大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巴蜀湘菜馆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍巴蜀湘菜馆的解答，让我们一起看看吧。
崇明哪里吃饭好？
1. 崇明老菜馆：提供地道的崇明菜肴，环境舒适。
3. 崇明小龙虾：提供各种美味的小龙虾，价格实惠。
6. 崇明特产店：可以品尝到当地的特色小吃和特产，适合想要尝尝当地美食的游客。
崇明县***所在地——城桥镇，为餐厅较为集中的地方，特别是东门路和新桥南路一带。大大小小的饭馆分布在道路两旁，有以本土特色菜为主的，也有外来的大众美食。想吃崇明特色菜的游客一定要看准了再下手，最好是多人聚餐，易将特色菜一网打尽。
你最爱的3道凉菜是什么？
1.凉拌马史汉，偶尔吃一吃很有味道，吃到口里凉凉的，嚼嚼滑滑的。有野味清香。放烧热麻油拌更香。
2.擂辣椒皮蛋，擂辣椒是红烧辣椒去最外层薄皮。皮蛋淞花皮蛋最优。口感鲜辣而香，从口到鼻的享受。
3.凉拌海蜇，脆脆的很Q弹、过瘾。
说出你最爱的3道凉菜？
说到凉菜有很多我都挺喜欢吃，最爱吃的三道凉菜就是：凉拌海带丝、凉拌猪皮、凉拌土豆丝。
1.凉拌海带丝，是以前吃过同事做的后，再也忘不掉，比饭店的还好吃，美味。后来向同事请教学习了。凉拌海带丝方法：干海带半片，在清水中泡发两三个小时，然后彻底清洗干净。洗净的海带放入加了清水的锅内煮十分钟左右，然后捞出来，过一道清水，切成丝。准备姜丝、大蒜瓣、豆瓣、剁辣椒、炒好的花生碎、香葱、香菜、黄瓜丝等各适量，装入一个盆内，然后在盆子里加入适量的盐、醋、生抽、辣椒油、香油、耗油、白芝麻等，一起拌均匀。最后倒入海带丝，充分拌均匀后，静置几分钟入味后就可以食用了。香辣爽口开胃，很下饭。
2.凉拌猪皮，这道菜我妈很会做。方法：纯猪皮一张，大概二三两，把上面的猪毛去除后，彻底清洗干净。把猪皮放锅内清水中，加入姜丝、桂皮、香叶、八角煮十来分钟，然后捞出来，过一道凉水，切成很细的猪皮丝。最后装盘，倒入适量料酒和生抽腌制几分钟。准备大蒜瓣、豆瓣、剁辣椒或者辣椒粉、炒好的花生碎、香葱、香菜等各适量，装入一个盆内，然后在盆子里加入适量的盐、醋、辣椒油、香菇酱、香油、耗油、白芝麻等。最后倒入腌制好的猪皮，一起拌均匀，然后静置几分钟，让其充分入味就可以开吃了。这道凉菜香辣好吃，猪皮香脆爽口不油腻，很下饭。
3.凉拌土豆丝，这道凉菜简单方便。方法：中等大小的黄心土豆一个，去皮后，切成丝，然后放入凉水中浸泡几分钟。最后用清水清洗几遍，直到里面的水不浑浊为止。把土豆丝放入锅内用清水煮几分钟，然后捞出来，过一遍凉水，沥干水分后备用。准备大蒜瓣、剁辣椒或者辣椒粉、香葱、香菜等各适量，装入一个盆内，然后在盆子里加入适量的盐、醋、辣椒油、生抽、香油、耗油等。最后倒入土豆丝，充分拌均匀后，静置几分钟，就可以开吃了。这道凉菜，酸辣清脆可口，很下饭。
亲爱的朋友，你最喜欢的三道凉菜是哪些？欢迎围观留言哦！
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
凉拌菜是非常受欢迎的菜肴，特别是在夏季，我个人喜欢的凉菜有很多，如非要选出三道凉菜的话，那就选淸拌黄瓜、黄瓜拌蛏子、黄瓜木耳拌洋葱这三道，今着重介绍一下黄瓜拌蛏子的做法。
黄瓜拌蛏子
用料：黄瓜、蛏子、香菜、蒜、姜、味极鲜酱油、米醋、盐、香油。
一、蛏子洗净，冷水下锅，加少许盐及两片姜。
