大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜上不国宴的问题,于是小编就整理了2个相关介绍粤菜上不国宴的解答,让我们一起看看吧。
国宴为什么都是浙菜?
其实这个原因就是和当年我们的周总理有着深思熟虑的后果。
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我们都知道,国宴的口味都是非常清淡雅致的,比如说外兵来到中国之后,拿着刀叉吃饭的时候,结果给他上一个四川的火锅,那么外宾一定会是一脸懵逼的,或者说外国宾客来到中国之后,你给宾客上一盆豪爽的东北菜,那外边肯定也是一脸懵逼的。
第二国宴要求的就是精致,国宴要求的不是让宾客吃饱,要求的就是它小而精,这才是国宴想要的。那江浙人民是作为中国最早富裕起来的人,那他们在吃的上面也是非常有讲究的。
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这些菜都是非常符合粤菜的,那时候为什么没有入选呢?其实因为周总理他是江浙人,对于家乡的味道都是特别怀念的,我们都知道,就算我们平常人出门太久,偶尔也会怀念起家乡菜的味道。那还有就是刚刚建国的时候,广东也没有现在这么丰裕,和江浙比起来那就是差得远了。所以说中国八大菜系淮扬菜作为国宴选上了。
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现在的国宴也一直与时俱进,因为我们都知道十几年前定下的标准,现在不会说一点不变,那最近的国宴上面还有广东的佛跳墙,四川的开水白菜等等,这些菜全部都出现在了国宴的菜单上,而且国宴的大厨融会贯通,肯定不是淮扬菜就能说完的。
国宴菜有几种菜系?
1.中国
中国有八大菜系,美食数不胜数。中国国宴以清淡的淮扬菜为主,一般的规格是四菜一汤或者五菜一汤。
APEC上中国国宴菜肴
狮子头
到此,以上就是小编对于粤菜上不国宴的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜上不国宴的2点解答对大家有用。