大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于峨眉湘菜馆的问题，于是小编就整理了1个相关介绍峨眉湘菜馆的解答，让我们一起看看吧。
陕西的饭菜和川菜比起来怎么样，哪里比较好吃？
陕西菜不是中国四大名菜，而川菜是中国四大名菜，但是呢陕西菜是一种非常具有地方特色的菜系。
陕西菜第一个特色是祭祀菜系
其中最出名的是祚肉，古代传承于周朝太牢祭祀的三牲，现代流传的就是，水盆大肉，水盆羊肉，水盆牛肉。
陕西菜的第二个特色是简单。
陕西所有的菜式都非常简单，因为陕菜太过古老，没有形成现代那么多烹饪方法，就像陕西第一菜，油泼辣子，就是两样食材，一步加工，下面就是蒸煮，大锅煮肉，大鬲大甗大甑蒸糕，陕菜对所有菜系的影响，都体现在油泼这一烹饪技法上。
陕西菜的第三个特点是器具。
常言道美食配美器，陕西的美食在中国排不上号，但是陕西的美器天下第一，周礼！天子九鼎八簋，候七鼎六簋…………等等，对后世开席八盘八碗，四菜一汤等等具有非常大的影响。
第四陕菜建立的饮食礼仪。
陕西本地人一直到现代，都遵守着无事不开宴的古老传统，周朝总结商朝酒池肉林的失国教训，开国以来奉行勤俭节约的治国理念，除了祭祀，结婚，庆典，生老，年节，聚会之外，只吃主食不开宴席，这一点影响了中国人3000年！陕西人到现在都是如此！
总之，陕菜是一种礼仪宴席，是一种古老的饮食传统，特色鲜明，影响巨大，但真不是太好吃，烹饪技法也不是很突出，但是陕西菜是中国最古老的菜系，称为中国菜的活化石一点不为过！
看到这个问题，我揉了揉眼睛又看了一遍。才确定，我没有看错。陕西饭菜和川菜，这完全是风马牛不相及的两个概念呀。
陕西的饭菜我想了许久，除了面就是辣椒，除了面就是辣椒。对，我想起来了，包括肉夹馍，最后好吃的也是在里面加入了青辣椒。所以说陕西的菜能让人想到的就是辣椒。
而川菜我想大家应该都知道水煮肉片，水煮鱼，酸菜鱼，麻婆豆腐等等等等等等太多了。你说陕西的饭菜和川菜放在一起他有可比性吗？
油泼辣子一道菜。撑死了再给你放点豆芽。你要真的是陕西的菜的话，真的想不起来有什么菜！
食无定味，适口者珍。
一方水土养一方人。
这个提问的估计是没见过这些菜。
作为一名四川人，去西安玩过几天，不得不说，他们的面食是真的好吃，什么陕西凉皮肉夹馍，羊肉泡馍胡辣汤，都很巴适！
而川菜是种类繁多，包罗万象，什么麻婆豆腐水煮鱼，鱼香肉丝回锅肉，都是下饭神器！
两者各具特色，各有所长，但我还是觉得川菜会更好吃，因为有我最爱的火锅串串钵钵鸡[呲牙][呲牙]
我虽然是地地道道的陕西人，也喜欢吃陕西的各种面食，凉皮，锅盔，biangbiang面，臊子面，麻食子，也会做，做的非常地道，但是大部分都是碳水化合物，不利于健康。
说到吃菜还是喜欢川菜，也许是陕西人的包容***，在西安的街头小巷都有川菜馆子，鱼香肉丝，麻婆豆腐，水煮肉片等等都是我们餐桌上的常客。
陕西人已经全盘接纳了川菜的味道，所以，现在的妇女都会炒几个川菜了。
我在读书时路过西安，第一顿饭吃的就是羊肉泡馍。主要是有的书上说，这是陝西人最喜欢的美食，过节时才会做来吃。为了尝新，所以特意叫了这道食品。
两个白烤饼用手撕碎，厨师加羊骨汤，里面有三四片羊肉，还有点羊杂啥的。开煮二三分钟，倒入一个比脑壳还大的吓人海碗，再撒上大把香菜即成。
我看着大冒气的海碗(放寒***)，第一思维是"老天爷，这么大的一碗，我咋个吃得完”。说真的，汤味不怎么样，不如我家煲的羊肉汤味浓纯正。估计是放馍坏了本味。
以后就再无吃的念头了，终归是南方人。北方面品我只喜欢馒头，除此别无所爱。
到此，以上就是小编对于峨眉湘菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于峨眉湘菜馆的1点解答对大家有用。
