吃芒根的，不同于家鼠。在山边老鼠洞挖到一窝白肚老鼠，劏好后将老鼠串起来用禾杆草烧(包括狗肉、果子狸、其它野味也必须用禾杆草烧过才香)，这样老鼠才肉香皮脆，再加点五花腩一起焖，一煲野味就做好了。如果有老鼠仔我们不是拿来吃的，而是用来浸酒，拿六十度的本地白酒(我们叫土炮)去浸酒，喝了是可以驱风的。老鼠还有一种做法是晒老鼠干，是滋阴补肾的，如果小孩子老撒夜尿，拿老鼠干煲汤煲粥或者蒸给他吃，保证一晚睡到天亮!
这篇问答可能会引起人的不适，请谨慎观看。
这道广东名菜应该叫吱三声
这道菜的吃法：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”地叫一声，（这是第一吱儿）
收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，（这是第二次吱儿）。
当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。
调料依个人口味调制，（椒盐，海鲜酱，涮羊肉调料，够创意就行。）不过，粉嘟嘟的无毛鼠崽要用蜂蜜喂。那种长尾巴的老鼠有细菌和传染病，所以用的人工饲养的仓鼠比较安心。
前几年我做销售，去广州花地湾的一个菜市场发***。看到一个六十来岁的阿姨在那里卖这种小老鼠。用一个盆装着，满满的一大盆。那些老鼠眼睛都还没有睁开。有些还会发出一点叫声，吱吱地叫。不要说吃了，看着都有点反胃。
广东有着地方，是吃老鼠的，除了老鼠，猫，蛇，还有猴子也吃，更离谱的，还有吃死tai的。
可能许多北方人觉得，猪肉牛肉羊肉鸡肉鸭肉鹅肉驴肉还不够吗？许多北方人（信某教和被西方pua的爱狗份子不算）也吃狗肉，但是猫也是可以吃的吗？蛇，老鼠也能吃？猴子也能吃？但是，在岭南（不止广东），有些人就是敢吃。
对于三叫（也叫三吱儿）算不算广东名菜？我认为不算，这种所谓的美食，有悖大多数人的美食标准，也不卫生，和日本人的生鱼片，各种刺身一样，不好吃，也不卫生，甚至不健康。
在我的记忆中这道菜应该叫“三鸣”，传说当年周恩来总理宴请苏联国家领导人赫鲁晓夫时就上了这么一道菜。周总理详细介绍了这道菜的名称和吃法，并当面做了示范吃了一只小鼠。吓的赫鲁晓夫始终未敢动筷子。
这道菜之所以叫三鸣是因为用筷子一夹小鼠叫一声，往佐料中一沾小鼠叫一声，往嘴里一咬小鼠叫一声。
至于这道菜出名，也许和当时的传说有关。
如果把粤菜看的如此简单，那还是粤菜吗？三叫？又改新名了？在北方人的脑海里被灌输着一个神奇的传说，就是一个生吃老鼠的“广东名菜”（活鼠刺身）菜名叫“三吱”意为用筷子夾时吱一声，放入口中吱一声，进了肚子吱一声，三吱之名就是这样被编出来了。还要感谢编者没让活老鼠在肚子里演一出大闹铁扇公主！这种连电视剧都不敢编的故事，难道是早在广东还是蛮荒野人的时候就有人编出来了？还是近代无聊之人的演义？但问题是“三吱”之词汇可不是粤语的习惯用词，怎么听怎么象普通话的用词习惯呀？另外还有什么一道“肉芽”（蛆）之类的“广东名菜”，“肉芽”一词在广东人的词汇中没听说过，也是北人之词。所以说故事编的虽然神奇但因为编者不会粤语在名词上大意了使用了北方人的名词习惯，这不太严谨更不负责任，不然可能连广东人都信了。下次再编最好重金聘请个广东民俗之人帮帮忙！
吱三声是哪里的菜？
广东菜，但有也说法是谣传。三吱儿，谣传属粤菜系。主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会“吱儿”的叫一声，这是第一吱儿。
再来将它沾上调味料时，又会“吱儿”一声，这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一“吱儿”，三吱儿由此得名。是中国十大禁菜之一，极其残忍，极其恶心！
三嘎吱是哪省名菜？
中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。
三吱儿是广东菜。
广东人，不管是广府话、客家话、潮汕话，还是各村的方言，没一个是有儿音的！南方各省，至少福建、湖南、广西和海南人说话也是没儿音的。因为我们讲话都是平舌的，特别不喜欢绕舌、卷舌！儿化音结尾的必定是长江以北的人才会有，而且越北越明显。“三吱儿”这个词，明显就不是广东人起的名！广东人起的菜名，文雅多了！
三吱和仓鼠是一个东西吗？
不是
叫三吱是指一道名为“三吱儿”的主菜为刚出生的活老鼠的菜的吃法，因为筷子一夹，吱叫一声；蘸一下甜面酱，吱叫一声；咬在嘴里，吱叫一声，所以叫三吱。谣传属粤菜系。
三叫鼠，又名三吱儿、蜜唧。是中国南方(秦岭淮河以南)某些地区的一种菜名。此物最早见于唐代的记载，据张鷟《朝野佥载》卷二记载：“岭南獠民好为蜜唧，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，嗫嗫而行。以箸挟取，咬之，唧唧作声，故曰蜜唧。”
三吱和仓鼠是一个东西！
仓鼠，又名地鼠，是仓鼠亚科动物的通称。共七属十八种，主要分布于亚洲，少数分布于欧洲，其中中国有三属八种。目前，仓鼠多被当作家庭的宠物饲养，另外也因为易于人工繁殖，经常被动物实验使用。在野外，仓鼠是黄昏时出没的动物，白天的时间多半会待在地底下以避免被捕食。他们主要的食物来源是***、水果以及蔬菜，偶尔也会吃穴居昆虫。
到此，以上就是小编对于粤菜3吱儿的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜3吱儿的5点解答对大家有用。