二、水开后蛏子张口，捞出放凉后取肉备用。
三、黄瓜洗净，切丝。
四、蒜剥皮后拍扁切碎。
五、香菜洗净，切小段。
六、所有食材放入大碗中，根据个人口味加适量味极鲜酱油、盐、米醋，滴几滴香油拌匀装盘。
第一道菜：凉拌卤牛肉
这个菜必须是凉菜的首选，不管是从口味，还是从营养方面来说，都是吃凉菜的不二选择！特别说明，这道菜必须选用牛犍子来做口感才好，尤其是以前牛犍口感为最佳。这道菜唯一的缺点，就是价格偏贵！
第二道菜：香辣海带丝
这道菜从美食的角度来说，咸鲜适口、香辣多汁。如果从营养的角度来说，先想想为什么我们吃的盐会加碘？之所以在盐里加碘是不是为了让更广泛的人群补碘？这也说明了碘对人体的重要性（这里就不做医学探讨了）。而海带除了美味之外，最大的特点就是含有丰富的碘，这也是推荐这款家常菜非常重要的理由！
第三道菜：口水鸡
这道川菜素有名驰巴蜀三千里，味压江南十二州的美誉，其口味丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。[_a***_]的营养勿须过多的解释，再加上众多配料的复合滋味，还是什么能阻挡它的诱惑呢？
口水鸡之所以叫口水鸡是因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。
欢迎来到→（吃粮人）美食问答↓
答：本人最喜欢吃的凉菜有，挺多种的，就说说三款吧，一款就是让，野外探险家贝爷，都害怕的凉拌皮蛋,但是对本人来说，绝对是凉拌美食中的美食🤤，第二第三款，制作方法：后面一一来讲解，接下来的了解一下第一款：→（凉拌皮蛋）。
制作方法：准备一盒豆腐，在超市可以买到，还要主角皮蛋，还有少许榨菜 下一步→把买来的豆腐切成片，把切好的豆腐整齐摆入盘中，然后把榨菜切成碎丁，切好的榨菜丁，放到豆腐上面，然后把偷来的皮蛋，切成正方丁，放到榨菜和豆腐上面。
然后把青红椒切丁，两颗蒜拍碎，两根小葱切花，一起装入碗中，开始调味，到入生抽、陈醋少许、花椒油和香油、辣椒油适量、均匀搅拌，浇入豆腐、皮蛋、榨菜上面，香菜点缀，即可上桌。
第二款→（凉拌猪耳朵）
制作方法：准备食材→三颗大蒜、青红椒、香菜、还有主角→（猪耳朵），在超市买的熟的，新鲜猪耳朵。
下一步：猪耳朵切条，青红椒切成条，装入大碗 。大蒜拍碎，香菜切碎，起锅烧油放入蒜末，炒香10秒倒入碗中，加生抽、一勺香醋和辣椒油再加入盐、白糖、鸡精、香油调味，加入香菜碎，搅拌均匀，倒入装好碗的猪耳朵，搅拌均匀即可上桌。
第三款→（凉拌土豆丝）
制作方法：准备食才有→土豆、花生米、蒜未、小米椒丁、香菜、葱断、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、香油、辣椒油
下一步：把土豆切成丝、清洗三次，这样的目的，洗掉多余的土豆淀粉，把水煮开放入土豆丝，焯水一分钟，然后放水里冷却，捞起控水。
最后一步：把控好水土豆丝装入碗中，加入花生米、蒜未、小米椒丁、香菜、葱断、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、香油、辣椒油，搅拌均匀，香脆可口的（凉拌土豆丝）就做好啦。
感谢你的阅读 关注→（吃粮人）以后你一定非常会做菜的
到此，以上就是小编对于巴蜀湘菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于巴蜀湘菜馆的2点解答对大家有用。
